抗生素等藥物性飼料添加劑的濫用已經(jīng)使畜禽業(yè)收到了巨大的危害,不僅使畜禽的耐藥性增強(qiáng),免疫力下降,也會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。所以找尋一種無毒無害的抗生素代替品十分重要。作為益生菌的一種,枯草芽孢桿菌因其獨(dú)特的生物特性成為研究熱點(diǎn)。本論文研究了從實(shí)驗(yàn)室分離的一株枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis 513N)的生物學(xué)特性,以驗(yàn)證在飼料中應(yīng)用的可能性;優(yōu)化了B.subtilis 513N的發(fā)酵培養(yǎng)基;分析了B.subtilis 513N制劑對(duì)雛雞的生長(zhǎng)性能、抗氧化能力、免疫力及腸道菌群的影響。結(jié)果如下:1.B.subtilis 513N的生物學(xué)特性研究:B.subtilis 513N在發(fā)酵過程中0-4 h為延緩期,4-12 h進(jìn)入對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期,22-26 h進(jìn)入穩(wěn)定期,從26 h開始,進(jìn)入衰亡期;B.subtilis513N在80°C水浴中處理10 min后,存活率能到達(dá)80.2%,但當(dāng)溫度上升到90°C時(shí),存活率下降為59.3%;B.subtilis 513N經(jīng)pH2的人工胃液培養(yǎng)12 h存活率為60.3%;經(jīng)0.3%膽鹽濃度中培養(yǎng)12 h,存活率為57.6%。2.B.subtilis...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖2.1B.subtilis513N的生長(zhǎng)曲線

第二章B.subtilis513N的生物學(xué)特性112.3實(shí)驗(yàn)結(jié)果2.3.1生長(zhǎng)曲線由圖2.1可以看出，B.subtilis513N在發(fā)酵過程中0-4h為延緩期，4-12h進(jìn)入對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，在此期間B.subtilis513N的生長(zhǎng)速率達(dá)到最高，12-22h生長(zhǎng)速率逐漸降低，但活菌數(shù)....

圖2.2培養(yǎng)基pH值的變化曲線

第二章B.subtilis513N的生物學(xué)特性112.3實(shí)驗(yàn)結(jié)果2.3.1生長(zhǎng)曲線由圖2.1可以看出，B.subtilis513N在發(fā)酵過程中0-4h為延緩期，4-12h進(jìn)入對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，在此期間B.subtilis513N的生長(zhǎng)速率達(dá)到最高，12-22h生長(zhǎng)速率逐漸降低，但活菌數(shù)....

圖2.3不同溫度下B.subtilis513N的存活率

B.subtilis513N的生物學(xué)特性及對(duì)雛雞的影響122.3.2耐高溫能力在規(guī)模化的工業(yè)生產(chǎn)中，飼料的制備在調(diào)質(zhì)機(jī)中有時(shí)會(huì)經(jīng)過短暫的高溫處理。經(jīng)過高溫處理后，微生物較低的存活率是限制其功效的主要因素之一。由圖2.3可以看出，B.subtilis513N菌液在60、70和80°....

圖2.4不同pH下B.subtilis513N的存活率

第二章B.subtilis513N的生物學(xué)特性

本文編號(hào)：3951320