發(fā)布時間：2020-10-16 02:26

　　 在當前的競爭環(huán)境中，單個企業(yè)與企業(yè)之間的競爭已經(jīng)被供應鏈與供應鏈之間的競爭所取代，供應鏈的思想受到各行各業(yè)的關注，提高了供應鏈企業(yè)的競爭力及利潤水平。然而，由于外包、供應商數(shù)量的減少、客戶對配送的及時性和服務水平要求的提高及全球化的發(fā)展等因素，供應鏈上的風險因素也越來越多。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈相對于制造品或快速消費品供應鏈來說，由于農(nóng)產(chǎn)品本身的易腐變質(zhì)的自然屬性以及生產(chǎn)的分散性和消費的普遍性的特點，同時，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全關乎國民的生命健康，其具有更大的風險性且風險所造成的影響更深遠。因此，建立農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的風險評價指標體系，并對風險指標進行定量化評價，制定有效地風險防范和控制策略是很有必要的。 農(nóng)產(chǎn)品具有很強的地域性特點，不同國家不同地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈具有其自身的特點，因此本文選擇農(nóng)產(chǎn)品大市——遼陽市作為研究對象，根據(jù)遼陽市當前農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的現(xiàn)狀和特點，對其風險進行了綜合評估。 首先，對遼陽地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險的來源進行了追蹤，了解了風險源，并根據(jù)供應鏈風險識別的方法，對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中存在的顯性的和隱性的風險進行了識別，并將風險指標進行了分類整理，建立了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險評價的指標體系。其次，在邀請了遼陽地區(qū)的專家和學者對這些指標進行打分的基礎上，引入了模糊網(wǎng)絡評價的方法，建立起了二級指標——各風險因素對整個農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的影響力權重，從而辨別對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈影響最大的風險因素，在此基礎上，確定了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的整體風險偏向，對風險進行了綜合評價。最后，根據(jù)綜合評價的結(jié)果，制定了遼陽地區(qū)對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險的相關控制策略。
【學位單位】：吉林大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2012
【中圖分類】：F323.7;F224
【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 問題的提出
    1.2 研究的目的和意義
    1.3 國內(nèi)外研究綜述
        1.3.1 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險產(chǎn)生原因的研究
        1.3.2 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中風險識別、防范及評價管理機制的研究
        1.3.3 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中協(xié)調(diào)方面的研究
        1.3.4 供應鏈風險評價方法的研究
        1.3.5 研究評述
    1.4 本文的主要研究工作
    1.5 可能存在的創(chuàng)新點和不足
第2章 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈相關理論
    2.1 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理相關理論
        2.1.1 供應鏈及供應鏈管理概述
        2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的內(nèi)涵和特征
        2.1.3 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的結(jié)構(gòu)分析
    2.2 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險管理相關理論
        2.2.1 風險管理相關理論
        2.2.2 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險管理的內(nèi)涵
        2.2.3 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險管理的意義
第3章 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險評價指標體系的建立
    3.1 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險評價指標的選取原則
    3.2 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險因素的識別
        3.2.1 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險的來源
        3.2.2 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險的識別
    3.3 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險評價指標體系的建立
        3.3.1 外部環(huán)境風險評價體系
        3.3.2 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈內(nèi)部風險評價指標體系
        3.3.3 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈整體風險評價指標體系
        3.3.4 信息風險評價指標體系
第4章 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險評價模型的構(gòu)建
    4.1 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈評價方法的比較選擇
        4.1.1 主觀評價法
        4.1.2 層次分析法（AHP）
        4.1.3 網(wǎng)絡分析法(ANP)
        4.1.4 模糊綜合評價法
        4.1.5 風險值法
        4.1.6 評價方法的選擇
    4.2 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模型的建立和求解
        4.2.1 模糊網(wǎng)絡分析法的基本原理
        4.2.2 模糊網(wǎng)絡分析法的基本步驟及相關方法
        4.2.3 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模型的建立和求解
    4.3 評價模型求解結(jié)果的分析
第5章 遼陽地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈風險控制策略
    5.1 對質(zhì)量安全風險的控制策略研究
    5.2 對合作風險的控制策略研究
    5.3 對市場風險的控制策略研究
    5.4 對物流風險的控制策略研究
    5.5 對信息風險的控制策略研究
    5.6 其他控制策略的研究
參考文獻
附錄
致謝

【引證文獻】

相關碩士學位論文 前1條

1 喬夢瑤;食品供應鏈風險評估研究[D];首都經(jīng)濟貿(mào)易大學;2013年

本文編號：2842613