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本文關(guān)鍵詞：中國醫(yī)藥工業(yè)雜志，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。
利奧西呱的合成 王宏博，鄧乾亞，袁博，WANG Hongbo，DENG Qianya，YUAN Bo
Ripasudil的新合成工藝 王小華，李志杰，李志，張留，WANG Xiaohua，LI Zhijie，LI Zhi，ZHANG Liu
N-羥基-3-(取代苯基)-(2E)-2-丙烯酰胺的合成和HDAC抑制活性 孫輝，黃浩，周偉澄，SUN Hui，HUANG Hao，ZHOU Weicheng
4-己基間苯二酚的合成工藝改進(jìn) 簡杰，楊暉，許文東，楊兆琪，孫平華，JIAN Jie，YANG Hui，XU Wendong，YANG Zhaoqi，SUN Pinghua
頂頭孢霉菌原生質(zhì)體的制備和再生條件的優(yōu)化 楊頌，趙春云，歐陽立明，儲炬，張嗣良，YANG Song，ZHAO Chunyun，OUYANG Liming，CHU Ju，ZHANG Siliang
赤霉素發(fā)酵前體的篩選與發(fā)酵工藝優(yōu)化 王衛(wèi)，黎繼烈，沈s鷖�，棱傄海，WANG Wei，，LI Jilie，SHEN Junjun，LI Zhonghai
可利霉素的三級逆流萃取純化 劉慧，陳葵，朱家文，應(yīng)喜平，楊生武，LIU Hui，CHEN Kui，ZHU Jiawen，YING Xiping，YANG Shengwu
干燥技術(shù)對瑪咖品質(zhì)的影響
來源刊期：《中國醫(yī)藥工業(yè)雜志》2016年第6期
【摘要】為進(jìn)一步提高瑪咖干燥效率和品質(zhì),本研究主要考察并優(yōu)化了干燥前處理、干燥時(shí)間和干燥溫度等工藝參數(shù).結(jié)果表明,經(jīng)蒸制或高溫?zé)犸L(fēng)殺青處理后再干燥,瑪咖的外觀品質(zhì)和營養(yǎng)成分含量(可溶性浸出物、淀粉、蛋白質(zhì)和多糖)顯著降低.瑪咖的最佳干燥工藝為:在30℃條件下干燥30 h后,以每6h升溫2℃的速度升至48℃,再以每6h升1℃的速度升至55℃,直至瑪咖含水率≤13％,總耗時(shí)126h.以該工藝干燥所得瑪咖外觀色澤好,整體形變小,表皮褶皺淺.蛋白質(zhì)、花青素和多糖的含量分別為6.60％、1.42％和3.57％.本文關(guān)鍵詞：中國醫(yī)藥工業(yè)雜志，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。
本文編號：323127
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