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海拔高度對(duì)人參皂苷積累規(guī)律的研究

更新時(shí)間:2015-10-29

海拔高度對(duì)人參皂苷積累規(guī)律的研究

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作    者： 張秀麗

來    源： 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 2012年

摘    要： 采集四個(gè)地區(qū),13個(gè)海拔高度4,5年生的人參,采用索氏提取法提取人參根中的人參總皂苷,并用比色法和高效液相色譜法分別測定人參總皂苷含量和人參各單體的含量。研究了人參中人參總皂苷和人參各單體皂苷的含量隨海拔高度的變化趨勢,旨在分析不同海拔高度的人參中人參總皂苷以及人參各單體皂苷含量的差異性。同時(shí),針對(duì)人參和西洋參化學(xué)成分的差異性,本文對(duì)兩者的皂苷成分方面做進(jìn)一步深入的比較研究,分析人參和西洋參的總皂苷以及人參各單體皂苷含量的差異,并且分析人參和西洋參的脂溶性成分及相對(duì)含量的差異性,為人參和西洋參的活性成分和藥理作用的研究提供理論依據(jù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下： 1海拔高度對(duì)人參總皂苷含量影響的研究 人參總皂苷的含量隨著年生的增長而增加；在集安,琿春及撫松地區(qū),人參總皂苷的含量隨海拔升高而升高;在長白高海拔地區(qū),人參總皂苷的含量隨海拔的升高而降低；在同海拔地區(qū),集安地區(qū)人參總皂苷含量明顯高于撫松地區(qū)。海拔600m處,集安五年生人參總皂苷最高含量為41.54mg/g。海拔1423m處,長白四年生人參總皂苷最低含量為28.29mg/g。海拔400m-952m,人參總皂苷含量較高,是人參栽培的適宜海拔高度。四個(gè)地區(qū),4,5年生人參總皂苷平均含量,集安撫松長白琿春,集安產(chǎn)區(qū)人參總皂苷平均含量最高,質(zhì)量優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)。 2海拔高度對(duì)人參單體皂苷含量影響的研究 海拔在127m-800m范圍內(nèi),4,5年生人參單體皂苷Rg1、Rg2、Rb1、Rc和Re的含量均隨海拔高度的升高而增加。琿春、集安、撫松人參單體皂苷Rf、Rb2和Rb3的含量隨海拔高度的升高,變化趨勢不規(guī)律。海拔在952m-1423m范圍內(nèi),長白4,5年生人參單體皂苷Rgl、Rg2、Rc、Re、Rf,Rb1、Rb2和Rb3的含量均隨海拔高度的升高而下降,海拔127m-1423m范圍內(nèi),4,5年生人參單體皂苷Rd的含量呈現(xiàn)不規(guī)律的變化。 兩個(gè)相同海拔在500米和600米,4,5年生人參單體皂苷Rg1、Re、Rf,Rbl和Rc的含量,集安大于撫松。4,5年生人參單體皂苷Rg2的含量,撫松大于集安。4,5年生人參單體皂苷Rb2、Rb3和Rd的含量,兩地區(qū)差異性不規(guī)律。 海拔在127m-1423m范圍內(nèi),劃分人參單體皂苷Rf,Rb2、Rb3和Rd為海拔不敏感型人參皂苷。人參單體皂苷Rf、Rb2、Rb3和Rd四種人參單體皂苷含量的都在一定海拔高度有一明顯提高,其他的海拔高度變化比較平緩,而且四種皂苷的含量變化趨勢不規(guī)律,13個(gè)海拔高度的人參單體皂苷Rf、Rb2、Rb3和Rd四種人參單體皂苷含量對(duì)海拔高度不敏感。劃分人參單體皂苷R.g1、Rg2、Re、Rbl和Rc為海拔敏感型人參皂苷。人參單體皂苷Rgl、Rg2、Re、Rb1和Rc含量的最大值與最小值相差幅度較大,均在30%以上,同時(shí)五種人參單體的含量在其他的海拔高度的升降幅度也較大。人參單體皂苷Rg1、Rg2、Re、Rb1和Rc含量的隨海拔高度的變化趨勢具有一定的規(guī)律,13個(gè)海拔高度的人參單體皂苷Rg1、Rg2、Re、Rb1和Rc含量對(duì)海拔高度敏感性較強(qiáng)。 3人參與西洋參化學(xué)成分的比較研究 西洋參中人參皂苷Rb1含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人參中Rb1的含量,西洋參中人參皂苷Re含量是人參中Re的4.8倍。西洋參中人參皂苷Rd含量是人參中Rd的2倍,而人參中人參皂苷Rg1含量是西洋參中Rg1的2.4倍。人參中人參皂苷Rf、Rg2、Rb2的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于西洋參中相應(yīng)單體皂苷的含量,而人參單體皂苷Rc、Rb3在人參和西洋參中的含量相差不大。較為突出的是在西洋參中以人參皂苷Re和人參皂苷Rb1兩種單體皂苷為主,占人參總皂苷含量的50%以上,西洋參中人參單體Rf含量為零,人參單體R,g2含量相對(duì)較少。人參與西洋參中各單體皂苷含量的差異性較明顯。 共鑒定出41種脂溶性成分,主要為醇類、酯類及脂肪酸類化合物。通過對(duì)人參和西洋參脂溶性成分的比較,在人參和西洋參的脂溶性成分中,其含量最高的均為(Z)-9-十七烯-4,6-二炔-8-醇,其次含量較高的成分是甾醇類化合物,其在人參中含量為32.30%,在西洋參中含量為19.05%。而脂肪酸類成分,在人參中含量明顯高于西洋參。(Z)-7,11-二甲基-3-亞甲基-1,6,10-十二碳三烯(金合歡烯),在西洋參中含量為1.12%,而在人參中不含有此成分。人參與西洋參中脂溶性成分也存在明顯的差異性。

