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中國油脂

刊名：中國油脂ChinaOilsandFats

主辦：國家糧食儲備局西安油脂科學研究設計院

周期：月刊

出版地：陜西省西安市

語種：

中文開本：大6開

ISSN1003-7969

CN61-1099/TS

郵發(fā)代號52-129

創(chuàng)刊年：1976中國期刊方陣來源刊

ASPT來源刊

中國期刊網來源刊

2004年度核心期刊

《中國油脂》常見論文發(fā)表范例：

碳同位素比值法檢測棕櫚油摻入玉米油的研究---金青哲施峰華謝峰王興國

塔式干燥機烘干大豆的工藝及節(jié)能降耗措施---李吉芬王德華董殿文趙學工周云任金祥

膨化技術在低含油油料一次壓榨制油工藝中的應用---李少華阮海健李子明相海

利用脂肪酶從大豆?jié)饪s磷脂中回收油脂的研究---朱啟思楊繼國周瑢王永華楊博

真空蒸餾-萃取法提純天然生育酚的工藝---魯志成谷克仁冶保獻

生物柴油達到BD100標準的生產工藝探討---周紅茹左貴宏

超聲強化酯交換制備生物柴油的研究進展---任慶功閻杰丘泰球

紅花籽油醇解法制備脂肪酸乙酯---劉潤哲畢艷蘭楊國龍王夢華陳軍麗

酸活化凹土在牛羊油脫色中的應用研究---胡濤陳靜陳勇丁石

可催化生產生物柴油脂肪酶產生菌的篩選及其培養(yǎng)條件研究---張振乾官春云

醇法大豆?jié)饪s蛋白企業(yè)內控標準的建立---戴勁松宋宏哲田娟娟白志明

從花生蛋白粉中提取花生分離蛋白的條件優(yōu)化---楊偉強李鵬袁濤王鳳舞

水酶法從油菜籽中提取油及水解蛋白的研究---張霜玉王瑛瑤陳光賈照寶

響應面法優(yōu)化脫脂米糠蛋白提取工藝---張慧娟張暉王立郭曉娜

不同制油方法對油茶籽油品質的影響---方學智姚小華王開良王亞萍

正戊烷浸出大豆油的工藝研究---李昌金青哲劉方波王興國

脫殼冷榨生產純天然油茶籽油---胡健華韋一良何東平劉堯剛

加工過程對油脂食用安全的影響---左青李國衛(wèi)

中國芝麻產業(yè)現(xiàn)狀與存在問題、發(fā)展趨勢與對策建議---楊湄黃鳳洪

中國油脂科學技術學科現(xiàn)狀與發(fā)展---王瑞元李子明谷克仁張根旺劉大川王興國冉萍

DTDC蒸脫段設備結構對工藝效果的影響---戴勁松王哲梁志家

如何做好棉籽的安全儲存---葉菁

大豆油連續(xù)精煉工藝實踐---張志強李國恒張本東

循環(huán)流化床鍋爐在油廠的應用---左青姚惠潔

超微粉碎對脫脂米糠膳食纖維理化特性及組成成分的影響---李倫張暉王興國郭曉娜王立高云中

植物油基潤滑劑的研究進展---郭瑞華馬傳國張科紅董學工

Α-生育酚油酸酯的合成及結構表征---李軍生程海濤李萍閻柳娟

菜籽油連續(xù)制備生物柴油的研究---王督蘇有勇王華包桂蓉

菜籽油生物柴油的熱安定性和清凈性研究---許世海吳慧娟劉曉秦敏

豬油酸解制備人乳脂替代品的研究---朱啟思唐家毅周瑢高紅娟王永華楊博

亞油酸及共軛亞油酸異構體純化技術優(yōu)化---孫磊李杰梅冀軍峰魯冰山何峰楊得坡

不同食用植物油氧化穩(wěn)定性的研究---佟云偉陳鳳香楊波濤

超臨界CO_2狀態(tài)下小麥胚芽油加氫反應的研究---王世讓賈慶勝于坤弘侯福仁于殿宇

改性醇法大豆?jié)饪s蛋白的風味物質分析---樊永華華欲飛

花生分離蛋白的超聲波制取工藝---熊柳孫高飛王建化胡玉忠孫慶杰

超聲波強化提取油茶籽油的研究---胡愛軍馮棋琴鄭捷

改進熱榨工藝對南瓜籽油品質及穩(wěn)定性的影響---甄成李燕杰陳洪濤高新亮

焙烤冷凍面團專用油脂的制備---馬傳國王德志潘林萍王高林吳文民葛瑞宏

全酶法制備甘油二酯的研究Ⅰ-油脂酶法部分水解反應工藝條件的優(yōu)化---楊繼國楊博王永華寧正祥

生物柴油氧化穩(wěn)定性的研究進展---李法社包桂蓉王華

利用傅里葉近紅外技術快速測定食用植物油的過氧化值---畢艷蘭鮑丹青田原陸浩楊會芳鄧德文

油菜籽制油生產中的膨化、預榨新技術---廖占權閆子緒徐鐵泉

國產大型預處理浸出設備技術改造---左青江金德

醇沉法提取豆渣中可溶性膳食纖維的研究---任平國徐啟紅

土豆廢水發(fā)酵獲取Γ-亞麻酸的工藝優(yōu)化---鄔建國李淑鈺金紅林張曉昱

微波輔助提取花生殼黃酮類化合物及其抗氧化性研究---鄧斌王存嫦徐安武

響應曲面法優(yōu)化棉籽粕中植酸的提取---吳媛瑾王承明吳謀成王君偉

脫脂小麥胚芽粉催化高酸值廢油脂制備生物柴油的研究---夏小樂王晨王永華楊博

文冠果油制備生物柴油的研究---于海燕周紹箕

國家“十一五”科技支撐計劃項目-“食品加工關鍵技術研究與產業(yè)化開發(fā)”課題驗收會在廣州召開---楊帆

固體酸在生物柴油生產中的應用---劉星火李為民姚超

棕櫚油生物柴油與0~#柴油混配物性質研究---張惠娟蔣煒魯厚芳梁斌

鈣基固體堿催化劑用于花生油酯交換制備生物柴油---陳英謝穎梁秋梅陳金平李敬添

棕櫚油與棕櫚油中熔點分提產物相容性及結晶形態(tài)研究---張阜青王興國胡鵬常桂芳劉元法

生產甘油二酯反應體系中脂肪酶活性提高及再生技術研究---李培真楊天奎

全酶法制備甘油二酯的研究Ⅱ-脂肪酸酶法酯化反應的工藝優(yōu)化---楊繼國楊博王永華寧正祥

花生仁脫皮工藝研究---熊柳孫慶杰

水酶法提取油莎豆油的工藝研究---嚴寒秦燁田志宏

不同提取方法對石榴籽油中石榴酸含量的影響---苗利利仇農學龐�？仆觖愭�

勇于創(chuàng)新,促進我國油茶產業(yè)大發(fā)展---丁聲俊

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    參考文獻：

  本文關鍵詞：中國油脂雜志，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。