本文關(guān)鍵詞：四川烤煙質(zhì)量及其與植煙區(qū)環(huán)境因子關(guān)系研究

  更多相關(guān)文章： 四川烤煙 質(zhì)量評價(jià) 土壤 氣象和地形環(huán)境因子

【摘要】：針對目前卷煙工業(yè)企業(yè)庫存煙葉總量大,煙葉質(zhì)量難以準(zhǔn)確判定,煙葉質(zhì)量與植煙環(huán)境關(guān)系不明等問題,以及傳統(tǒng)煙葉質(zhì)量評價(jià)方法(基于主觀權(quán)值的指數(shù)和法)存在過分依賴專家主觀判斷而忽略數(shù)據(jù)本身特性等弊端,本文以四川27個(gè)縣區(qū)2009-2012年1429個(gè)烤煙樣品(包括B2F、C3F、X2F)為樣本,分析了四川烤煙質(zhì)量的現(xiàn)狀；應(yīng)用模糊理論、灰色理論、秩和比法、Topsis法、熵權(quán)理論和主成分法結(jié)合不同賦權(quán)法進(jìn)行了樣品煙葉單項(xiàng)(外觀、化學(xué)和感官)質(zhì)量評價(jià)指數(shù)的計(jì)算,并探討了不同計(jì)算模型的差異；擇其最優(yōu)模型計(jì)算了樣品煙葉綜合質(zhì)量評價(jià)指數(shù)和產(chǎn)區(qū)煙葉綜合質(zhì)量評價(jià)指數(shù),比較了不同煙區(qū)及不同部位烤煙的綜合評價(jià)結(jié)果；在此基礎(chǔ)上以涼山州和攀枝花煙區(qū)為重點(diǎn),探究了植煙區(qū)土壤、氣象和地形環(huán)境因子與烤煙質(zhì)量的關(guān)系。主要研究結(jié)果如下：1.四川烤煙的外觀、化學(xué)和感官質(zhì)量現(xiàn)狀分析結(jié)果：(1)四川烤煙外觀質(zhì)量,整體上顏色處于“橘黃”和“檸檬黃”檔次,其比例約占85.5%；成熟度處于“完熟”和“成熟”檔次,約占79.4%；葉片結(jié)構(gòu)處于“疏松”檔次,約占86.3%；身份處于“中等”和“偏厚”、“偏薄”檔次,約占49.8%、47.8%；油分處于“有”檔次,約占87.3%；色度處于“強(qiáng)”檔次,約占71.7%。各地區(qū)中涼山州、攀枝花、宜賓烤煙外觀質(zhì)量較優(yōu),且涼山州攀枝花宜賓。(2)四川烤煙化學(xué)質(zhì)量,整體上總糖、還原糖含量偏高；總氮含量適宜,略偏低；氯含量整體過低,不適宜；鉀含量適宜,但略偏低；糖堿比適宜,略偏高；煙堿含量、淀粉含量、氮堿比和鉀氯比適宜。各地區(qū)中涼山州和攀枝花總糖、還原糖含量整體過高,且攀枝花糖堿比過高；宜賓、瀘州煙堿含量和氮堿比略偏高；瀘州氯含量適宜。(3)四川烤煙感官質(zhì)量,整體上香氣質(zhì)較好；香氣量尚足；勁頭適中；濃度中等偏濃；成團(tuán)性較好；雜氣較少,余味尚舒適干凈；刺激性較小,且較細(xì)膩較柔和；甜感稍強(qiáng),并略帶干燥感。各地區(qū)中涼山州和攀枝花除勁頭、濃度外,其余各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于宜賓、瀘州和廣元,且涼山州更優(yōu)。2.不同樣品煙葉單項(xiàng)質(zhì)量(外觀、化學(xué)和感官)評價(jià)指數(shù)計(jì)算模型的計(jì)算和優(yōu)選結(jié)果：(1)基于組合權(quán)值(通過熵權(quán)法的客觀權(quán)值與層次分析法主觀權(quán)值,經(jīng)乘法合成后歸一化處理獲得)的模糊理論、灰色理論、秩和比法、Topsis法計(jì)算模型在樣品煙葉單項(xiàng)質(zhì)量評價(jià)中均能減少專家評分等主觀因素的干擾,兼顧數(shù)據(jù)自身特性,提高評價(jià)結(jié)果的可信度,其中灰色理論計(jì)算模型最優(yōu)。其外觀、化學(xué)和感官質(zhì)量評價(jià)結(jié)果與傳統(tǒng)煙葉質(zhì)量評價(jià)方法對應(yīng)結(jié)果趨勢擬合度(R2)均最高,分別為0.9758、0.8630和0.9827：且平均絕對誤差(MAE)在0.0192-0.0727,均方根誤差(RMSE)在0.0242-0.0863,平均相對誤差(MR,.PE)在0.0066-0.0217,均最小。