本文關鍵詞：營養(yǎng)學報，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

　　刊名： 營養(yǎng)學報

　　Acta Nutrimenta Sinica

　　主辦：  中國營養(yǎng)學會;衛(wèi)生學環(huán)境醫(yī)學研究所

　　周期：  雙月

　　出版地：天津市

　　語種：  中文;

　　開本：  大16開

　　ISSN： 0512-7955

　　CN：   12-1074/R

　　郵發(fā)代號：6-22

　　復合影響因子：0.774

　　綜合影響因子：0.579

　　歷史沿革：

　　現(xiàn)用刊名：營養(yǎng)學報

　　創(chuàng)刊時間：1956

　　該刊被以下數(shù)據(jù)庫收錄：

　　CA 化學文摘(美)(2011)

　　JST 日本科學技術振興機構數(shù)據(jù)庫(日)(2013)

　　CSCD 中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊（2013-2014年度）（含擴展版）

　　核心期刊：

　　中文核心期刊(2011)

　　中文核心期刊(2008)

　　中文核心期刊(2004)

　　中文核心期刊(2000)

　　中文核心期刊(1996)

　　中文核心期刊(1992)

　　期刊榮譽：

　　百種重點期刊

　　中科雙效期刊

　　Caj-cd規(guī)范獲獎期刊

　　　營養(yǎng)學報雜志社/雜志簡介

　　《營養(yǎng)學報》（雙月刊）是中國營養(yǎng)學會主辦的營養(yǎng)專業(yè)學術性期刊，1956年3月創(chuàng)刊，每年1卷，為季刊，16開本，，現(xiàn)120頁。第一任主編楊恩孚，第二任主編沈治平，現(xiàn)任主編顧景范，編委會由國內著名營養(yǎng)學專家36人組成。

　　《營養(yǎng)學報》以報導具有相當學術水平或實用價值的國內營養(yǎng)研究新理論、新技術、新方法和新成就，開展國內外學術交流為宗旨，內容有食物化學、實驗營養(yǎng)、實用營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)資源開發(fā)與利用以及其他營養(yǎng)學的研究論文和研究簡報，也刊登學會動態(tài)，國際學術交流信息，并請專家撰寫述評。

　　營養(yǎng)學報收錄情況/影響因子

　　國家新聞出版總署收錄　維普網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫、知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫、日本科學技術振興機構中國文獻數(shù)據(jù)庫、農業(yè)與生物科學研究中心文摘、食品科技文摘、生物學文摘（預評）、化學文摘（網(wǎng)絡版）收錄

　　1、中文核心期刊：

　　1992-2011年連續(xù)6屆中文核心期刊（中文核心期刊(1992)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2011)）

　　2、中國科技論文統(tǒng)計源期刊（中國科技核心期刊）

　　3、CSCD中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊（2013-2014年度）（含擴展版）

　　4、數(shù)據(jù)：MARC數(shù)據(jù)、DC數(shù)據(jù)

　　5、圖書館藏：國家圖書館館藏、上海圖書館館藏

　　6、影響因子：

　　截止2014年萬方：影響因子：1.138；總被引頻次：2801

　　截止2014年知網(wǎng)：復合影響因子：0.877；綜合影響因子：0.617

　　7、營養(yǎng)學報榮譽：

　　國家雙效期刊

　　天津市優(yōu)秀科技期刊一級期刊

　　中國人民解放軍優(yōu)秀醫(yī)學期刊一等獎

　　中國期刊方陣雙效期刊

　　營養(yǎng)學報欄目設置

　　研究報告、實驗技術、研究簡報、專家論壇和述評等欄目。

　　營養(yǎng)學報編輯部/雜志社投稿須知

　　1、本學報登載食物化學、實驗營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)及其他有關營養(yǎng)研究的論文、簡報、實驗技術及重要文件、述評、會訊、消息和特約稿件。

　　2、來稿要求數(shù)據(jù)可靠，簡明扼要，文句通順。研究報告一般限5000字內（4頁），研究簡報限3000字內（2頁）。

　　3、來稿體例參照本學報各期論文和簡報。原則上文題22字以內；作者限6人以內，作者排序及單位確定后不得更改。研究報告正文前附中文摘要，按目的、方法、結果、結論分四段書寫，限400字以內；論文后附英文摘要，研究簡報只附英文題目，不需英文摘要。英文摘要與漢文摘要相對應，按題目，作者姓名、單位、摘要正文、關鍵詞順序、摘要正文書寫。

　　4、標識及位置按本刊規(guī)定：（1）首頁左下角注明投稿日期，作者簡介含：作者姓名（出生年份－），性別，職稱、學銜；作者的所有聯(lián)系方式（含通訊作者）包括通訊地址、郵編、電話、傳真、E-mail等。（2）基金項目（基金名稱及編號）。（3）是否中國營養(yǎng)學會會員及證號。

