山東省是中國(guó)的生豬養(yǎng)殖大省,生豬存欄量、出欄量和豬肉產(chǎn)量均占全國(guó)的7%左右。近年來,隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大,山東省病死豬數(shù)量不斷增加且無害化處理程度較低,既造成了環(huán)境污染又影響了豬肉質(zhì)量安全狀況,病死豬無害化處理滯后于生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的矛盾日益突出。規(guī)范養(yǎng)豬場(chǎng)戶的病死豬處理行為,是從源頭上防治生豬養(yǎng)殖環(huán)境污染的客觀要求。本文在文獻(xiàn)查閱、實(shí)地調(diào)研和走訪專家的基礎(chǔ)上,根據(jù)計(jì)劃行為理論、農(nóng)戶行為理論、政府規(guī)制理論和病死豬處理的相關(guān)規(guī)定,以改善山東省養(yǎng)豬場(chǎng)戶的病死豬處理行為、防范生豬養(yǎng)殖污染為目的,綜合運(yùn)用系統(tǒng)分析、統(tǒng)計(jì)分析、博弈分析和數(shù)據(jù)模擬仿真等方法,重點(diǎn)從基礎(chǔ)理論、描述性分析、計(jì)量分析、演進(jìn)機(jī)制分析和對(duì)策建議等5個(gè)方面實(shí)證研究了山東省養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬處理行為的相關(guān)問題。利用山東省16地市464家養(yǎng)豬場(chǎng)戶的調(diào)查問卷數(shù)據(jù),描述并解析了山東省養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬處理的認(rèn)知、意愿與行為,以及山東省病死豬處理的外部環(huán)境。研究結(jié)果表明,受訪養(yǎng)豬場(chǎng)戶的病死豬危害認(rèn)知不全面、病死豬處理政策認(rèn)知水平低、病死豬無害化處理意愿較高;政府對(duì)病死豬不當(dāng)處理的處罰力度比較大,但檢查頻率與政策宣傳力度仍有待提高,病死豬無害化... 

【文章頁(yè)數(shù)】：82 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 問題的提出及研究意義
    1.2 國(guó)內(nèi)外研究文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 農(nóng)戶生產(chǎn)行為研究
        1.2.2 養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬處理行為的研究
        1.2.3 養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬處理行為影響因素研究
        1.2.4 關(guān)于已有相關(guān)研究的評(píng)價(jià)
    1.3 研究的目標(biāo)與內(nèi)容
        1.3.1 研究目標(biāo)
        1.3.2 研究?jī)?nèi)容
    1.4 研究方法與技術(shù)路線
    1.5 創(chuàng)新點(diǎn)與不足之處
        1.5.1 本文的主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)
        1.5.2 本文的不足之處
2 概念界定與理論基礎(chǔ)
    2.1 基本概念界定
    2.2 病死豬無害化處理常見方法和效應(yīng)
        2.2.1 病死豬無害化處理方法
        2.2.2 病死豬無害化處理效應(yīng)
    2.3 理論基礎(chǔ)
        2.3.1 計(jì)劃行為理論
        2.3.2 農(nóng)戶行為理論
        2.3.3 政府規(guī)制理論
3 山東省養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬處理的認(rèn)知、環(huán)境與行為分析
    3.1 調(diào)查方法與受訪者特征
        3.1.1 調(diào)查方法
        3.1.2 受訪者的基本情況
        3.1.3 受訪者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特征
    3.2 養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬處理的認(rèn)知與意愿分析
        3.2.1 病死豬處理的認(rèn)知
        3.2.2 病死豬處理的態(tài)度、意愿與動(dòng)機(jī)分析
    3.3 養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬處理的外界環(huán)境分析
        3.3.1 病死豬處理的政策環(huán)境
        3.3.2 病死豬處理的市場(chǎng)環(huán)境
        3.3.3 病死豬處理設(shè)施的健全程度
    3.4 養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬處理的行為分析
        3.4.1 病死豬處理現(xiàn)狀分析
        3.4.2 病死豬處理認(rèn)知、意愿與病死豬處理行為的關(guān)系
        3.4.3 養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬處理外界環(huán)境與病死豬處理行為
4 山東省養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬處理行為影響因素的計(jì)量分析
    4.1 研究假設(shè)
    4.2 模型構(gòu)建與變量說明
        4.2.1 二元Logit模型
        4.2.2 ISM模型
        4.2.3 變量說明
    4.3 估計(jì)結(jié)果與討論
        4.3.1 估計(jì)結(jié)果
        4.3.2 結(jié)果討論
5 山東省養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬處理行為的演進(jìn)機(jī)制分析
    5.1 問題描述與參數(shù)假設(shè)
    5.2 雙種群進(jìn)化博弈的基本原理與模型構(gòu)建
        5.2.1 雙種群進(jìn)化博弈基本原理
        5.2.2 雙種群進(jìn)化博弈的模型構(gòu)建與求解
    5.3 進(jìn)化穩(wěn)定策略的確定與分析
    5.4 數(shù)值仿真與分析
        5.4.1 參數(shù)值的確定
        5.4.2 模擬仿真結(jié)果
6 改善山東省養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬處理行為的對(duì)策建議
    6.1 養(yǎng)豬場(chǎng)戶應(yīng)采取的措施
        6.1.1 加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì)
        6.1.2 轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,提高年限
    6.2 政府應(yīng)采取的措施
        6.2.1 加強(qiáng)宣傳,提高養(yǎng)豬場(chǎng)戶污染防治的自覺性
        6.2.2 引導(dǎo)和完善保障機(jī)制,提高養(yǎng)豬場(chǎng)戶病死豬無害化處理能力
        6.2.3 健全環(huán)境績(jī)效考核機(jī)制,加大檢查頻率和懲罰力度
        6.2.4 加大對(duì)病死豬無害化處理點(diǎn)的建設(shè),鼓勵(lì)公眾參與
    6.3 養(yǎng)豬合作社應(yīng)采取的措施
        6.3.1 完善服務(wù)體系,提高服務(wù)水平
        6.3.2 提供更多的學(xué)習(xí)平臺(tái)和機(jī)會(huì),提高社員污染防治的自覺性
        6.3.3 加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn),培養(yǎng)無害化處理意識(shí)
7 研究結(jié)論與展望
    7.1 研究結(jié)論
    7.2 研究展望
參考文獻(xiàn)
致謝
在讀碩士期間取得的主要學(xué)術(shù)成果
附錄