(2)基于熵權(quán)法和主成分法計(jì)算模型均能依據(jù)數(shù)據(jù)自身特性,排除專家評分等主觀因素的干擾,高效客觀的反映出樣品煙葉單項(xiàng)質(zhì)量評價(jià)結(jié)果,其中熵權(quán)法計(jì)算模型較優(yōu)。其外觀、化學(xué)和感官質(zhì)量評價(jià)結(jié)果與傳統(tǒng)煙葉質(zhì)量評價(jià)方法對應(yīng)結(jié)果趨勢擬合度(R2)均最高,分別為0.9306、0.8216、0.9314；且平均絕對誤差在0.0314-0.0382,均方根誤差在0.0436～0.0971,平均相對誤差在0.0074～0.0493,均最小。3.優(yōu)選灰色理論計(jì)算模型(組合權(quán)值)計(jì)算四川烤煙外觀、化學(xué)、感官和綜合質(zhì)量指數(shù),其結(jié)果：(1)不同部位烤煙的外觀、感官和綜合質(zhì)量指數(shù)：中部葉(C3F)最高、上部葉(B2F)次之、下部葉(X2F)最低；化學(xué)質(zhì)量指數(shù)：上部葉最高、中部葉次之、下部葉最低。(2)不同產(chǎn)區(qū)烤煙的外觀質(zhì)量指數(shù)：涼山州攀枝花宜賓廣元瀘州；化學(xué)質(zhì)量指數(shù)：瀘州宜賓廣元涼山州攀枝花；感官質(zhì)量指數(shù)：涼山州攀枝花瀘州廣元宜賓；綜合質(zhì)量指數(shù)：涼山州攀枝花瀘州宜賓廣元。4.植煙區(qū)土壤、氣象和地形環(huán)境因子與烤煙外觀、化學(xué)、感官和綜合質(zhì)量的關(guān)系分析結(jié)果：(1)田煙的外觀、化學(xué)質(zhì)量顯著優(yōu)于地?zé)?而感官、綜合質(zhì)量不及地?zé)煛：档赝寥李愋?紫色土、黃棕壤和紅壤)上的烤煙質(zhì)量較優(yōu),在感官和綜合質(zhì)量上,紫色土紅壤、黃棕壤水稻土,且差異顯著。土壤pH5.5-7.5,烤煙質(zhì)量最優(yōu),當(dāng)土壤pH7.5,烤煙質(zhì)量明顯變差。土壤有機(jī)質(zhì)含量15-30 g/kg,堿解氮含量在45～135 mg/kg,有效磷含量10～30 mg/kg,,烤煙質(zhì)量較優(yōu),且烤煙外觀、感官、綜合質(zhì)量指數(shù)均隨土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮和有效磷含量的增高呈先上升后下降變化�？緹煹耐庥^、感官及綜合質(zhì)量指數(shù)均隨土壤速效鉀含量的增高而增高。(2)烤煙生育期內(nèi)的氣溫與其化學(xué)質(zhì)量指數(shù)均呈正相關(guān),且伸根期氣溫和旺長期氣溫影響凸出(p0.01)。旺長期降水量與烤煙外觀、感官及綜合質(zhì)量指數(shù)均呈極顯著正相關(guān)；成熟期降水量與煙葉外觀、綜合質(zhì)量指數(shù)呈極顯著正相關(guān),與煙葉感官質(zhì)量指數(shù)呈顯著正相關(guān)(p0.05)�？緹煷筇锲�(4-9月)日照時(shí)數(shù)與其各項(xiàng)質(zhì)量指數(shù)均呈正相關(guān),其中與外觀、感官及綜合質(zhì)量指數(shù)呈極顯著正相關(guān)；烤煙大田期日照百分?jǐn)?shù)與其各項(xiàng)質(zhì)量指數(shù)均呈負(fù)相關(guān),其中與外觀、綜合質(zhì)量指數(shù)呈極顯著負(fù)相關(guān),與感官質(zhì)量指數(shù)呈顯著負(fù)相關(guān)。(3)緩坡區(qū)(5-15。)上烤煙的各項(xiàng)質(zhì)量均較優(yōu),平地區(qū)(5。)次之。陽坡(南)和半陽坡(西南、東南)上烤煙的外觀、感官及綜合質(zhì)量顯著優(yōu)于陰坡(北)和半陰坡(西北、東北)。低海拔區(qū)(1500m)和高海拔區(qū)(2500m)的烤煙外觀、感官及綜合質(zhì)量相對較差,且低海拔區(qū)更明顯。
【關(guān)鍵詞】：四川烤煙 質(zhì)量評價(jià) 土壤 氣象和地形環(huán)境因子
【學(xué)位授予單位】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S572
【目錄】：

