本研究論文在綜述了海參營養(yǎng)素的營養(yǎng)和藥用價值,以及臨床醫(yī)學(xué)方面的重要作用基礎(chǔ)上,受啟于新型植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)-蕓苔素內(nèi)酯開發(fā)與應(yīng)用,以一種新的思路,初步研究了其對植物豆類芽苗菜生長的影響,以為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)食品安全的生物農(nóng)藥-生物源植物生長調(diào)節(jié)劑的創(chuàng)制作一探索。同時采用納米技術(shù)方法,將海參營養(yǎng)素制備成納米制劑,應(yīng)用于豆類芽苗菜的培養(yǎng)中,以新的劑型提高其利用率,增強作用效果。主要研究結(jié)果如下:1.海參營養(yǎng)素與蕓苔素內(nèi)酯的對比試驗。驗證其對植物的促長作用,蕓苔素內(nèi)酯是一種天然甾醇類植物生長調(diào)節(jié)劑,可以有效促進(jìn)植物生長發(fā)育,改善機體酶活性,增強植物抗性,降解農(nóng)藥殘留等,研究發(fā)現(xiàn)海參營養(yǎng)素具有蕓苔素內(nèi)酯的相近功效。2.海參營養(yǎng)素納米制劑的制備和表征。采用超聲-乳化法將海參營養(yǎng)素制備成納米制劑,表面活性劑選擇吐溫-80和十二烷基硫酸鈉的結(jié)合,制備過程中的最佳條件為超聲時間60min,超聲功率100W,超聲頻率30KHZ,在以上條件下制備的海參營養(yǎng)素納米制劑經(jīng)過光學(xué)顯微鏡,掃描電鏡,以及紅外光譜的分析,得出制備粒徑大小均在500nm以下,且分散均勻,穩(wěn)定性良好。3.海參營養(yǎng)素及其納米制劑對幾種豆類芽苗菜生長的影響。(1)適宜濃度范圍(100mg~500mg/L)綠豆的最適濃度為150mg/L,黃豆和黑豆的最適濃度均為200mg/L。在適宜濃度范圍內(nèi)原劑作用效果明顯優(yōu)于清水,納米制劑作用效果又明顯優(yōu)于原劑,超過適宜濃度范圍生長效果不明顯甚至出現(xiàn)抑制作用。(2)生理指標(biāo)的影響在最適濃度下,測定種子發(fā)芽率,發(fā)芽勢,發(fā)芽指數(shù)等生理指標(biāo),同對照組相比,綠豆,黃豆,黑豆的發(fā)芽率分別提高6.38%,8.58%,9.03%;發(fā)芽勢提高12.16%,25.9%,28.9%;發(fā)芽指數(shù)提高74.1%,68.7%,66.7%。(3)形態(tài)指標(biāo)的影響最適生長濃度同對照組相比,綠豆的芽長,芽粗,鮮重,干重分別增加49.2%,31.3%,31.8%,16.7%。黃豆和黑豆芽長分別增加54%,40%;芽粗增長38%,37%;鮮重增加66.9%,64%;干重增加31%,30%。(4)生化指標(biāo)的影響主要包括可溶性糖含量、鈣含量、MDA含量以及POD活性的測定。綠豆芽內(nèi)可溶性糖含量提高49%,鈣含量提高43.75%,MDA含量降低了33.3%,POD活性提高59%;而黃豆和黑豆芽中可溶性糖以及鈣含量也都有所增加,同時減少MDA含量,提高POD活性。
【學(xué)位單位】：遼寧師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2015
【中圖分類】：S649
【文章目錄】：
摘要
Abstract
引言
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 海參營養(yǎng)素研究概況
        1.1.1 海參營養(yǎng)素簡介
        1.1.2 海參營養(yǎng)素化學(xué)成分與藥理作用
        1.1.3 海參營養(yǎng)素在動植物上的應(yīng)用
    1.2 蕓苔素內(nèi)酯
    1.3 化學(xué)藥劑過施的危害以及解決方案
    1.4 納米技術(shù)
        1.4.1 概念及理論基礎(chǔ)
        1.4.2 國內(nèi)外納米技術(shù)的研究進(jìn)展
        1.4.3 超聲乳化法制備納米混懸劑
    1.5 芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)研究現(xiàn)狀及發(fā)展前景
    1.6 立題依據(jù)
2 海參營養(yǎng)素與蕓苔素內(nèi)酯對比實驗
    2.1 實驗材料與方法
    2.2 實驗結(jié)果
    2.3 結(jié)論
3 海參營養(yǎng)素納米懸浮劑的制備
    3.1 材料與方法
        3.1.1 實驗試劑
        3.1.2 實驗儀器
        3.1.3 海參營養(yǎng)素納米混懸劑的制備
        3.1.4 海參營養(yǎng)素納米制劑的表征
        3.1.5 海參營養(yǎng)素納米懸浮劑穩(wěn)定性檢測
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 超聲-乳化法制備海參營養(yǎng)素納米制劑最佳條件
        3.2.2 海參營養(yǎng)素納米制劑表征結(jié)果
        3.2.3 海參營養(yǎng)素納米制劑的穩(wěn)定性檢測結(jié)果分析
4 海參營養(yǎng)素納米制劑對幾種豆類芽菜生長的影響
    4.1 實驗材料
    4.2 實驗方法
    4.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計及指標(biāo)檢測方法
        4.3.1 生理指標(biāo)測定
        4.3.2 形態(tài)指標(biāo)測定
        4.3.3 生化指標(biāo)測定
    4.4 實驗結(jié)果與分析
        4.4.1 生理指標(biāo)測定結(jié)果
        4.4.2 形態(tài)指標(biāo)測定結(jié)果
        4.4.3 生化指標(biāo)測定結(jié)果
5 討論
    5.1 海參營養(yǎng)素納米制劑的制備方法及檢測
        5.1.1 影響海參營養(yǎng)素納米制劑生成的幾個因素
        5.1.2 海參營養(yǎng)素納米懸浮劑穩(wěn)定性的影響因素
    5.2 海參營養(yǎng)素納米懸浮劑對幾種豆類芽菜生長的影響
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表學(xué)術(shù)論文情況
致謝

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本文編號：2831801