本文關(guān)鍵詞：食品科學(xué)與工程專業(yè)實驗課程與畢業(yè)論文的改革與探討　出處：《教育教學(xué)論壇》2014年01期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：分析了食品科學(xué)與工程專業(yè)在實驗課程和畢業(yè)論文環(huán)節(jié)存在的問題,針對這些問題提出了改革的內(nèi)容和實踐的方法,為促進本科生教學(xué)水平和專業(yè)建設(shè)的進一步提升提供依據(jù)。
[Abstract]:The problems in experiment course and graduation thesis of food science and engineering specialty were analyzed, and the reform contents and practical methods were put forward. To promote the undergraduate teaching level and professional construction to further enhance the basis.
【作者單位】： 內(nèi)蒙古科技大學(xué)數(shù)理與生物工程學(xué)院;
【基金】：內(nèi)蒙古科技大學(xué)教改項目(JY2011066)
【分類號】：TS20-4
【正文快照】： 食品科學(xué)與工程專業(yè)是一門應(yīng)用性很強的技術(shù)學(xué)科,專業(yè)培養(yǎng)的目的是掌握食品工程和食品技術(shù)相關(guān)知識,能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面的高級技術(shù)人才。內(nèi)蒙古是我國農(nóng)牧業(yè)大省,培養(yǎng)應(yīng)用型的食品專業(yè)技術(shù)人才成為內(nèi)蒙高校食

【參考文獻】

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【共引文獻】

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【二級參考文獻】

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【相似文獻】

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本文編號：1432463