本文關(guān)鍵詞：中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)雜志社/雜志簡(jiǎn)介 《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》Food and Nutrition in China（月刊）1995年創(chuàng)刊，立足于農(nóng)業(yè)、食物、營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的結(jié)合，及時(shí)報(bào)導(dǎo)國(guó)家新出臺(tái)的食物與營(yíng)養(yǎng)方針、政現(xiàn)、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)；刊登食物生產(chǎn)、食物消費(fèi)、食品工業(yè)、食物營(yíng)養(yǎng)等方面的發(fā)展動(dòng)態(tài)和科技成果；普及宣傳營(yíng)養(yǎng)保健、膳食指南等方面的知識(shí)等。

《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，理論聯(lián)系實(shí)際，開(kāi)展教育科學(xué)研究和學(xué)科基礎(chǔ)理論研究，交流科技成果，促進(jìn)學(xué)院教學(xué)、科研工作的發(fā)展，為教育改革和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)做出貢獻(xiàn)。 中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)收錄情況/影響因子 國(guó)家新聞出版總署收錄　維普網(wǎng)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)、知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)收錄

1、數(shù)據(jù)：MARC數(shù)據(jù)、DC數(shù)據(jù)

2、圖書館藏：國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏

3、影響因子：

截止2014年萬(wàn)方：影響因子：0.812；總被引頻次：2168

截止2014年知網(wǎng)：復(fù)合影響因子：0.788；綜合影響因子：0.485 中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)欄目設(shè)置 專家論壇、食物資源與生產(chǎn)、食物安全、食品工業(yè)、膳食指南、營(yíng)養(yǎng)保健、綠色食品、新技術(shù)新產(chǎn)品。 中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)編輯部/雜志社投稿須知 1．文章標(biāo)題：一般不超過(guò)300個(gè)漢字以內(nèi)，必要時(shí)可以加副標(biāo)題，最好并譯成英文。

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1.《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)雜志》價(jià)格能不能更便宜一些？

答:由客戶確定類型，由本站為客戶根據(jù)期刊排版日期、收費(fèi)情況來(lái)推薦給客戶，價(jià)格可以適當(dāng)下調(diào)，并且出稿的速度會(huì)更快。

2.發(fā)表的信用有保證嗎？

答:學(xué)術(shù)雜志網(wǎng)建站7年以來(lái)，各方面取得了非常的業(yè)績(jī)，開(kāi)通了支付寶信認(rèn)商家服務(wù)，可以擔(dān)保交易；網(wǎng)銀在線支付是首批2005年用戶；所有的銀行卡號(hào)都是2004年注冊(cè)的；付款可以支付到對(duì)工帳戶(工商銀行)。如果有欺騙行為，所有的收款方式都早就被注銷了。

3.你們的網(wǎng)站有退款服務(wù)嗎？

答:請(qǐng)客戶保留匯款憑證。由本站發(fā)表的文章，如果沒(méi)有按期發(fā)表，由本站全額退還客戶支付的費(fèi)用。

4.什么是國(guó)家級(jí)、省級(jí)、核心期刊

答:“國(guó)家級(jí)”期刊，即由黨中央、國(guó)務(wù)院及所屬各部門，或中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院、各民主黨派和全國(guó)性人民團(tuán)體主辦的期刊及國(guó)家一級(jí)專業(yè)學(xué)會(huì)主辦的會(huì)刊。“省級(jí)”期刊即由各省、自治區(qū)、直轄市及其所屬部、委辦、廳、局主辦的期刊以及由各本、�？圃盒Ｖ鬓k的學(xué)報(bào)（刊）。核心期刊是學(xué)術(shù)界通過(guò)一整套科學(xué)的方法，對(duì)于期刊質(zhì)量進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，并以情報(bào)學(xué)理論為基礎(chǔ)，將期刊進(jìn)行分類定級(jí)，把最為重要的一級(jí)稱之為核心期刊。

5.一般多長(zhǎng)時(shí)間能夠發(fā)表？

答:根據(jù)客戶的要求和選擇的期刊類型不同，而且編輯部也有審稿、發(fā)稿等時(shí)間安排，《中外文摘》一般是1－4個(gè)月見(jiàn)刊，不排除有更長(zhǎng)久的時(shí)間，建議有需求的用戶一般提前2個(gè)月就開(kāi)始提交業(yè)務(wù)比較理想。

