本文關(guān)鍵詞：食品工業(yè)雜志，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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中國食品工業(yè) 刊物簡介：中國食品工業(yè)雜志Food and Beverage Industry（國內(nèi)刊號(hào)： CN 11-3632/TS,國際刊號(hào)： ISSN 1006-6195）.面向國內(nèi)外食品行業(yè)的生產(chǎn)商和制造商、食品工業(yè)科研機(jī)構(gòu)、有關(guān)部門及相關(guān)行業(yè)企業(yè)，以最新銳的視角，洞悉食品工業(yè)的發(fā)展和走勢，傳遞各種政策和市場資訊，介紹食品配料、加工技術(shù)、包裝等方面的先進(jìn)技術(shù)和產(chǎn)品，推廣優(yōu)秀企業(yè)的管理、營銷經(jīng)驗(yàn)，介紹國外有關(guān)政策、機(jī)構(gòu)、企業(yè)和市場情況。

主要欄目：權(quán)威論壇
專題
本刊專訪
觀點(diǎn)與角度
八面來風(fēng)
加工技藝
配料
特別報(bào)道。

中國食品工業(yè)雜志期刊最新文章最新內(nèi)容 2009年12期
鎖陽多酚類物質(zhì)的提取及抗氧化性的研究
荷葉離褶傘多糖的提取工藝及其抑菌作用的研究
3M Quick Swab與常規(guī)涂抹棒使用效果的研究
飲料生產(chǎn)的節(jié)能技術(shù)措施
蕎麥酸奶工藝參數(shù)的優(yōu)化
即食飛蛤加工技術(shù)的研究
慈姑飲料的流變特性研究
超前水消毒工業(yè)技術(shù)
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基本信息：
刊名： 中國食品工業(yè)
       China Food
主辦：  中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)
周期：  月刊
出版地：北京市
語種：  中文;
開本：  大16開
ISSN： 1006-6195
CN：   11-3632/TS
郵發(fā)代號(hào)： 2-441

歷史沿革：
現(xiàn)用刊名：中國食品工業(yè)
曾用刊名：中國食品信息
創(chuàng)刊時(shí)間：1986

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