制革加工中,脫毛是一個重要且必需的工序,而酶法脫毛技術(shù)是一項重要的制革清潔生產(chǎn)技術(shù)。本文考察了蛋白酶K在黃牛皮酶脫毛過程中的應(yīng)用。實驗從酶用量,溫度和pH等脫毛條件對蛋白酶K的酶脫毛工藝進行了探究。并從脫毛液中總蛋白含量分析、羥脯氨酸含量分析和粒面及纖維形貌觀察對不同工藝條件的酶脫毛進行了比較。研究發(fā)現(xiàn)蛋白酶K具有水解酪素和膠原纖維的能力,將其用于黃牛皮酶脫毛,其較理想的脫毛工藝條件為:酶用量為150 U/g皮,溫度為35℃,pH為8.0,脫毛時長5 h。脫毛效果較好,且對皮膠原的損傷較輕。 

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 主要材料與儀器
        1.1.1 主要材料
        1.1.2 主要儀器
    1.2 實驗方法
        1.2.1 酶活力的測定
        1.2.2 蛋白酶K的脫毛實驗
        1.2.3 總蛋白含量測定
        1.2.4 羥脯氨酸含量測定
        1.2.5 粒面及皮纖維形貌觀察
2 結(jié)果與討論
    2.1 溫度對蛋白酶K活力的影響
    2.2 pH對酶活力的影響
    2.3 脫毛條件的工藝優(yōu)化
    2.4 粒面及纖維形貌觀察
3 結(jié)論


【參考文獻】：
期刊論文
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[2]基于酶脫毛裸皮的膨脹助劑研究[J]. 龍忠珍,楊文華,陳治軍.  皮革科學(xué)與工程. 2019(01)
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本文編號：3709239