關(guān) 鍵 詞：

學(xué)位級(jí)別：  碩士

所屬學(xué)科館：

農(nóng)業(yè)科技館

農(nóng)作物館

數(shù)據(jù)庫類型：

目  錄

摘要

4-6

Abstract

6-11

第一章 前言

11-21

1.1 人參的栽培現(xiàn)狀

11-12

1.2 人參皂苷的研究現(xiàn)狀

12

1.3 人參皂苷的性質(zhì)及分類

12-13

1.4 人參皂苷的提取方法

13

1.5 人參皂苷的測定方法

13-14

1.6 人參皂苷含量相關(guān)方面的研究

14-17

1.7 人參皂苷的藥理作用

17-19

1.8 環(huán)境因素對(duì)人參影響的研究

19-21

第二章 海拔高度對(duì)人參總皂苷含量影響的研究

21-34

2.1 實(shí)驗(yàn)材料、儀器及試劑

21-22

2.2 實(shí)驗(yàn)方法

22-23

2.3 不同提取方法的正交實(shí)驗(yàn)

23-25

2.4 方法學(xué)考察

25-27

2.5 結(jié)果與分析

27-32

2.6 小結(jié)

32-34

第三章 海拔高度對(duì)人參單體皂苷含量影響的研究

34-59

3.1 實(shí)驗(yàn)材料、儀器及試劑

34

3.2 實(shí)驗(yàn)方法

34-35

3.3 方法學(xué)考察

35-38

3.4 結(jié)果與分析

38-57

3.5 小結(jié)

57-59

第四章 人參與西洋參化學(xué)成分的比較研究

59-70

4.1 人參與西洋參皂苷成分的比較分析

59-64

4.2 人參與西洋參脂溶性成分的比較分析

64-68

4.3 小結(jié)

68-70

第五章 總結(jié)