　　5、圖與表隨文字后，用英文表述，原則上每文不超過6個。本刊采用三橫線表，遇有合計和統(tǒng)計學處理（P，t值等）可在其上行加一細分界橫線。說明性文字置表下加注。表內數(shù)據(jù)有效位數(shù)應一致。圖用繪圖軟件微機描畫，冠有圖題、縱橫標目、單位及符號，高寬比例5∶7為宜；病理照片要清晰，對比度好，用箭頭指示上下方位、放大倍數(shù)、染色方法；電泳、DNA等應注明樣品名稱、條帶；數(shù)據(jù)對位要準確。

　　6、計量單位執(zhí)行《中華人民共和國法定計量單位》，并以單位符號表示。量的符號一律用斜體。

　　7、數(shù)理統(tǒng)計使用方法要正確。要給出統(tǒng)計名稱和統(tǒng)計量的具體值，統(tǒng)計學符號按《統(tǒng)計學名詞及符號》中有關規(guī)定用斜體，其中除F檢驗、概率P用英文大寫外，樣本的算術平均數(shù)加減標準差、標準誤、t檢驗中的t、相關系數(shù)r均用英文小寫（±s，s，t，r）；卡方檢驗和自由度用希文小寫（2，）。

　　8、數(shù)字按《關于出版物數(shù)字用法的規(guī)定》書寫。公歷世紀、年代、年、月、日、時刻和計數(shù)、計量均用阿拉伯數(shù)字，小數(shù)點前后超過3位數(shù)字時，每3位一組，組間留千分空，不用逗號分隔。如8219000。但年份、序數(shù)詞、頁數(shù)、儀器型號、標準號不分節(jié)；數(shù)字百分數(shù)范圍應注意每個數(shù)值后均加百分號如：5～95％應為5％～95％；附帶尺寸的數(shù)值相乘單位應逐個寫出，如3×2×5cm應為3cm×2cm×5cm。

　　9、醫(yī)學名詞以全國自然科學名詞審定委員會審定、科學出版社出版的《醫(yī)學名詞》和相關學科的名詞為準。暫未公布的以《英漢醫(yī)學詞匯》、《英漢、漢英生物化學詞匯》為準。漢文藥名用1955年藥典《法定藥物》或中華人民共和國衛(wèi)生部藥典委員會編寫的《藥名詞匯》（非法定藥物）中的名稱，英文藥名采用國際非專利藥名，不用商品名。

　　10、題目中一般不用縮略詞語。文中盡量少用。不超過4個漢字的詞原則上不用。為節(jié)省篇幅，必須使用時，須在首次出現(xiàn)時先給出全稱或原詞，之后在園括內注明縮略詞；縮略詞不移行。

　　11、參考文獻除英文文獻外，應附原語種文獻。必須是親自閱讀過全文的近年主要者，以正式出版物為準。每文引用文獻限15篇內。二次文獻、檢索摘要或內部資料請勿引用。參考文獻全部列于文末，書寫次序為：作者（限列前3位，之后西文加“etal”，日文加“他”，漢文加“等”）.題目（載體類型標識如：專著［M］，論文集［C］，雜志［J］，學位論文［D］，報告[R]）.期刊名稱，出版年，卷：起止頁碼.（專著為出版地：出版社，出版年.起止頁碼）.外文期刊名用縮寫，以IndexMedicus中格式或該刊自定者為依據(jù)。

　　12、本刊采用以下國際代號與符號：s=秒,min＝分,h＝小時,d＝天,D2＝第二天,w＝周,bw＝體重,po＝口服,ip＝腹膜內注射,iv＝靜注im＝肌注,ia＝動脈注射，sc＝皮下注射,ig＝灌胃。

　　13、本刊為創(chuàng)新性成果和國際首報論文開辟“快速通道”。凡要求快速發(fā)表者應提供創(chuàng)新性證明和查新報告，經審核同意后可在4個月內發(fā)表。中國營養(yǎng)學會科研基金的論文優(yōu)先發(fā)表。

　　14、提交稿件方式：推薦使用Word97以上軟件撰寫；對特殊文種、上下角標、符號、正斜體、大小寫及外文均應仔細核對，再將稿件存放郵箱附件中，用E-mail投稿；同時提供打印樣稿1份。

　　15、來稿必須附有公函，保證無一稿雙投，無泄密，無署名爭議并且政審合格。

　　16、來稿文責自負。依照《著作權法》，本刊有權對來稿文字作適當修改，必要時得根據(jù)審稿人意見退修或重寫，不采用的稿件不退還。請自留底稿。

　　17、來稿決定刊用后，作者與編輯部的論文專有使用授權關系即已成立，論文使用權歸營養(yǎng)學報編輯部所有，除以紙載體形式出版外，有權以電子期刊、光盤版、網(wǎng)絡期刊等其他形式刊出。

　　18、投稿后3個月內未收到退修意見，表明稿件仍在處理中，作者欲投他刊，請先與本部聯(lián)系，切勿一稿雙投，否則要做公開檢查。退修文稿應注明稿件編號，修改處劃紅線，用電子郵件發(fā)出，并電話通知。2個月未收到退修稿者按自動撤稿處理。

　2015年 01期

　　目次

　　會訊及消息

　　中國營養(yǎng)學會第八屆理事會第五次常務理事會會議在合肥召開

　　2中國營養(yǎng)學會2015年學術活動與培訓工作計劃(節(jié)錄)