6.我可以隨時(shí)跟蹤進(jìn)展情況嗎？

答:當(dāng)然，我們的每一位客戶，都會(huì)分配一名專職的客服經(jīng)理為你全程負(fù)責(zé)，隨時(shí)通報(bào)進(jìn)展情況。

7.是否可以真的做到100%發(fā)表？

答:一般來(lái)說(shuō)，可以做到98%以上準(zhǔn)時(shí)發(fā)表，如果編輯手里需要發(fā)表的文章已經(jīng)比較多的時(shí)候，就會(huì)推遲一些。如果稿件質(zhì)量確實(shí)較差，我們的專業(yè)老師會(huì)幫助你修改一下。該期刊特別忙的話，在征得客戶你的同意后，可以免費(fèi)更換到同級(jí)的期刊發(fā)表。

8.可以通過(guò)那些方式付款？

答:目前，我們支持工商銀行、建設(shè)銀行、農(nóng)業(yè)銀行、中國(guó)銀行、郵政儲(chǔ)蓄等銀行的柜臺(tái)匯款；網(wǎng)銀在線付款；支付寶、淘寶在線付款；企業(yè)的對(duì)工帳戶付款。我們的法人代表是“任本芬”、對(duì)工帳戶是“四川博文網(wǎng)絡(luò)科技有限責(zé)任公司”，有疑問(wèn)請(qǐng)聯(lián)系投訴與建議中心楊老師：13378216660。

