薄皮甜瓜（Cucumis20melo20var.makuwa20Makino）是一種典型的呼吸躍變型果實,果實的成熟與乙烯密切相關。嫁接作為一種減輕和克服連作障礙的栽培技術被廣泛應用,但嫁接也會降低果實品質,延遲果實成熟。本試驗分別利用薄皮甜瓜‘銀泉一號’和白籽南瓜‘圣砧一號’作為接穗和砧木,以花后2820d,3120d,3320d,3520d,3720d和4020d的自根和嫁接薄皮甜瓜果實為試材。首先,利用氣相色譜和酶聯(lián)免疫吸附（ELISA）技術測定了自根和嫁接薄皮甜瓜果實的乙烯釋放量及乙烯合成相關酶的活性,確定了嫁接會延遲果實成熟。其次,利用實時熒光定量（qRT-PCR）技術測定了乙烯生物合成和信號轉導途徑相關基因的表達量,再利用液相色譜等技術對果實主要品質指標進行測定。最后,對轉色期（花后2520d）經(jīng)乙烯利處理的嫁接果實的上述指標進行測定,探究嫁接對薄皮甜瓜果實乙烯釋放和品質的影響是否可通過外源乙烯恢復。旨在為進一步探究嫁接甜瓜果實成熟機理及品質調控提供理論和實踐基礎。主要研究結果如下:1.自根薄皮甜瓜果實的乙烯釋放量在花后3320d達到峰值,而嫁接延遲了乙烯釋放量的峰值至花后... 

【文章來源】：沈陽農(nóng)業(yè)大學遼寧省

【文章頁數(shù)】：63 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 前言
    1.1 嫁接對果實成熟及其品質的影響
        1.1.1 嫁接對果實品質的影響
            1.1.1.1 外觀品質
            1.1.1.2 質地品質
            1.1.1.3 風味品質
            1.1.1.4 營養(yǎng)品質
        1.1.2 嫁接對果實成熟的影響
    1.2 乙烯生物合成和信號轉導及其對果實成熟的調控
        1.2.1 乙烯簡介
        1.2.2 乙烯生物合成及其對果實成熟的調控
        1.2.3 乙烯信號轉導及其對果實成熟的調控
        1.2.4 外源乙烯處理對果實成熟的影響
    1.3 研究目的與意義
2 材料與方法
    2.1 試驗材料
    2.2 試驗方法
        2.2.1 果實硬度、可溶性固形物和果皮顏色的測定
        2.2.2 果實中糖含量的測定
        2.2.3 果實乙烯釋放量的測定
        2.2.4 果實ACC合成酶活性、ACC氧化酶活性和ACC含量的測定
        2.2.5 乙烯生物合成途徑和信號轉導途徑相關基因表達量的測定
    2.3 數(shù)據(jù)處理
3 結果與分析
    3.1 嫁接對薄皮甜瓜果實乙烯合成和信號轉導相關基因表達及品質的影響
        3.1.1 嫁接對薄皮甜瓜果實成熟過程中乙烯釋放量的影響
        3.1.2 嫁接對薄皮甜瓜ACS活性、ACO活性和ACC含量的影響
        3.1.3 嫁接對薄皮甜瓜乙烯生物合成途徑相關基因表達量的影響
        3.1.4 嫁接對薄皮甜瓜乙烯信號轉導相關基因表達量的影響
        3.1.5 嫁接對薄皮甜瓜果實品質特征的影響
    3.2 乙烯利處理對嫁接薄皮甜瓜乙烯合成和信號轉導及其相關品質的影響
        3.2.1 乙烯利處理對嫁接薄皮甜瓜乙烯釋放量的影響
        3.2.2 乙烯利處理對嫁接薄皮甜瓜ACS活性、ACO活性和ACC含量的影響
        3.2.3 乙烯利處理對嫁接薄皮甜瓜乙烯生物合成途徑相關基因表達量的影響
        3.2.4 乙烯利處理對嫁接薄皮甜瓜乙烯信號轉導相關基因表達量的影響
        3.2.5 乙烯利處理對嫁接薄皮甜瓜果實品質特征的影響
4 討論與結論
    4.1 嫁接對果實成熟過程中乙烯生物合成及相關基因表達的影響
    4.2 嫁接對果實成熟過程中乙烯信號轉導相關基因表達及品質形成的影響
    4.3 外源乙烯對果實成熟過程中乙烯生物合成的影響
    4.4 外源乙烯對果實成熟過程中乙烯信號轉導及品質形成的影響
    4.5 結論
參考文獻
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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[10]南瓜砧木對嫁接西瓜果實糖分積累的調控作用分析[D]. 劉朋.華中農(nóng)業(yè)大學 2016



本文編號：3177079