• 摘要4-7
• Abstract7-13
• 1. 緒論13-22
• 1.1 研究背景與立題依據(jù)13-14
• 1.2 文獻(xiàn)綜述14-22
• 1.2.1 煙葉質(zhì)量的概念14
• 1.2.2 煙葉質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)的研究進(jìn)展14-17
• 1.2.2.1 外觀質(zhì)量14-16
• 1.2.2.2 物理特性16
• 1.2.2.3 化學(xué)成分16-17
• 1.2.2.4 感官質(zhì)量17
• 1.2.3 煙葉質(zhì)量評價(jià)方法的研究進(jìn)展17-19
• 1.2.3.1 評價(jià)指標(biāo)的權(quán)值計(jì)算方法17-18
• 1.2.3.2 基于統(tǒng)計(jì)性原理的評價(jià)方法18
• 1.2.3.3 基于非統(tǒng)計(jì)性原理的評價(jià)方法18-19
• 1.2.4 植煙區(qū)環(huán)境因子對煙葉質(zhì)量影響的研究進(jìn)展19-22
• 1.2.4.1 土壤因子與煙葉質(zhì)量19-20
• 1.2.4.2 氣像因子與煙葉質(zhì)量20-21
• 1.2.4.3 地形因子與煙葉質(zhì)量21-22
• 2. 材料與方法22-41
• 2.1 研究區(qū)概況22
• 2.2 煙葉樣品的采集測定和煙區(qū)環(huán)境數(shù)據(jù)的獲取22-27
• 2.2.1 煙葉樣品的采集測定22-24
• 2.2.1.1 樣品的采集及分布情況22-23
• 2.2.1.2 樣品的測定項(xiàng)目及方法23-24
• 2.2.2 煙區(qū)環(huán)境數(shù)據(jù)的獲取24-27
• 2.2.2.1 土壤因子數(shù)據(jù)24-26
• 2.2.2.2 氣象因子數(shù)據(jù)26-27
• 2.2.2.3 地形因子數(shù)據(jù)27
• 2.3 研究方法27-41
• 2.3.1 數(shù)據(jù)的異常處理和正態(tài)性處理方法27-28
• 2.3.1.1 數(shù)據(jù)的異常判別及剔除27-28
• 2.3.1.2 數(shù)據(jù)的正態(tài)分布檢驗(yàn)及轉(zhuǎn)換28
• 2.3.2 煙葉質(zhì)量評價(jià)模型及模型體系的構(gòu)建28-40
• 2.3.2.1 數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化處理28-30
• 2.3.2.2 評價(jià)指標(biāo)權(quán)值計(jì)算30-33
• 2.3.2.3 樣品煙葉單項(xiàng)質(zhì)量指數(shù)計(jì)算模型及結(jié)果評價(jià)33-39
• 2.3.2.4 樣品煙葉綜合質(zhì)量指數(shù)計(jì)算模型39-40
• 2.3.2.5 產(chǎn)區(qū)煙葉綜合質(zhì)量指數(shù)計(jì)算模型40
• 2.3.3 應(yīng)用軟件40-41
• 3. 結(jié)果與分析41-75
• 3.1 四川烤煙質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)的數(shù)據(jù)特征分析41-43
• 3.1.1 外觀質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)的數(shù)據(jù)特征41
• 3.1.2 化學(xué)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)的數(shù)據(jù)特征41-42
• 3.1.3 感官質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)的數(shù)據(jù)特征42-43
• 3.1.4 小結(jié)43
• 3.2 四川烤煙質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)的現(xiàn)狀分析43-48
• 3.2.1 烤煙外觀質(zhì)量指標(biāo)的現(xiàn)狀43-44
• 3.2.2 烤煙化學(xué)質(zhì)量指標(biāo)的現(xiàn)狀44-45
• 3.2.3 烤煙感官質(zhì)量指標(biāo)的現(xiàn)狀45
• 3.2.4 小結(jié)45-48
• 3.3 四川烤煙質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)的權(quán)值計(jì)算48-50
• 3.3.1 外觀質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)的權(quán)值48-49
• 3.3.2 化學(xué)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)的權(quán)值49
• 3.3.3 感官質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)的權(quán)值49-50
• 3.3.4 小結(jié)50
• 3.4 四川樣品煙葉質(zhì)量評價(jià)指數(shù)的不同計(jì)算模型對比分析50-54
• 3.4.1 樣品煙葉外觀質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算模型對比分析50-51
• 3.4.2 樣品煙葉化學(xué)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算模型對比分析51-52
• 3.4.3 樣品煙葉感官質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算模型對比分析52-54
• 3.4.4 小結(jié)54
• 3.5 基于組合權(quán)值和灰色理論計(jì)算模型的四川烤煙質(zhì)量評價(jià)結(jié)果分析54-67
• 3.5.1 外觀質(zhì)量評價(jià)結(jié)果分析54-57
• 3.5.2 化學(xué)質(zhì)量評價(jià)結(jié)果分析57-60
• 3.5.3 感官質(zhì)量評價(jià)結(jié)果分析60-63
• 3.5.4 綜合質(zhì)量評價(jià)結(jié)果分析63-65
• 3.5.5 小結(jié)65-67
• 3.6 植煙區(qū)土壤、氣象和地形因子對烤煙質(zhì)量的影響分析67-75
• 3.6.1 土壤因子對煙葉質(zhì)量的影響67-70
• 3.6.1.1 土地利用方式67
• 3.6.1.2 土壤類型67-68
• 3.6.1.3 土壤酸堿度(pH值)68-69
• 3.6.1.4 土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷和速效鉀69-70
• 3.6.2 氣象因子對煙葉質(zhì)量的影響70-72
• 3.6.2.1 氣溫和降水70-71
• 3.6.2.2 日照時(shí)數(shù)和日照百分比71-72
• 3.6.3 地形因子對煙葉質(zhì)量的影響72-74
• 3.6.3.1 坡度和坡向72-73
• 3.6.3.2 海拔(高程)73-74
• 3.6.4 小結(jié)74-75
• 4. 結(jié)論與討論75-81
• 4.1 四川烤煙質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)現(xiàn)狀75
• 4.2 煙葉質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)權(quán)值的確定及評價(jià)方法的選擇75-77
• 4.2.1 煙葉質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)權(quán)值的確定75-76
• 4.2.2 煙葉質(zhì)量評價(jià)方法的選擇76-77
• 4.3 四川烤煙質(zhì)量評價(jià)結(jié)果77-78
• 4.4 植煙區(qū)土壤、氣象和地形因子對烤煙質(zhì)量的影響78-81
• 4.4.1 土壤因子對烤煙質(zhì)量的影響78-79
• 4.4.2 氣象因子對烤煙質(zhì)量的影響79
• 4.4.3 地形因子對烤煙質(zhì)量的影響79-81
• 參考文獻(xiàn)81-89
• 致謝89-90
• 攻讀碩士學(xué)位期間參加的課題90
• 攻讀碩士學(xué)位期間研究的成果90

