【摘要】：雞蛋因其營養(yǎng)豐富已經(jīng)成為百姓餐桌上每天必不可少的傳統(tǒng)食品,正因如此,雞蛋價格與老百姓的生活息息相關。近年來,禽流感頻發(fā),尤其是2014年雞蛋價格出現(xiàn)較大波動,一度出現(xiàn)“火箭蛋”的現(xiàn)象。不僅影響了百姓的生活,更是使整個蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)生震蕩,給社會帶來一些不穩(wěn)定的因素。雞蛋價格的不正常波動,使得很多養(yǎng)殖企業(yè)因無法掌握全面的信息,盲目地增加或減少蛋雞的存欄量,受產(chǎn)蛋周期的影響,往往進一步加劇了雞蛋價格的波動。由此可見,穩(wěn)定雞蛋價格不僅能保證百姓的生活質量,更能有利于養(yǎng)殖企業(yè)的健康良性發(fā)展。本文首先分析了東營市2004年至2016年雞蛋價格的變化特征,總結了其變動的規(guī)律,分析了其季節(jié)性的變動特征,然后從成本、供給、需求這三個方面詳細分析了影響雞蛋價格變動的主要因素,對雞蛋價格的影響情況進行了理論上的分析。之后,從成本、供給、需求角度選取了其中幾個重要的因素,通過建模將其對雞蛋價格變動的具體影響效應進行了實證分析,最后在理論和實證分析的基礎上,提出了穩(wěn)定東營雞蛋價格,促進蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的對策和建議。本研究表明:(1)東營市近十幾年的雞蛋價格一直處于波動狀態(tài),且存在一定的變化規(guī)律。(2)東營雞蛋價格的變化具有季節(jié)性,春季是淡季,價格較低,秋季是旺季,價格較高。(3)雞蛋價格的變化受諸多因素的影響,其中飼料價格、蛋雛雞價格和城鎮(zhèn)居民人均食品類支出與雞蛋價格之間存在顯著的線性關系,且為正相關。(4)穩(wěn)定雞蛋價格的對策有很多,對應雞蛋價格的影響因素,應逐一找到化解方法,此外,要想提高蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)應對市場風險的能力,不僅要從提高內(nèi)部經(jīng)營管理、引進先進的設備和技術上下功夫,更應著眼于發(fā)展規(guī)范化、規(guī)�；牡半u養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。
【學位授予單位】：山東財經(jīng)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：F323.7
【圖文】：

逡逑市雞蛋價格變動的描述性分析逡逑營市２００４年至２０１６年的雞蛋月度價格繪制了表２－１。根據(jù)表中數(shù)據(jù)對東營市近十三年的雞蛋價格進行描述性分析如下：逡逑雞蛋價格的均值是７．１６，即２００４年至２０１６年的東營市雞蛋月度平均／公斤；逡逑數(shù)據(jù)的最小值是４．２５，最大值是１１．１９，即２００４年至２０１６年期間，最低發(fā)生在２００６年３月，為４．２５元／公斤；雞蛋價格最高發(fā)生在２０１１１．１９元／公斤。最大值和最小值相差６．９４，差距較大，說明雞蛋價動。逡逑數(shù)據(jù)的標準差是１．４９，可以看出東營市近十三年的雞蛋價格的離散為－０．３３６＜０，說明比正態(tài)分布平緩，偏度為０．３３６＞０，為右偏分布，中，眾數(shù)是５．７５，均值大于中位數(shù)大于眾數(shù)。分布如圖２－１所示。逡逑２０－邐均《１＝７．１６逡逑

呈現(xiàn)為波動變化。逡逑２．３東營市雞蛋價格季節(jié)性變動特征逡逑現(xiàn)將２００４年至２０１６年按季節(jié)分類分別繪制了圖２＿３和圖２＿４，季節(jié)劃分的依逡逑據(jù)為每年的３月至５月為春季，６月至８月份為夏季，９月至１１月份為秋季，１２月逡逑至來年的２月份為冬季，其中雞蛋價格為東營地區(qū)每乎度二個月的平均價格。圖２－３逡逑體現(xiàn)的是２００４年至２０１６年每一個季節(jié)十二年內(nèi)的變化特點及各自的價格整體水平，逡逑圖２－４邋以更好的體現(xiàn)出十三年內(nèi)四季交替時，雞蛋價格的季節(jié)性變化特點及趨勢。逡逑１３逡逑

圖２－４東營市２００４年至２０１６年春、夏、秋、冬季雞蛋價格變化走?

【參考文獻】

相關期刊論文 前10條

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本文編號：2794490