【摘要】：蔬菜產(chǎn)業(yè)是山東農(nóng)業(yè)的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，己經(jīng)成為山東農(nóng)民收入增加的主要手段，山東是目前我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較高的省份之一。但近年來(lái)，由于種種原因山東省蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度超出正常范圍，嚴(yán)重影響了山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。 本文以?xún)r(jià)格波動(dòng)對(duì)山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)的影響為研究對(duì)象，綜合運(yùn)用產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)的相關(guān)知識(shí)，在閱讀分析大量材料文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，從蔬菜產(chǎn)量、弱波趨勢(shì)、蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和菜農(nóng)這4個(gè)方面分析和探討了價(jià)格波動(dòng)對(duì)山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)的影響。 （1）價(jià)格波動(dòng)對(duì)山東省蔬菜產(chǎn)量的影響分析。首先對(duì)山東省蔬菜產(chǎn)量的波動(dòng)進(jìn)行測(cè)定；而后對(duì)蔬菜價(jià)格指數(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格指數(shù)、商品零售價(jià)格指數(shù)和農(nóng)村居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)波動(dòng)進(jìn)行分析比較，對(duì)蔬菜價(jià)格增長(zhǎng)率和產(chǎn)量增長(zhǎng)率進(jìn)行了比較；最后分析價(jià)格對(duì)蔬菜產(chǎn)量影響的實(shí)質(zhì)。結(jié)論是，山東省蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中抵御不確定因素影響的能力仍較低，蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度比產(chǎn)量波動(dòng)幅度大，蔬菜價(jià)格變動(dòng)對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響實(shí)質(zhì)是種菜利潤(rùn)的增減對(duì)蔬菜生產(chǎn)的刺激作用的強(qiáng)弱。 （2）價(jià)格波動(dòng)對(duì)山東省蔬菜生產(chǎn)的弱波趨勢(shì)分析。首先測(cè)算蔬菜產(chǎn)量指數(shù)，進(jìn)行與蔬菜價(jià)格指數(shù)分析比較；然后分析了蔬菜價(jià)格對(duì)蔬菜產(chǎn)量的彈性；最后用因子分解法分別測(cè)算了蔬菜價(jià)格和產(chǎn)量對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)可比產(chǎn)值的貢獻(xiàn)度，進(jìn)行對(duì)比分析。得出結(jié)論：2001—2009年間山東省蔬菜價(jià)格對(duì)蔬菜生產(chǎn)的促進(jìn)作用越來(lái)越弱，蔬菜價(jià)格對(duì)蔬菜生產(chǎn)具有弱波趨勢(shì)。 （3）價(jià)格波動(dòng)對(duì)山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響分析。首先探討了影響蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的因素；而后分析了價(jià)格波動(dòng)在蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的直接影響和間接影響。結(jié)論是，價(jià)格的波動(dòng)直接影響著蔬菜的播種面積和菜農(nóng)的人數(shù)；價(jià)格波動(dòng)影響供給結(jié)構(gòu)、需求結(jié)構(gòu)和國(guó)際貿(mào)易結(jié)構(gòu)。政府必須引導(dǎo)蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加合理，以適應(yīng)價(jià)格多變的市場(chǎng)。 （4）價(jià)格波動(dòng)對(duì)山東省菜農(nóng)的影響分析。首先分析了價(jià)格波動(dòng)對(duì)山東省農(nóng)民，特別是菜農(nóng)的現(xiàn)金收入的影響；然后探討了價(jià)格波動(dòng)對(duì)菜農(nóng)生產(chǎn)行為的影響。結(jié)論是，蔬菜價(jià)格的波動(dòng)牽動(dòng)著菜農(nóng)現(xiàn)金收入的波動(dòng)，價(jià)格的上漲或下跌都對(duì)菜農(nóng)的現(xiàn)金收入有較大的影響；蔬菜價(jià)格波動(dòng)引導(dǎo)著菜農(nóng)進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，雖然價(jià)格波動(dòng)有很多不利的影響，但是蔬菜價(jià)格波動(dòng)改變農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念，迫使菜農(nóng)提高自身的組織化程度，促使菜農(nóng)主動(dòng)提高自身的文化水平，促使菜農(nóng)加強(qiáng)田間管理，提高瓜菜品質(zhì)。 （5）穩(wěn)定蔬菜價(jià)格，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。具體包括：調(diào)整和優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保證蔬菜供給；建立和完善順暢有效的市場(chǎng)信息和流通服務(wù)體系；加大財(cái)政扶持、金融支持蔬菜生產(chǎn)的力度；加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)控，抑制投機(jī)行為。
【學(xué)位授予單位】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類(lèi)號(hào)】：F323.7

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2724922