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《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》論文發(fā)表范例 1.構(gòu)建糧食生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)管理體系,完善糧食安全保障長(zhǎng)效機(jī)制徐磊，張峭，XULei，ZHANGQiao
2.中國(guó)食品安全機(jī)制及其與國(guó)外的比較李沖偉，孫明亮，宋永，LIChong-wei，SUNMing-liang，SONGYong
3.我國(guó)糧食安全根本出路探討王夫玉，WANGFu-yu
4.新加坡糧食安全政策及啟示呂開(kāi)宇，申兆群，LUKai-yu，SHENZhao-qun
5.中美食品安全監(jiān)管差異及對(duì)策建議高歌，GAOGe
6.我國(guó)綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀與SWOT分析王春程，白靈靈，何慶，王增利，曲若男，WANGChun-cheng，BAILing-ling，HEQing，WANGZeng-li，QURuo-nan
7.適合生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的林下經(jīng)濟(jì)模式——以北京市懷柔區(qū)為例袁順全，王銳，韓潔，張俊峰，李鵬，馬興，曹婧，YUANShun-quan，WANGRui，HANJie，ZHANGJun-feng，，LIPeng，MAXing，CAOJing
8.汶上蘆花雞及其制品開(kāi)發(fā)研究進(jìn)展李桂菊，LIGui-ju
9.植物蛋白源生物活性肽的研究進(jìn)展張美莉，侯文娟，楊立風(fēng)，ZHANGMei-li，HOUWen-juan，YANGLi-feng
10.菜籽多肽的制備及應(yīng)用的研究進(jìn)展中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng) 杜冬梅，郭華，DUDong-mei，GUOHua
11.茶多酚對(duì)冷卻肉抗氧化保鮮作用的研究路宏朝，張濤，LUHong-zhao，ZHANGTao
12.現(xiàn)代蒸汽熱力殺菌技術(shù)的發(fā)展歷程和特點(diǎn)張劍虹，楊永龍，張杰，生慶海，劉衛(wèi)星，ZHANGJian-hong，YANGYong-long，ZHANGJie，SHENQing-hai，LIUWei-xing
13.食品消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知的研究劉燕，紀(jì)成君，LIUYan，JICheng-jun
14.生姜蛋白酶的雙水相法萃取研究謝芳，唐曉珍，杜新永，盧會(huì)忠，XIEFang，TANGXiao-zhen，DUXin-yong，LUHui-zhong
15.豆渣纖維蛋糕生產(chǎn)工藝研究劉華英，張銳利，LIUHua-ying，ZHANGRui-li
16.阿膠滋養(yǎng)膏的制備工藝及質(zhì)量研究詹秋蘊(yùn)，石明輝，帕麗旦，李曉瑾，ZHANQiu-yun，SHIMing-hui，PALidan，LIxiao-jing
17.亞麻籽油中藥軟膠囊的30天大鼠喂養(yǎng)試驗(yàn)研究鄧乾春，黃鳳洪，黃慶德，樊柏林，楊金娥，DENGQian-chun，HUANGFeng-hong，HUANGQing-de，F(xiàn)ANBai-ling，YANGJin-e
18.家蠶保健功能研究進(jìn)展桂仲爭(zhēng)，莊大桓，葛正焱，GUIZhong-zheng，ZHUANGDa-huan，GEZheng-yan
19.輔酶Q10軟膠囊的急性毒性和遺傳毒性研究李慧，李偉，王鳳鳴，LIHui，LIWei，WANGFeng-ming
20.活體強(qiáng)化后硒在肉雞體內(nèi)的形態(tài)分布初探趙娜，姚齋瀟，張錦香，沈鈞，張萬(wàn)起，ZHAONa，YAOZhai-xiao，ZHANGJin-xiang，SHENJun，ZHANGWan-qi
21.豆?jié){對(duì)慢性病的預(yù)防與控制作用研究進(jìn)展梁曉麗，許鈺麒，范志紅，LIANGXiao-li，XUYu-qi，F(xiàn)ANZhi-hong
22.攀枝花市農(nóng)村居民營(yíng)養(yǎng)知識(shí)及營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查張家華，蔣德勇，張勝萬(wàn)，王一舒，馬世蛟，潘泓宇，ZHANGJia-hua，JIANGDe-yong，ZHANGSheng-wan，WANGYi-shu，MAShi-jiao，PANHong-yu
23.海拉爾城鎮(zhèn)居民吸煙和飲酒現(xiàn)況調(diào)查李曉光，孫婷婷，謝俊麗，劉玉巖，董鵬程，肖鑫，王子昕，王尋，林曉明，LIXiao-guang，SUNTing-ting，XIEJun-li，LIUYu-yan，DONGPeng-cheng，XIAOXin，WANGZi-xin，WANGXun，LINXiao-ming
1.大力研究和開(kāi)發(fā)推廣黑色食品賴來(lái)展，操君喜，廖均元，葉遠(yuǎn)輝，袁利鵬
2.基于ISO22000標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建超市食品安全體系李金玉，葉漢英
3.農(nóng)藥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響與對(duì)策楊孝彩，王隆都
4.杭州市推行鮮活食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理情況封立忠，田小明，黃柏榮，王卉
