本文關(guān)鍵詞：Hal、ESRRα、CS-1基因多態(tài)性與豬肉質(zhì)性狀關(guān)聯(lián)性的研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：豬肉質(zhì)性狀是重要的經(jīng)濟(jì)性狀,分子輔助育種和標(biāo)記輔助滲入應(yīng)用于豬的肉質(zhì)改良是當(dāng)今遺傳育種界的研究熱點(diǎn)之一。本試驗(yàn)以大白、長(zhǎng)白、杜洛克三種純種母豬和公豬作為試驗(yàn)對(duì)象,通過樣品采集、DNA提取、引物制備、PCR-RFLP、PCR-SSCP、測(cè)序、統(tǒng)計(jì)分析等方法,檢測(cè)福建光華百斯特種豬場(chǎng)的三種母豬和公豬的氟烷基因(Halothane gene, Hal)的攜帶情況,并對(duì)雌激素相關(guān)受體α (Estrogen-related Receptorsa，ERRα或ESRRα)、鈣調(diào)神經(jīng)磷酸酶相關(guān)肌小節(jié)蛋白-1(Calcineurin-associated Sarcomeric Protein-1, CS-1)兩個(gè)基因的多態(tài)性與三種母豬肉質(zhì)性狀(瘦肉率、肌內(nèi)脂肪含量、背膘厚、眼肌面積、眼肌厚度)進(jìn)行關(guān)聯(lián)性分析,結(jié)果表明：(1)Hal基因：經(jīng)PCR-RFLP方法檢測(cè),發(fā)現(xiàn)種豬場(chǎng)的853頭母豬和67頭公豬中只有32頭攜帶Hal隱性基因,其余都為Hal顯性純合,沒有Hal隱性純合,說明該豬場(chǎng)凈化易發(fā)生豬應(yīng)激綜合癥的Haln基因工作成效顯著。(2) ESRRa基因：在第1內(nèi)含子第1022位點(diǎn)發(fā)生了C→G的突變,未發(fā)生突變的基因型命名為AA,雜合子為AD,未發(fā)現(xiàn)突變的基因型DD,可能由于長(zhǎng)期選育被淘汰掉了或樣本數(shù)還不夠龐大。不同基因型大白豬、長(zhǎng)白豬或杜洛克豬的眼肌面積、眼肌厚度均無顯著差異(P0.05),大白豬的瘦肉率、肌內(nèi)脂肪含量、背膘厚差異也不顯著(P0.05)。而不同基因型長(zhǎng)白豬的肌內(nèi)脂肪含量有顯著差異(P0.05),AD型優(yōu)于AA型；不同基因型杜洛克豬瘦肉率、背膘厚有顯著差異(P0.05),瘦肉率AD型優(yōu)于AA型,背膘厚AA型優(yōu)于AD型。由此推斷,D基因是提高長(zhǎng)白豬肌內(nèi)脂肪含量與杜洛克瘦肉率的優(yōu)勢(shì)基因；A基因是降低長(zhǎng)白豬背膘厚的優(yōu)勢(shì)基因,可以在豬的肉質(zhì)改良中嘗試。(3)CS-1基因：在第1內(nèi)含子第433位點(diǎn)發(fā)生了A→T的突變,未發(fā)生突變的基因型命名為BB,發(fā)生突變的基因型命名為EE,雜合子為BE。不同基因型大白豬及長(zhǎng)白豬背膘厚差異不顯著(P0.05),杜洛克豬的五個(gè)肉質(zhì)性狀都差異不顯著(P0.05)。不同基因型大白豬的肌內(nèi)脂肪含量差異顯著(P0.01或P0.05),其中雜合型BE型優(yōu)于差異不顯著的兩種純合型；不同基因型長(zhǎng)白豬的瘦肉率、眼肌面積和眼肌厚度均差異顯著(P0.05),且均表現(xiàn)為雜合型BE型優(yōu)于差異不顯著的兩種純合型。因此,通過雜種優(yōu)勢(shì)利用提高大白豬和長(zhǎng)白豬的肉質(zhì)性狀。
【關(guān)鍵詞】：豬 Hal ESRRα CS-1 肉質(zhì)性狀 關(guān)聯(lián)分析
【學(xué)位授予單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：S828
【目錄】：

• 摘要7-8
• Abstract8-10
• 第一章 文獻(xiàn)綜述10-17
• 1 豬肉品質(zhì)10-11
• 1.1 優(yōu)質(zhì)豬肉10
• 1.2 劣質(zhì)豬肉10-11
• 2 提高豬肉質(zhì)的措施11
• 3 有關(guān)豬肉質(zhì)性狀基因的研究進(jìn)展11-14
• 3.1 影響豬肉質(zhì)性狀的主效基因的研究11-12
• 3.2 影響豬肉質(zhì)性狀的候選基因的研究12-13
• 3.3 可能與豬肉質(zhì)性狀相關(guān)基因的研究13-14
• 3.4 豬肉質(zhì)性狀的基因定位14
• 4 PCR-RFLP與PCR-SSCP14-15
