自2018下半年以來(lái),受非洲豬瘟的影響,我國(guó)各地生豬存欄量均有不同程度的下降,豬肉供給受到了極大的沖擊,豬肉價(jià)格波動(dòng)劇烈。通過(guò)對(duì)2019年豬肉市場(chǎng)價(jià)格變化數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,將豬瘟疫情的蔓延、周期性波動(dòng)以及環(huán)保作為豬肉價(jià)格波動(dòng)的三大主要因素;然后從博弈論的角度出發(fā),分析了豬肉市場(chǎng)參與者之間的博弈,包括消費(fèi)者、供應(yīng)商、政府、消費(fèi)者之間的博弈;最后就控制豬肉價(jià)格上漲提出加強(qiáng)宏觀調(diào)控、推動(dòng)養(yǎng)殖規(guī)范化、健全豬肉儲(chǔ)備制度的對(duì)策。
【文章目錄】：
0 引言
1 2019年豬肉市場(chǎng)價(jià)格變化
2 豬肉市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的原因分析
    2.1 豬瘟
    2.2 周期性波動(dòng)
    2.3 環(huán)保
3 豬瘟?xí)r豬肉市場(chǎng)價(jià)格定價(jià)的博弈模型
    3.1 模型的建設(shè)
    3.2 模型的分析
        3.2.1 買賣博弈
        3.2.2 補(bǔ)貼博弈
        3.2.3 監(jiān)督博弈
4 結(jié)論與對(duì)策
    4.1 結(jié)論
    4.2 對(duì)策
        第一、加強(qiáng)宏觀調(diào)控。
        第二、推動(dòng)養(yǎng)殖規(guī)范化。
        第三、健全豬肉儲(chǔ)備制度。

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