本文關(guān)鍵詞：19世紀(jì)中美茶葉貿(mào)易中的假茶問題研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：茶葉是前近代社會(huì)中外貿(mào)易的大宗商品,是中國(guó)與世界聯(lián)系的重要紐帶之一。學(xué)術(shù)界對(duì)近代中外茶葉貿(mào)易問題的研究主要集中于中國(guó)與英、俄等國(guó)的貿(mào)易上,貿(mào)易狀況、白銀流量、衰落原因等問題是關(guān)注的焦點(diǎn)。近代中美茶葉貿(mào)易方面的專門研究因史料闕如并不多見,中國(guó)假茶輸出對(duì)中美茶葉貿(mào)易的沖擊,以及因此造成世界茶葉貿(mào)易格局的變革等方面的研究尚屬空白。中國(guó)茶對(duì)近代美國(guó)的影響是深刻的,茶葉是美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索,茶葉貿(mào)易也是近代中美關(guān)系史的開端。早期中美茶葉貿(mào)易給美國(guó)帶來了豐厚的利益,得到美國(guó)政府的大力扶持。19世紀(jì)早期,中美茶葉貿(mào)易快速發(fā)展,美國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)逐步形成。本文通過新發(fā)現(xiàn)的史料——美國(guó)茶商基頓·奈爾于19世紀(jì)在華從事茶葉貿(mào)易期間所記錄的各類貿(mào)易數(shù)據(jù)展開研究,從中發(fā)現(xiàn)19世紀(jì)二三七年代是中美茶葉貿(mào)易發(fā)展的黃金時(shí)期,但也正是在這一時(shí)期,假茶的流入嚴(yán)重干擾了中美茶葉貿(mào)易的正常開展。本文運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)的方法,根據(jù)奈爾記錄的數(shù)據(jù)建立模型對(duì)當(dāng)時(shí)中國(guó)假茶在美國(guó)市場(chǎng)的流入量進(jìn)行估算,并分析茶商販假的風(fēng)險(xiǎn)、動(dòng)因,探究假茶外流對(duì)中美茶葉貿(mào)易的影響。到了19世紀(jì)后期,世界茶葉消費(fèi)需求陡增,印度、錫蘭、日本等地茶葉種植成功并參與到國(guó)際茶葉貿(mào)易中來。但中國(guó)茶葉產(chǎn)量長(zhǎng)期維持在較低的水平,為了彌補(bǔ)出口的不足,中國(guó)茶業(yè)人員專注于茶葉制偽,導(dǎo)致當(dāng)時(shí)偽劣茶在中國(guó)大行其道,外商來華很難收購(gòu)到質(zhì)量上乘的茶葉,中國(guó)假茶也又一次在美國(guó)市場(chǎng)泛濫。與此同時(shí),日本茶葉以其穩(wěn)定的質(zhì)量征服了美國(guó)消費(fèi)者,華茶逐步喪失了美國(guó)市場(chǎng)。假茶所導(dǎo)致的華茶國(guó)際聲譽(yù)喪失,使中國(guó)茶業(yè)在由壟斷向自由競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變的過程中,表現(xiàn)出不可思議的脆弱。盡管清政府在19世紀(jì)晚期采取了諸多措施試圖重振沒落的中國(guó)茶業(yè),但終究以失敗告終。本文以假茶對(duì)近代中美茶葉貿(mào)易的影響為切入點(diǎn)展開研究,以期為研究近代中外茶葉貿(mào)易的衰落、世界茶葉貿(mào)易格局的變革以及中國(guó)近代化遲滯的內(nèi)生原因等問題提供一定的借鑒。
【關(guān)鍵詞】：19世紀(jì) 中美貿(mào)易 假茶 近代化
【學(xué)位授予單位】：山西大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F323.7;F752.9
【目錄】：

• 中文摘要8-9
• Abstract9-11
• 第一章 引言11-16
• 1.1 選題的意義和背景11-12
• 1.2 國(guó)內(nèi)外研究綜述12-15
• 1.3 研究?jī)?nèi)容與創(chuàng)新之處15-16
• 第二章 近代美國(guó)與中國(guó)茶16-22
• 2.1 中國(guó)茶傳入北美16-17
• 2.2 中美茶葉貿(mào)易的快速發(fā)展17-19
• 2.3 美國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的形成19-22
• 第三章 假茶流入美國(guó)及其影響22-30
• 3.1 假茶流入與美國(guó)華茶進(jìn)口量的劇烈波動(dòng)22-24
• 3.2 1826-1832年美國(guó)假茶流入量的估算24-27
• 3.2.1 估算原理24-25
• 3.2.2 模型的建立與運(yùn)算25-27
• 3.3 假茶阻礙中美茶葉貿(mào)易的發(fā)展27-30
• 第四章 假茶輸美的原因分析30-44
• 4.1 19世紀(jì)前期的假茶輸美30-39
• 4.1.1 茶商販假的回報(bào)30-32
• 4.1.2 茶商販假的風(fēng)險(xiǎn)32-37
• 4.1.3 茶稅政策與假茶流入37-39
• 4.2 19世紀(jì)后期的假茶輸美39-44
• 4.2.1 中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)假茶泛濫成災(zāi)39-41
• 4.2.2 清政府對(duì)茶葉外銷重視不足41-44
• 第五章 結(jié)論44-46
• 參考文獻(xiàn)46-49
• 附錄49-52
• 攻讀學(xué)位期間取得的研究成果52-53
• 致謝53-54
• 個(gè)人簡(jiǎn)況及聯(lián)系方式54-55
• 承諾書55-56

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 汪熙;鄒明德;;鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前的中美貿(mào)易(下)[J];復(fù)旦學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);1982年05期

2 楊江帆,鄭乃輝;論鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前后中國(guó)茶葉的發(fā)展及其對(duì)世界的貢獻(xiàn)[J];福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版);2004年01期

3 吳建雍;清前期中西茶葉貿(mào)易[J];清史研究;1998年03期

  本文關(guān)鍵詞：19世紀(jì)中美茶葉貿(mào)易中的假茶問題研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：393317