本文關(guān)鍵詞：基于CNKI期刊數(shù)據(jù)庫的EGCG研究文獻計量分析，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本文以CNKI中國學(xué)術(shù)期刊數(shù)據(jù)庫為數(shù)據(jù)源,以NoteExpress為研究工具,從年發(fā)文量、核心作者、作者合作度、核心期刊、高頻關(guān)鍵詞等方面對有關(guān)EGCG的研究論文進行了分析統(tǒng)計。從文獻分析角度為EGCGd研究現(xiàn)狀、發(fā)展動態(tài)與趨勢、今后的研究重點和發(fā)展方向提供了參考。
【作者單位】： 福建農(nóng)林大學(xué)圖書館;福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： EGCG 計量分析 NoteExpress
【分類號】：TQ28;G353.1
【正文快照】： 表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin-3-gallate,簡稱EGCG)是茶多酚中最有效的活性成份,是最重要的茶樹次生代謝物質(zhì),占綠茶毛重達9%~13%,具有防治惡性腫瘤[1]、抗輻射[2]、消炎[3]等多種健康保健作用。EGCG是目前最具應(yīng)用前景的天然添加劑,現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 魏冰;白厚增;楊則宜;;表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)減肥機制的研究進展[J];中國食品學(xué)報;2012年03期

2 于華忠,張東山,龔竹瓊;茶葉中EGCG含量分析研究[J];福建茶葉;2004年04期

3 徐向群;;茶葉抗氧化劑中EGCG氧化反應(yīng)動力學(xué)研究[J];中國茶葉;1992年06期

4 黃磊;楊軍國;付杰;夏小歡;裘s

本文編號：486306