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 ;淄博市臨淄區(qū)新型磚窯烤煙爐試驗(yàn)成功[J];山東農(nóng)業(yè)科學(xué);1973年03期

2 ;奪取冬烤煙連年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的體會[J];煙草科技通訊;1974年03期

3 ;大力推廣一火三用烤煙爐[J];煙草科技通訊;1975年02期

4 于華堂;李亞龍;;關(guān)于新區(qū)烤煙發(fā)展中的幾個(gè)問題[J];煙草科技通訊;1975年04期

5 ;提高烤煙質(zhì)量座談會紀(jì)要[J];煙草科技通訊;1979年02期

6 馮國楨;;做好全國統(tǒng)一烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)工作[J];煙草科技;1981年02期

7 楊國安;;對我國烤煙生產(chǎn)的回顧與展望[J];中國煙草;1981年03期

8 宋連聲;提高烤煙質(zhì)量的四項(xiàng)措施[J];新農(nóng)業(yè);1983年13期

9 紀(jì)煥德;;上燃式烤煙灶[J];中國煙草;1983年02期

10 賴薌民;;發(fā)揮閩西烤煙優(yōu)勢 促進(jìn)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展[J];中國煙草;1984年03期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前9條

1 楊家波;邵維雄;陳恒旺;;騰沖縣烤煙夏煙早植技術(shù)[A];云南省“糧食高產(chǎn)創(chuàng)建”省農(nóng)科院“八百雙倍增工程”科技培訓(xùn)暨云南農(nóng)業(yè)科技論壇論文集[C];2009年