70-73

5.1 海拔高度對(duì)人參總皂苷含量影響的研究

70

5.2 海拔高度對(duì)人參單體皂苷含量影響的研究

70-71

5.3 人參與西洋參化學(xué)成分的比較研究

71-73

參考文獻(xiàn)

73-79

附圖

79-84

致謝

84-85

作者簡介

85-86

附件

86

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中國學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫前10篇[1] 胡令浩;謝敖云;韓興泰;劉書杰;畢西潮;;不同海拔高度下生長牦牛絕食代謝的研究[J];青海畜牧獸醫(yī)雜志;1992年02期[2] 簡永興;楊磊;陳亞;劉建峰;鄒國林;;海拔高度對(duì)湘西北烤煙品質(zhì)的影響[J];作物雜志;2006年03期[3] 桂富榮;郭建英;萬方浩;;用ISSR標(biāo)記分析不同地區(qū)紫莖澤蘭種群的遺傳變異[J];分子細(xì)胞生物學(xué)報(bào);2007年01期[4] 常德昌;楊安順;張守江;楊映紅;;甘肅天水甜櫻桃海拔適應(yīng)性調(diào)查研究初報(bào)[J];農(nóng)業(yè)科技通訊;2010年11期[5] 查宏波;黃韡;胡啟賢;黃躍輝;王崇玉;鄭麗華;陳華;張勇;;昭通煙區(qū)不同海拔高度煙葉糖含量的變化特征[J];浙江農(nóng)業(yè)科學(xué);2011年04期[6] 張自國,元生朝,曾漢來,李玉珍,李自成,魏存龍;湖北光敏核不育水稻在不同海拔條件下育性轉(zhuǎn)換規(guī)律及適應(yīng)性的初步分析[J];華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào);1990年04期[7] 胡國松,楊林波,魏巍,章新軍,熊斌,張光輝,陳丙輝,黃立新;海拔高度、品種和某些栽培措施對(duì)烤煙香吃味的影響[J];中國煙草科學(xué);2000年03期[8] 李鈞敏,金則新,鐘章成;不同海拔高度大血藤群體遺傳多樣性的RAPD分析及其與環(huán)境因子的相關(guān)性[J];生態(tài)學(xué)報(bào);2004年03期[9] 張大瓊;徐洪志;曾川;廖淑梅;陳吉光;;高低海拔對(duì)甘藍(lán)型油菜農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響[J];種子科技;2006年05期[10] 嚴(yán)學(xué)兵;郭玉霞;周禾;王堃;;青藏高原垂穗披堿草遺傳變異的地理因素分析[J];西北植物學(xué)報(bào);2007年02期 中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫[1] 袁繼超;攀西地區(qū)稻作特點(diǎn)與優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[D];揚(yáng)州大學(xué);2006年[2] 周焱;武夷山不同海拔土壤有機(jī)碳庫及其礦化特征[D];南京林業(yè)大學(xué);2009年[3] 李巖瑛;祁連山地區(qū)降水氣候特征及其成因分析研究[D];蘭州大學(xué);2008年[4] 胡志明;保山煙區(qū)主要生態(tài)因素及其對(duì)烤煙品質(zhì)影響的研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年[5] 劉繼梅;青藏高原特有植物獨(dú)一味的遺傳多樣性及其脂溶性化學(xué)成分分析[D];復(fù)旦大學(xué);2006年[6] 于曉平;朱鹮繁殖成功率的影響因子研究[D];蘭州大學(xué);2006年[7] 曾桂鳳;復(fù)方丹參配伍的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)和藥理研究[D];中國科學(xué)院研究生院（大連化學(xué)物理研究所）;2006年[8] 蘇艷麗;高速離心剪切超細(xì)技術(shù)制備納米丹參的工藝及藥理研究[D];武漢理工大學(xué);2007年[9] 彭彬;人參皂苷Rg1延緩神經(jīng)干細(xì)胞衰老作用及機(jī)理研究[D];重慶醫(yī)科大學(xué);2011年[10] 王穎莉;遠(yuǎn)志主要化學(xué)部位特性的研究及其干燥熱解過程的影響[D];太原理工大學(xué);2012年 中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫[1] 