本文關(guān)鍵詞：消費者對安全豬肉的支付意愿及其影響因素——基于武漢市的實地調(diào)研

  更多相關(guān)文章： 安全豬肉 支付意愿 條件價值評估法

【摘要】：為了了解消費者對豬肉質(zhì)量安全的態(tài)度和對安全豬肉的消費傾向,構(gòu)建消費者支付意愿的理論模型,利用CVM法測算武漢市城市消費者對安全豬肉的支付意愿,通過Logit模型分析消費者對安全豬肉支付意愿的影響因素。研究表明,消費者對安全豬肉的支付溢價為30.9%,安全豬肉隨機價格、消費者對豬肉質(zhì)量安全的關(guān)注和信任評價對其支付意愿產(chǎn)生顯著影響。由此,從改善消費者的信任、評價的角度提出了建議以促進武漢市生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
【作者單位】： 華中農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院;
【關(guān)鍵詞】： 安全豬肉 支付意愿 條件價值評估法
【基金】：教育部人文社科研究青年基金項目“生豬產(chǎn)業(yè)共生網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定機制研究”(15YJC630118) 中央高�；究蒲袠I(yè)務(wù)費專項資金項目“我國生豬產(chǎn)業(yè)共生網(wǎng)絡(luò)組織模式與組織效率研究”(2013RW005)
【分類號】：F713.55;F323.7
【正文快照】： 0引言近年來,“毒火腿”、“瘦肉精”、“病死豬肉”、“注水肉”等豬肉質(zhì)量安全事件頻發(fā),不僅極大損害了消費者的身心健康,也使中國生豬產(chǎn)業(yè)遭遇到前所未有的信任危機,嚴重制約了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由于豬肉產(chǎn)品具有信任品特性,消費者在食用前后均無法對其價值進行有效評價,因

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 姜友雪;王登良;;消費者對安全茶葉的支付意愿——基于廣州市消費者的實證研究[J];廣東農(nóng)業(yè)科學;2009年06期

2 王鵬;林萬龍;;農(nóng)戶對奶牛保險支付意愿的影響因素分析——以內(nèi)蒙古為例[J];調(diào)研世界;2010年02期

3 諸培新;任艷利;曲福田;;經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)耕地非市場價值及居民支付意愿研究——以南京市為例[J];中國土地科學;2010年06期

4 喬立娟;王健;張潤清;;農(nóng)戶對農(nóng)村公共產(chǎn)品支付意愿的博弈分析——以河北省農(nóng)村地區(qū)為例[J];廣東農(nóng)業(yè)科學;2012年03期

5 王一舟;王瑞梅;修文彥;;消費者對蔬菜可追溯標簽的認知及支付意愿研究——以北京市為例[J];中國農(nóng)業(yè)大學學報;2013年03期

6 梁爽,姜楠,谷樹忠;城市水源地農(nóng)戶環(huán)境保護支付意愿及其影響因素分析——以首都水源地密云為例[J];中國農(nóng)村經(jīng)濟;2005年02期

7 張娟;;農(nóng)民參加培訓的支付意愿及影響因素分析——基于江蘇調(diào)查數(shù)據(jù)的實證分析[J];鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟;2007年11期

8 曾小波;修鳳麗;賈金榮;;陜西農(nóng)戶奶牛保險支付意愿的實證分析[J];保險研究;2009年08期

9 王芹;喬立娟;;河北省農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)信息的支付意愿及其影響因素分析[J];湖北農(nóng)業(yè)科學;2014年11期

10 侯熙格;;上海市消費者對可追溯生鮮果品的支付意愿及對策分析[J];安徽農(nóng)業(yè)科學;2012年05期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前4條

1 王志剛;李騰飛;;大城市消費者安全液態(tài)奶的支付意愿及影響因素研究——來自北京、天津和石家莊的證據(jù)[A];農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展專家論壇論文集[C];2011年

2 周應(yīng)恒;彭曉佳;;江蘇省城市消費者對食品安全支付意愿的實證研究——以低殘留青菜為例[A];經(jīng)濟學（季刊）第5卷第4期（總第22期）[C];2006年

3 喻聞;李寧輝;;伊犁地區(qū)野果林恢復的非市場價值評估[A];第四屆農(nóng)業(yè)政策理論與實踐研討會——農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)展與制度建設(shè)論文集[C];2007年

4 高魏;閔捷;張安錄;;江漢平原耕地非市場價值評估研究[A];“三農(nóng)”問題與新農(nóng)村建設(shè)——湖北省首屆涉農(nóng)領(lǐng)域青年博士論壇論文集[C];2006年

中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 唐建;耕地價值評價研究[D];西南大學;2010年

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 高婧明;成都市耕地生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價值支付意愿及其影響因素研究[D];四川農(nóng)業(yè)大學;2015年

2 張翠燕;南疆棉區(qū)棉農(nóng)對棉花秸稈資源化支付意愿及激勵機制研究[D];塔里木大學;2016年

3 張飛飛;生物質(zhì)能利用的支付意愿比較研究[D];南京大學;2012年

4 郭艷艷;消費者對豬肉食品安全支付意愿的實證研究[D];上海交通大學;2013年

5 王紅紗;消費者可追溯信息支付意愿研究—可追溯豬肉的案例[D];江南大學;2015年

6 戴曉霞;發(fā)達地區(qū)農(nóng)村居民生活垃圾管理支付意愿研究[D];浙江大學;2010年

7 王妹娟;農(nóng)村居民固體廢棄物治理服務(wù)支付意愿研究[D];西北農(nóng)林科技大學;2014年

8 任楠;不同政府補貼水平下農(nóng)戶對新型農(nóng)村合作醫(yī)療支付意愿研究[D];四川農(nóng)業(yè)大學;2013年

9 袁暄懿;水產(chǎn)品質(zhì)量安全支付意愿影響因素分析[D];上海海洋大學;2014年

10 庹朝陽;消費者對可追溯農(nóng)產(chǎn)品支付意愿的研究[D];廣西大學;2012年

，

本文編號：1017014