2 謝晏芬;楊煥文;劉彥中;;氣候因子對烤煙質(zhì)量的影響[A];云南省作物學(xué)會2004—2006年優(yōu)秀論文選集[C];2006年

3 孫秀芬;少華;白學(xué)文;李萬春;;玉溪烤煙質(zhì)量與氣象條件研究[A];第27屆中國氣象學(xué)會年會現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣象防災(zāi)減災(zāi)與糧食安全分會場論文集[C];2010年

4 陳剛;周利;王允白;劉新民;申國明;;烤煙質(zhì)量競爭力系數(shù)的構(gòu)建及其實(shí)證研究[A];中國青年農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)術(shù)年報(bào)[C];2004年

5 李錫宏;李進(jìn)平;黎妍妍;林國平;秦興成;;恩施煙區(qū)特色烤煙生產(chǎn)區(qū)域定位分析[A];湖北省煙草學(xué)會2007年學(xué)術(shù)年會論文集[C];2007年

6 李云貴;莊昭澤;;初烤煙質(zhì)量評判模式的探索與實(shí)踐——紅河州導(dǎo)入輔助標(biāo)準(zhǔn)的做法與體會[A];云南省煙草學(xué)會2003年學(xué)術(shù)年會優(yōu)秀論文集[C];2003年

7 ;抓住機(jī)遇 強(qiáng)化措施 進(jìn)一步提高我省烤煙生產(chǎn)水平[A];張永耀論文選編（1987-2003）[C];2003年

8 董建新;趙曉繞;王文楷;毛建宇;王稼良;孫福山;蘇u&;吳自祥;;滇東低山煙區(qū)地膜覆蓋與施肥量對土壤水肥及烤煙質(zhì)量的影響[A];中國煙草學(xué)會2006年學(xué)術(shù)年會論文集[C];2007年

9 王躍金;唐斌;;楚雄州烤煙生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的對策探討[A];中國煙草學(xué)會“2020年的煙草科學(xué)與技術(shù)”發(fā)展研究學(xué)術(shù)交流會論文集[C];2004年

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 華寧縣委宣傳部;樹烤煙品牌 促結(jié)構(gòu)調(diào)整[N];玉溪日報(bào);2009年

2 見習(xí)記者 王路莎;市領(lǐng)導(dǎo)在桂陽嘉禾調(diào)研烤煙收購工作[N];郴州日報(bào);2009年

3 詹永桂;平利烤煙喜獲豐收[N];安康日報(bào);2006年

4 鄧光榮;武定縣認(rèn)真抓好烤煙中耕管理[N];楚雄日報(bào)(漢);2006年

5 吳才平 徐克群;黎川烤煙產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速[N];撫州日報(bào);2006年

6 劉玉紅;龍里平穩(wěn)收購烤煙確保煙農(nóng)利益[N];貴州日報(bào);2006年

7 本報(bào)記者 胡代忠 劉泱 張崇寧;“十一五”期間做大做強(qiáng)做精烤煙支柱產(chǎn)業(yè)[N];涼山日報(bào)(漢);2006年

8 本報(bào)通訊員;奮戰(zhàn)十天，，抓好當(dāng)前烤煙田管[N];涼山日報(bào)(漢);2006年

9 本報(bào)記者 劉泱;實(shí)干興煙 實(shí)干富民 推進(jìn)烤煙產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展[N];涼山日報(bào)(漢);2007年

10 本報(bào)記者 蔡曉華 牟光學(xué);向田管要效益 普格烤煙豐收在望[N];涼山日報(bào)(漢);2007年

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 劉好寶;清甜香烤煙質(zhì)量特色成因及其關(guān)鍵栽培技術(shù)研究[D];中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2012年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 沈金晶;烤煙漂浮育苗基質(zhì)替代研究及推廣[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

2 王唯唯;濃香型產(chǎn)區(qū)烤煙煙氣成分及其區(qū)域分布規(guī)律研究[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

3 曹淋海;四川烤煙質(zhì)量及其與植煙區(qū)環(huán)境因子關(guān)系研究[D];四川農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

4 劉劍君;烤煙適度規(guī)模種植的生產(chǎn)要素研究[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2007年

5 劉音;牡丹江市烤煙產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[D];吉林大學(xué);2014年

6 楊寒文;恩施烤煙硒含量分析及減害作用研究[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2009年

7 黃武;邵陽烤煙質(zhì)量特點(diǎn)與影響質(zhì)量的主要生態(tài)因素分析[D];中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2012年

8 黎妍妍;湖南煙區(qū)烤煙質(zhì)量和生態(tài)因素綜合評價(jià)[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2007年

9 別毅兵;不同改良措施對煙區(qū)土壤及烤煙質(zhì)量的影響[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

10 林貴;烤煙“預(yù)檢制”散葉收購模式研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2009年

本文編號：657499