王宇超;海拔高度對(duì)烤煙生長發(fā)育和品質(zhì)的影響[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年[2] 楊云芳;四川煙區(qū)海拔高度與煙葉質(zhì)量的關(guān)系[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年[3] 鄭麗玲;不同來源地丹參主要化學(xué)成分含量與遺傳多樣性的研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2010年[4] 涂云博;太白紅杉林林窗特征及其對(duì)群落更新的影響研究[D];陜西師范大學(xué);2008年[5] 周建軍;海拔高度對(duì)煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2007年[6] 李曉佳;大青山南北坡不同海拔高度表土理化性質(zhì)研究[D];內(nèi)蒙古師范大學(xué);2008年[7] 鄧明文;岷江百合種質(zhì)資源遺傳多樣性研究[D];南京林業(yè)大學(xué);2008年[8] 俞立婷;輸電線路走廊雷電觀測數(shù)據(jù)的挖掘整理[D];華中科技大學(xué);2007年[9] 張馨文;鹿茸脂溶性組分的成分及抗疲勞研究[D];西南大學(xué);2010年[10] 宋凌晨;海蓬子脂溶性成分的分離及抗氧化活性的研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年 中國重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫[1] 毛軍;紀(jì)慧琢;;海拔高度對(duì)隧道火災(zāi)行為的影響[A];北京力學(xué)會(huì)第十六屆學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2010年[2] 張坤東;;海拔高度對(duì)燃燒性影響及設(shè)計(jì)補(bǔ)償方法探討[A];中國土木工程學(xué)會(huì)城市燃?xì)夥謺?huì)應(yīng)用專業(yè)委員會(huì)2010年年會(huì)論文集[C];2010年[3] 玄海燕;羅雙華;;我國區(qū)域降水量與海拔高度關(guān)系的分析[A];中國現(xiàn)場統(tǒng)計(jì)研究會(huì)第十三屆學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2007年[4] 黃一蘭;彭懷俊;靖軍領(lǐng);張秀衢;王伯平;張達(dá)明;;烤煙內(nèi)在化學(xué)成份與海拔高度之間的關(guān)系研究[A];中國煙草學(xué)會(huì)2006年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2007年[5] 康國定;;中國出生人口性別比與海拔高度之間的關(guān)系[A];中國地理學(xué)會(huì)百年慶典學(xué)術(shù)論文摘要集[C];2009年[6] 黎妍妍;李進(jìn)平;李錫宏;;恩施州不同海拔高度植煙區(qū)氣候和土壤條件分析[A];湖北省煙草學(xué)會(huì)2007年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2007年[7] 王全凱;薄士儒;李慶杰;滕勁松;常志忠;;鹿茸超臨界CO_2萃取工藝研究及脂溶性成分分析[A];2011中國鹿業(yè)進(jìn)展[C];2011年[8] 金則新;李鈞敏;;浙江天臺(tái)山不同海拔高度七子花種群遺傳多樣性及其與環(huán)境因子的相關(guān)性分析[A];浙江省第二屆生物多樣性保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展研討會(huì)論文摘要集[C];2004年[9] 簡永興;董道竹;楊磊;劉建峰;鄒國林;;湘西北海拔高度對(duì)烤煙多元酸及高級(jí)脂肪酸含量的影響[A];中國煙草學(xué)會(huì)2006年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2007年[10] 簡永興;董道竹;楊磊;劉建峰;鄒國林;;湘西北海拔高度對(duì)烤煙多元酸及高級(jí)脂肪酸含量的影響[A];中南片2007年煙草學(xué)術(shù)交流會(huì)論文集[C];2007年

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