　　2+4第五屆中國營養(yǎng)學會科學技術獎獲獎名單

　　172014年度中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)科研基金-伊利營養(yǎng)與健康研究基金獲資助項目一覽表

　　46“全民食鹽加碘(USI)背景下科學持久地實施食鹽補碘技術與策略”國際學術研討會在天津成功舉辦

　　蔣與剛92浙江省營養(yǎng)學會第六次會員代表大會在杭州召開

　　105浙江省營養(yǎng)學會第六屆理事會名單

　　105熱烈祝賀我國著名臨床營養(yǎng)學家杜壽玢教授九十華誕

　　我慶幸成為一名營養(yǎng)師

　　杜壽玢1-2為了一個心愿,堅持不懈努力幾十年——祝賀杜壽玢教授九十歲生日

　　李淑媛2-3向我國著名臨床營養(yǎng)學家杜壽玢教授學習

　　顧景范3協(xié)和的風,協(xié)和的骨

　　馬方4杜老師引領我走上科研路

　　于康4-5祝賀杜壽玢老師九十壽辰

　　李寧5敬愛的老主任——杜壽玢教授

　　劉燕萍6特稿

　　中國營養(yǎng)問題及對策思考

　　張兵;楊月欣7-12論著

　　深圳市常住居民膳食結構與營養(yǎng)素攝入狀況評價

　　劉小立;袁雪麗;卓志鵬;宋金萍;池洪珊;徐健13-17益生菌通過共軛亞油酸調節(jié)小鼠免疫功能

　　李婧妍;郭春鋒18-21+26糖負荷對小鼠腹內側核PGC-1α表達的影響

　　陳金虎;管振龍;趙瑋琳;王寧;王艷芹22-26葉酸缺乏對小鼠腦組織PS1基因表達和Aβ沉積的影響

　　田甜;劉歡;秦善春;常紅;黃國偉27-31枸杞多糖對糖尿病腎病兔腎功能及MCP-1ICAM-1mRNA表達的影響

　　李菁菁;羅瓊;閆俊;耿天琪;趙頎涵32-36+40米糠甾醇對大鼠免疫功能的影響

　　孟海波;毛春季;劉湘新;毛宇;賀建華37-40白藜蘆醇對蛋氨酸膽堿缺乏培養(yǎng)基誘導肝細胞損傷的保護作用

　　王宇琦;紀桂元;鄧穎勛;蔣卓勤41-46大豆異黃酮對動脈粥樣硬化小鼠Nrf2核轉位和抗氧化功能的影響

　　李培兵;王永輝;鄧炳楠;陳照立;聶鴻靖;金宏47-50鯽魚卵唾液酸糖蛋白對小鼠破骨細胞活性的影響

　　賀敏;王靜鳳;王倩睿;徐慧;王玉明;薛長湖51-55+61萊菔硫烷對鋁及D-半乳糖聯(lián)合染毒小鼠阿爾茨海默病樣損傷的干預作用研究

　　繆錢煒;施萬英;張瑞;朱春曉;任亞浩;安麗56-61海兔素在大鼠肝微粒體中的酶促反應動力學研究

　　豐暖;梁惠;馬愛國;張輝珍62-67樺木酸對小鼠酒精性肝損傷的保護作用

　　夏偉;朱若岑;蔣維維;譚柱良;易金娥68-72迷迭香提取物對高脂高膽固醇膳食倉鼠小腸中膽固醇代謝調控機制的研究

　　王華麗;申婷婷;張澤生;張檢波;高輝;王浩73-77雨生紅球藻在子癇前期疾病中的應用

　　高鑫;宣榮榮;吳瑋;陳海敏78-83不同階段母乳中唾液酸和鐵水平分析

　　阮莉莉;華春珍;洪理泉84-87高效液相色譜檢測奶粉中磷脂酰絲氨酸分析方法的建立

　　石丹;王曉彥;魏顯綱;李威;梅連杰;劉彪88-92書訊

　　《自由基營養(yǎng)學》出版發(fā)行

　　67《葉酸對健康和疾病的作用》第二版中譯本出版發(fā)行

　　101研究簡報

　　上海市優(yōu)秀運動員營養(yǎng)現(xiàn)況調查和分析

　　黃曉旭;王晨;董媛;錢風雷;邱俊;蔡美琴93-95中分化HCC患者組織中游離氨基酸水平變化

　　范志娟;田亞瓊;劉寶陽;劉婕;武廣曄;劉樹業(yè)96-98南日鮑營養(yǎng)成分分析及評價

　　林國榮;吳明霞;張澤生99-101淮揚金花菜(秧草)不同生長期首茬嫩芽干粉營養(yǎng)成分的分析與評價

　　馬伯艷;劉長喜;李雨庭;魏臻武;曹德明102-104

　　《營養(yǎng)學報》廣告收費標準

　　61自然之寶簡介

　　98《營養(yǎng)學報》稿約摘錄

　　107

  本文關鍵詞：營養(yǎng)學報，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。