【摘要】：利用選擇實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ蛠砉烙?jì)韓國消費(fèi)者對中國農(nóng)產(chǎn)品食品認(rèn)證標(biāo)識及相關(guān)屬性的支付意愿。考慮韓國大豆大多都為進(jìn)口,本研究以中國大豆制成的豆腐為研究對象進(jìn)行分析。為克服多項(xiàng)分對數(shù)模型的局限性,使用了HEV模型及Mixed logit模型,最終發(fā)現(xiàn)HEV模型擬合效果最好。研究結(jié)果表明:以非轉(zhuǎn)基因、未加入人工添加劑、獲得安全認(rèn)證的大豆為原材料制成豆腐有助于提高韓國消費(fèi)者的效用水平;同時,中國及韓國食品安全認(rèn)證在支付意愿中貢獻(xiàn)率表現(xiàn)最高;其他屬性從大到小依次為人工添加劑、GMO和中國認(rèn)證。
[Abstract]:The selection experiment model is used to estimate the willingness of Korean consumers to pay for Chinese agricultural products and food certification marks and related attributes. Considering that most of Korean soybeans are imported, this study takes tofu made from Chinese soybeans as the research object. In order to overcome the limitation of multi-component logarithm model, HEV model and Mixed logit model are used, and it is found that HEV model has the best fitting effect. The results showed that bean curd made from non-transgenic soybean without artificial additive was helpful to improve the utility level of Korean consumers. At the same time, the contribution rate of food safety certification in China and Korea was the highest in the willingness to pay, and the other attributes were artificial additive, GMO and Chinese certification.
【作者單位】： 延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院;
【分類號】：F713.55;F323.7

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 蔡春光;鄭曉瑛;;北京市空氣污染健康損失的支付意愿研究[J];經(jīng)濟(jì)科學(xué);2007年01期

2 姜友雪;王登良;;消費(fèi)者對安全茶葉的支付意愿——基于廣州市消費(fèi)者的實(shí)證研究[J];廣東農(nóng)業(yè)科學(xué);2009年06期

3 鐘偉;程啟智;;基于健康和安全管制的生命價值支付意愿研究[J];學(xué)術(shù)論壇;2010年01期

4 喬立娟;王健;張潤清;;農(nóng)戶對農(nóng)村公共產(chǎn)品支付意愿的博弈分析——以河北省農(nóng)村地區(qū)為例[J];廣東農(nóng)業(yè)科學(xué);2012年03期

5 陳立彬;江林;;創(chuàng)新產(chǎn)品風(fēng)格變化對支付意愿分布離散性的影響研究[J];生產(chǎn)力研究;2012年12期

6 張磊;章家清;;我國消費(fèi)者對進(jìn)口水果的支付意愿調(diào)查研究[J];東方企業(yè)文化;2013年01期

7 韓占兵;;消費(fèi)者對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的支付意愿研究——以北京、武漢市城鎮(zhèn)消費(fèi)者為研究對象[J];農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理;2013年04期

8 梁爽,姜楠,谷樹忠;城市水源地農(nóng)戶環(huán)境保護(hù)支付意愿及其影響因素分析——以首都水源地密云為例[J];中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì);2005年02期

9 張娟;;農(nóng)民參加培訓(xùn)的支付意愿及影響因素分析——基于江蘇調(diào)查數(shù)據(jù)的實(shí)證分析[J];鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì);2007年11期

10 曾小波;修鳳麗;賈金榮;;陜西農(nóng)戶奶牛保險支付意愿的實(shí)證分析[J];保險研究;2009年08期

相關(guān)會議論文 前10條

1 李莎莎;翟國方;吳云清;陳靜;;居民防治城市內(nèi)澇災(zāi)害支付意愿研究——以南京“7·18”城市內(nèi)澇災(zāi)害為例[A];風(fēng)險分析和危機(jī)反應(yīng)的創(chuàng)新理論和方法——中國災(zāi)害防御協(xié)會風(fēng)險分析專業(yè)委員會第五屆年會論文集[C];2012年

2 鐘海s，

本文編號：2502671