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]禽流感撲殺補(bǔ)償、養(yǎng)殖戶疫情披露與防疫要素投入[J]. 田璞玉,孫良媛,鄭晶.  農(nóng)村經(jīng)濟(jì). 2018(07)
[2]中國(guó)畜禽養(yǎng)殖污染防治政策評(píng)估[J]. 金書秦,韓冬梅,吳娜偉.  農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題. 2018(03)
[3]畜牧業(yè)面源污染防治政策分析[J]. 張永強(qiáng),蒲晨曦,張曉飛,周寧.  生態(tài)經(jīng)濟(jì). 2018(02)
[4]養(yǎng)豬業(yè)環(huán)境協(xié)同治理:模式界定、分析框架與機(jī)制構(gòu)建[J]. 鄔蘭婭,齊振宏,左志平.  農(nóng)村經(jīng)濟(jì). 2017(06)
[5]媒體參與食品安全社會(huì)共治的條件與策略[J]. 謝康,劉意,趙信.  管理評(píng)論. 2017(05)
[6]養(yǎng)殖場(chǎng)戶病死豬處理的實(shí)證研究:無害化處理和方式選擇[J]. 喬娟,舒暢.  中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào). 2017(03)
[7]日本“食品交流工程”的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及運(yùn)行機(jī)制研究——基于對(duì)我國(guó)食品安全社會(huì)共治的思考[J]. 張文勝,王碩,安玉發(fā),唐衛(wèi)紅.  農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題. 2017(01)
[8]行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)管與縱向協(xié)作——基于社會(huì)共治視角的食品安全行為研究[J]. 張明華,溫晉鋒,劉增金.  產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究. 2017(01)
[9]溯源能力信任對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)戶質(zhì)量安全行為的影響——基于北京市6個(gè)區(qū)縣183位養(yǎng)豬場(chǎng)戶的調(diào)研[J]. 劉增金,喬娟,張莉俠.  中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃. 2016(11)
[10]食品安全風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)共治的現(xiàn)實(shí)困境及其治理邏輯[J]. 王建華,葛佳燁,朱湄.  社會(huì)科學(xué)研究. 2016(06)

博士論文
[1]基于經(jīng)濟(jì)與生態(tài)耦合的畜禽養(yǎng)殖廢棄物治理行為及機(jī)制研究[D]. 舒暢.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[2]畜禽養(yǎng)殖污染治理的綠色補(bǔ)貼政策研究[D]. 姚文捷.浙江工商大學(xué) 2016
[3]生豬養(yǎng)殖戶獸藥使用行為研究[D]. 孫若愚.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[4]基于質(zhì)量安全的中國(guó)豬肉可追溯體系運(yùn)行機(jī)制研究[D]. 劉增金.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[5]基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的生豬養(yǎng)殖模式研究[D]. 張玉梅.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[6]優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)鏈中屠宰加工與銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量行為協(xié)調(diào)機(jī)制研究[D]. 夏兆敏.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
[7]城郊生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展研究[D]. 崔小年.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
[8]產(chǎn)業(yè)鏈組織、政府規(guī)制與生豬養(yǎng)殖戶安全生產(chǎn)決策行為研究[D]. 王海濤.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2012
[9]供應(yīng)鏈環(huán)境下的豬肉質(zhì)量鏈管理研究[D]. 沙鳴.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2012
[10]生鮮豬肉供應(yīng)鏈安全風(fēng)險(xiǎn)及控制研究[D]. 林朝朋.中南大學(xué) 2009

碩士論文
[1]生豬養(yǎng)殖戶安全生產(chǎn)行為的影響因素研究[D]. 吳健.江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[2]病死豬處理模式綜合效益的比較及優(yōu)化研究[D]. 鄭文金.福建農(nóng)林大學(xué) 2013
[3]農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全的源頭治理研究[D]. 董一眉.江南大學(xué) 2012
[4]供應(yīng)鏈環(huán)境下養(yǎng)豬場(chǎng)戶質(zhì)量安全行為的實(shí)證研究[D]. 李娟.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2011
[5]我國(guó)豬肉質(zhì)量安全保障問題研究[D]. 劉延濤.成都理工大學(xué) 2010
[6]養(yǎng)豬戶質(zhì)量安全控制行為研究[D]. 劉萬利.四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 2006



本文編號(hào)：3725672