5.普通玉米及鮮食玉米的產(chǎn)業(yè)化與育種策略探討石明亮，薛林，胡加如，黃小蘭，陳國(guó)清，陸虎華，印志同，熊素華，陳小暉，孫權(quán)星，陸冬梅，楊水英
6.我國(guó)食物資源種類及開(kāi)發(fā)劉宏
7.幾種植物提取物的生理特性及其應(yīng)用肖素榮，李京東
8.家蠅及其幼蟲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與開(kāi)發(fā)利用李穎，王紅育
9.食品生產(chǎn)加工小作坊在社會(huì)發(fā)展中的地位和作用謝啟軍，吉維，馬愛(ài)進(jìn)，楊大偉，任佑華
10.甘薯加工制品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)王守經(jīng)，鄧鵬，胡鵬
11.物理殺菌技術(shù)及其在食品中的應(yīng)用黃蓉，劉敦華
12.我國(guó)居民食物消費(fèi)和需求的分析郝利楠，劉徽，李艷平，馬冠生
13.液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜同時(shí)測(cè)定嬰幼兒奶粉中5種四環(huán)素類抗生素殘留閆龍寶，王浩，劉艷琴，楊紅梅，史海良，李小運(yùn)
14.高效液相色譜法測(cè)定辣椒素及二氫辣椒素韓曉嵐，胡云峰，趙學(xué)志，邱楊，李錫香，何洪巨
15.豆渣膳食纖維面條烹煮品質(zhì)特性研究孫小凡，曾慶華
16.羅非魚營(yíng)養(yǎng)成分研究進(jìn)展鞏育軍，郭先霞，李瑞偉，宋文東
17.雙歧桿菌脂磷壁酸對(duì)衰老小鼠腦Bcl-2、Fas蛋白表達(dá)的影響申梅淑，宋明勛，楊旭東
18.淺議我國(guó)特色食用油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值霍美麗
19.菊粉的功能性作用及開(kāi)發(fā)利用王姍姍，孫愛(ài)東，何洪巨
20.武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知、態(tài)度和膳食行為探析武瑩浣，熊海燕
21.出租車司機(jī)的健康狀況及其影響因素分析李輝尚，陳明海，董曉霞，劉宏
1.油菜多層次加工與綜合利用技術(shù)黃鳳洪，劉昌盛，鄧乾春，鈕琰星
2.由"三鹿奶粉"引發(fā)的對(duì)我國(guó)食品安全管理體制的思考楊艷濤
3.加強(qiáng)制度建設(shè)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全王可山，王芳，余建斌
4.新疆有機(jī)大米品質(zhì)及安全性的分析與評(píng)價(jià)武運(yùn)，賀彪，萬(wàn)勤，古麗娜孜
5.我國(guó)肉牛生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題調(diào)查魏益民，郭波莉，潘家榮，張丙虎
6.我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題分析王啟現(xiàn)，孫君茂，劉自杰
7.馬鈴薯綜合利用研究進(jìn)展楊抑，吳衛(wèi)國(guó)，陳杰
8.黃粉蟲脂肪油中脂肪酸的GC-MS分析劉可春，侯海榮，韓利文，王希敏，王雪，王思鋒
9.國(guó)內(nèi)外食品接觸材料及制品標(biāo)準(zhǔn)體系狀況及對(duì)策建議馬愛(ài)進(jìn)
10.中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng) 魔芋葡甘聚糖在軍用食品中的應(yīng)用裴晨琛
11.玉米油的主要功效成分及開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景霍超，納文娟，徐桂花
12.我國(guó)糧食流通改革的成就及展望丁聲俊
13.玫瑰花制酒工藝研究李祥睿，陳洪華
14.木賽萊斯酵母菌的選種研究李芳，江英
15.乳清蛋白的生物學(xué)作用研究進(jìn)展蔣與剛，龐偉
16.荷葉黃酮抗衰老作用研究宗燦華，馬山，于國(guó)萍
17.驢乳的主要成分及與其它乳的分析比較張巖春，尤娟，羅永康
18.巴旦木的營(yíng)養(yǎng)保健作用研究進(jìn)展尤努斯江·吐拉洪，馬木提·庫(kù)爾班，木妮熱·依布拉音
19.甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分與保健作用趙秀玲h
20.北京市大學(xué)生飲食行為與習(xí)慣的調(diào)查與分析王子昕，張飯，徐銳，吳雙勝，閆少芳，李凱，林曉明
1.調(diào)整戰(zhàn)略思路重振我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)李志強(qiáng)
2.我國(guó)奶業(yè)區(qū)域發(fā)展研究周旭英，蘇勝娣
3.輻照技術(shù)對(duì)食品安全性的影響常超，伍金娥
4.美國(guó)食品安全監(jiān)管體系對(duì)我國(guó)的啟示楊鷺花
5.我國(guó)小麥生產(chǎn)貿(mào)易發(fā)展變化及其對(duì)策建議屈寶香，劉麗軍，周振亞，張華，周旭英
6.植物甾醇的研究現(xiàn)狀吳素萍，章中
7.淺論滸苔的開(kāi)發(fā)與利用林文庭
8.淺談我軍軍用食品的發(fā)展趨勢(shì)劉萍，劉晶晶
9.我國(guó)食品企業(yè)實(shí)施HACCP過(guò)程中存在的問(wèn)題及建議師文添，江紅星，金文剛，于學(xué)雷
10.凝乳酶對(duì)干酪品質(zhì)影響研究進(jìn)展賀家亮，李開(kāi)雄，李星科，鄧艷，任玲玲
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