本文關鍵詞：冷鏈物流與創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品增值模式研究

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【摘要】：在傳統(tǒng)物流模式下和在冷鏈物流模式下,農(nóng)產(chǎn)品的增值空間到底是多少,本文通過選取較有典型性的10種農(nóng)產(chǎn)品在批發(fā)市場和零售市場進行銷售,分別在兩種不同模式情景下經(jīng)過6個月的銷售得出的銷售數(shù)據(jù)進行匯總分析,推出冷鏈模式下農(nóng)產(chǎn)品增值模式的具體類型,這將對于提高農(nóng)產(chǎn)品價值具體重要的意義。
【作者單位】： 漳州科技職業(yè)學院;
【關鍵詞】： 冷鏈物流 增值 模式
【基金】：福建省中青年教師教育科研項目(編號:JAS151197)研究階段性成果
【分類號】：F326.6;F323.7
【正文快照】： 以下10種典型的農(nóng)產(chǎn)品是代表一般的農(nóng)產(chǎn)品,它們在冷鏈模式下和傳統(tǒng)模式下的價值具體如何?將通過市場的銷售數(shù)據(jù)加以說明。一、10種典型農(nóng)產(chǎn)品的最佳儲藏溫度與特性(見表1)以上數(shù)據(jù)表明這些農(nóng)產(chǎn)品的溫度的天然要求,冷鏈物流必須嚴格根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品本身的這些溫度要求進行運作,才能

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