本文關(guān)鍵詞：茶學(xué)專業(yè)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】隨著生活水平的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越重視健康，于是喝茶的人越來(lái)越多了。在學(xué)科設(shè)置中，茶學(xué)專業(yè)隸屬于農(nóng)學(xué)專業(yè)門(mén)類，其專業(yè)方向基本分為茶科學(xué)和茶文化兩個(gè)方面。茶科學(xué)，主要是研究茶的栽培；而茶文化，則是研究茶藝茶道。下面我們就來(lái)介紹一下茶學(xué)專業(yè)的前三強(qiáng)院校。

一、浙江大學(xué)——茶學(xué)專業(yè)

浙江是產(chǎn)茶大省，杭州又是中國(guó)茶都，茶文化歷史悠久，西湖龍井位列十大名茶之首，名冠全球。各種茶廠星羅棋布，茶葉市場(chǎng)、茶事活動(dòng)豐富多彩，所以在此學(xué)習(xí)茶學(xué)專業(yè)將可以得到更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。

浙江大學(xué)的茶學(xué)專業(yè)，始建于1952年，是我國(guó)唯一的國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，擁有碩士、博士學(xué)位授予點(diǎn)。

二、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)——茶學(xué)系

安徽，名茶眾多，黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門(mén)紅茶均為中國(guó)十大名茶之一，有這么多種茶葉入圍十大名茶，這是非常少見(jiàn)的。所以來(lái)安徽學(xué)習(xí)茶學(xué)，可以了解到更多的茶葉，所以對(duì)于想學(xué)習(xí)該專業(yè)的同學(xué)而言，安徽也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)系，是1952年全國(guó)院系調(diào)整時(shí)，從復(fù)旦大學(xué)分出并入安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的。該系是農(nóng)業(yè)部和安徽省共建的重點(diǎn)學(xué)科，師資力量雄厚，，擁有一批專家和學(xué)科帶頭人。

三、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)——茶學(xué)專業(yè)

湖南出產(chǎn)中國(guó)十大名茶之一的君山銀針。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)專業(yè)始建于1956年，是湖南省重點(diǎn)建設(shè)本科專業(yè)，該專業(yè)相對(duì)前兩所院校的專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)而言，錄取分?jǐn)?shù)較低，所以也是性價(jià)比很高的一個(gè)選擇。

目前國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)茶學(xué)專業(yè)的院校并不多，主要集中在茶樹(shù)資源比較豐富的地區(qū)，除了上述三所院校之外，還有浙江農(nóng)林大學(xué)、西南大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校的茶學(xué)專業(yè)也是不錯(cuò)的。

在這些地區(qū)，由于當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)資源豐富，是當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)濟(jì)收入之一，所以學(xué)習(xí)茶學(xué)專業(yè)的考生也比較多。并且茶學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)也是立足于特定區(qū)域的實(shí)際情況，培養(yǎng)茶學(xué)專業(yè)人才，帶動(dòng)區(qū)域茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，將本區(qū)域的茶文化發(fā)揚(yáng)光大。

中國(guó)人自古就有品茶的習(xí)俗，但是茶產(chǎn)業(yè)又處于一個(gè)剛剛起步的階段，所以茶的市場(chǎng)潛力還未充分挖掘，隨著中國(guó)茶葉市場(chǎng)的大規(guī)模開(kāi)發(fā)，將帶給茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生無(wú)限就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的商機(jī)。

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