• 5 種豬活體肉質(zhì)性狀測(cè)定15
• 5.1 瘦肉率的測(cè)定15
• 5.2 IMF含量的測(cè)定15
• 5.3 BFT的測(cè)定15
• 5.4 眼肌面積和眼肌厚度的測(cè)定15
• 6 本試驗(yàn)研究的目的和意義15-17
• 第二章 Hal基因的PCR-RFLP檢測(cè)17-26
• 1 引言17
• 2 材料與方法17-19
• 2.1 樣本17
• 2.2 試驗(yàn)器材17-18
• 2.3 試驗(yàn)試劑18
• 2.4 試驗(yàn)方法18-19
• 3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)19-20
• 3.1 基因頻率和基因型頻率20
• 3.2 群體的遺傳多態(tài)性20
• 4 結(jié)果與分析20-23
• 4.1 樣本DNA提取檢測(cè)結(jié)果20-21
• 4.2 PCR擴(kuò)增結(jié)果21-22
• 4.3 RFLP試驗(yàn)結(jié)果22
• 4.4 豬群Hal基因檢測(cè)結(jié)果22-23
• 4.5 Hal基因群體遺傳學(xué)分析23
• 5 討論23-26
• 5.1 樣本DNA提取23-24
• 5.2 DNA稀釋樣PCR擴(kuò)增24
• 5.3 豬群Hal基因檢測(cè)24-26
• 第三章 ESRRα基因單核苷酸多態(tài)性檢測(cè)及其與肉質(zhì)性狀相關(guān)性研究26-36
• 1 引言26
• 2 材料與方法26-29
• 2.1 樣本26
• 2.2 試驗(yàn)儀器26
• 2.3 試驗(yàn)試劑26-27
• 2.4 試驗(yàn)方法27-29
• 3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)29
• 3.1 基因頻率、基因型頻率及哈代-溫伯格定律29
• 3.2 群體的遺傳多態(tài)性29
• 3.3 基因型與肉質(zhì)性狀關(guān)聯(lián)分析29
• 4 結(jié)果與分析29-34
• 4.1 樣本DNA提取檢測(cè)結(jié)果29
• 4.2 PCR擴(kuò)增結(jié)果29-30
• 4.3 SSCP試驗(yàn)結(jié)果30
• 4.4 測(cè)序結(jié)果30-31
• 4.5 ESRRα基因各個(gè)多態(tài)性位點(diǎn)的群體遺傳學(xué)分析31-32
• 4.6 ESRRα基因多態(tài)性位點(diǎn)與不同豬品種相關(guān)肉質(zhì)指標(biāo)的關(guān)聯(lián)分析32-34
• 5 討論34-36
• 5.1 SSCP試驗(yàn)34
• 5.2 ESRRα基因多態(tài)性位點(diǎn)的群體遺傳學(xué)分析34-35
• 5.3 ESRRα基因第1內(nèi)含子第1022位點(diǎn)多態(tài)性與豬肉質(zhì)的相關(guān)性分析35-36
• 第四章 CS-1基因單核苷酸多態(tài)性檢測(cè)及其與肉質(zhì)性狀相關(guān)性研究36-42
• 1 引言36
• 2 材料與方法36
• 2.1 樣本36
• 2.2 試驗(yàn)儀器36
• 2.3 試驗(yàn)試劑36
• 2.4 試驗(yàn)方法36
• 3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)36
• 4 結(jié)果與分析36-41
• 4.1 樣本DNA提取檢測(cè)結(jié)果37
• 4.2 PCR擴(kuò)增結(jié)果37
• 4.3 SSCP試驗(yàn)結(jié)果37-38
• 4.4 測(cè)序結(jié)果38
• 4.5 CS-1基因各個(gè)多態(tài)性位點(diǎn)的群體遺傳學(xué)分析38-39
• 4.6 CS-1基因多態(tài)性位點(diǎn)與不同豬品種相關(guān)肉質(zhì)指標(biāo)的關(guān)聯(lián)分析39-41
• 5 討論41-42
• 5.1 CS-1基因多態(tài)性位點(diǎn)的群體遺傳學(xué)分析41
• 5.2 CS-1基因第1內(nèi)含子第433位點(diǎn)多態(tài)性與豬肉質(zhì)的相關(guān)性分析41-42
• 第五章 結(jié)論42-43
• 參考文獻(xiàn)43-51
• 附錄1 中英文對(duì)照51-53
• 致謝53

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本文編號(hào)：443791