本文關鍵詞：我國網絡市場食品安全規(guī)制研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的:本研究以規(guī)制理論為基礎,從食品網絡市場宏觀環(huán)境和主體微觀行為兩方面入手,在信息不對稱背景下對網絡市場食品安全問題進行重新審視,結合市場環(huán)境,提出加強我國網絡市場食品安全規(guī)制的建議,通過整合有效資源,充分發(fā)揮三種規(guī)制工具作用,力圖為優(yōu)化網絡市場食品安全規(guī)制體系研究提供一個新視角。方法:1.歷史文獻法。利用全文數(shù)據(jù)庫,檢索規(guī)制理論、網絡市場食品安全規(guī)制相關文獻資料,在此基礎上對我國食品安全規(guī)制工具各自的優(yōu)勢和劣勢進行分析。2.SWOT-PEST分析法。運用SWOT-PEST模型對食品網絡市場不同層次環(huán)境的內部優(yōu)勢和劣勢、外部機遇和威脅進行系統(tǒng)分析;采用列表法,構建SWOT-PEST矩陣,進行因素綜合評價。3.描述性統(tǒng)計分析方法。對近年來我國網絡購物市場和網絡市場食品交易規(guī)模、網民參與行為用Excel數(shù)據(jù)庫進行統(tǒng)計分析。4.案例分析法。對2013年知名電商銷售假“賴茅酒”事件反映出的網絡市場白酒電子商務監(jiān)管問題進行深度思考。5.博弈分析。構建網絡市場食品安全規(guī)制的不完全信息動態(tài)博弈模型,結合“賴茅酒”事件,從政府規(guī)制機構與企業(yè)微觀行為入手進行現(xiàn)實剖析。結果:1.SWOT-PEST矩陣因素分析結果顯示,我國食品網絡市場在監(jiān)管激勵機制、行政監(jiān)管手段、企業(yè)信用評價體系、消費者售后維權、交易平臺信息化管理、食品行業(yè)自律、物流配送服務體系、監(jiān)管技術支撐八方面存在劣勢;在法制建設、信息化規(guī)劃、社會信用體系、互聯(lián)網應用水平、數(shù)據(jù)挖掘能力、網絡輿情、供應鏈信息特性、網絡信息技術八方面面臨挑戰(zhàn)。2.目前,不知情和不誠信是阻礙食品網絡市場發(fā)展,導致存在內部劣勢,面臨外部威脅的兩大原因,在信息不對稱背景下使食品安全形勢更加嚴峻。3.網絡市場食品安全政府規(guī)制機構與食品電商企業(yè)不完全信息動態(tài)博弈模型分析結果顯示,規(guī)制機構采取規(guī)制措施的概率與企業(yè)誠信守法成本、期望收益及其名譽得益有關;企業(yè)不違規(guī)的概率與規(guī)制機構規(guī)制成本、期望收益、事故治理成本及其名譽損失有關;規(guī)制機構對違規(guī)企業(yè)不處罰的概率與企業(yè)賄賂金額及其違規(guī)處罰金額有關。結論:在信息不對稱背景下,通過設計最優(yōu)規(guī)制機制,發(fā)揮網絡市場環(huán)境優(yōu)勢和機遇,形成功能互補、機制協(xié)調的規(guī)制工具組合,有助于實現(xiàn)規(guī)制機構、企業(yè)、消費者、網絡交易平臺多方合作社會共治,以扭轉劣勢,降低威脅,解決食品不安全和信息不對稱問題,從而切實提高我國網絡市場食品安全規(guī)制的能力和水平。1.突出經濟性規(guī)制工具主體地位�；诠⿷湗嫿ㄔ破脚_,完善市場信息傳導機制;推動食品安全激勵規(guī)制,健全電商信用評價體系;消費者履行應有的義務,利用工具維護合法權益。2.發(fā)揮行政法律性規(guī)制工具主導作用。完善網購食品法律法規(guī),加大違法行為處罰力度;以大部制改革作為契機,優(yōu)化網購食品監(jiān)管體制;健全網絡市場準入制度,提升行政監(jiān)管技術水平。3.強化社會性規(guī)制工具的基礎地位。完善政務信息披露機制,發(fā)揮媒體正向輿論引導;發(fā)揮網絡交易平臺作用,提供食品監(jiān)管技術支持。
【關鍵詞】：網絡市場 食品安全 規(guī)制工具
【學位授予單位】：山西醫(yī)科大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：R155
【目錄】：

• 中文摘要6-8
• 英文摘要8-11
• 1 引言11-20
• 1.1 問題的提出與研究意義11-12
• 1.2 國內外相關研究綜述12-16
• 1.3 研究方法16-17
• 1.4 數(shù)據(jù)來源與處理17-18
• 1.5 論文框架18
• 1.6 論文的創(chuàng)新點18-20
• 2 食品安全規(guī)制與食品電子商務20-25
• 2.1 食品安全規(guī)制與規(guī)制工具20-21
• 2.2 食品電子商務21-23
• 2.3 網絡市場食品安全形勢23-24
• 2.4 小結24-25
• 3 我國網購食品市場SWOT-PEST分析25-50
• 3.1 網購食品市場環(huán)境的內部優(yōu)勢25-34
• 3.2 網購食品市場環(huán)境的內部劣勢34-38
• 3.3 網購食品市場環(huán)境的外部機遇38-43
• 3.4 網購食品市場環(huán)境的外部威脅43-47
• 3.5 構建我國網購食品市場SWOT-PEST矩陣47-48
• 3.6 小結48-50
• 4 我國網絡市場食品安全規(guī)制實例研究—以“賴茅酒”事件為例50-58
• 4.1“賴茅酒”事件概述50
• 4.2“賴茅酒”事件中食品安全規(guī)制博弈分析50-55
• 4.3 網絡市場食品安全問題發(fā)生機理55-57
• 4.4 小結57-58
• 5 結論與討論58-68
• 5.1 研究結論58
• 5.2 加強我國網絡市場食品安全規(guī)制的建議58-66
• 5.3 研究不足與展望66-68
• 參考文獻68-72
• 致謝72-73
• 在學期間承擔/參與的科研課題與研究成果73-75
• 個人簡歷75

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前8條

1 于立,肖興志;規(guī)制理論發(fā)展綜述[J];財經問題研究;2001年01期

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4 李長健;張鋒;;我國食品安全多元規(guī)制模式發(fā)展研究[J];河北法學;2007年10期

5 劉暢;趙心銳;;論我國食品安全的經濟性規(guī)制[J];理論探討;2012年05期

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7 王雪青;;基于消費者視角的網購食品安全問題淺析[J];中小企業(yè)管理與科技(下旬刊);2013年04期

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中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

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2 鄧暉珞;廣州市工商行政管理局網絡商品交易監(jiān)管的案例研究[D];電子科技大學;2013年

  本文關鍵詞：我國網絡市場食品安全規(guī)制研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：267143