本文選題：酵母鍺 + 斷奶仔豬�。� 參考：《延邊大學(xué)》2017年碩士論文

【摘要】：本課題旨在研究酵母鍺的制作及其在斷奶仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用,研究酵母鍺對(duì)仔豬生長(zhǎng)的影響,并依據(jù)試驗(yàn)結(jié)果確定酵母鍺在斷奶仔豬日糧中的最適添加推薦劑量。本課題的研究通過以下三個(gè)試驗(yàn)進(jìn)行:試驗(yàn)一以米糠為發(fā)酵底物,研究酵母菌對(duì)鍺的生物富集作用,通過對(duì)富鍺酵母生物量以及鍺含量的測(cè)定,對(duì)此發(fā)酵試驗(yàn)的條件進(jìn)行優(yōu)化。試驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論:令初始pH值自然,米糠添加量32 g/250 mL、裝液量80 mL/250 mL、接種量10%、時(shí)間60h、溫度30℃、GeO2添加量為100 mg/L時(shí),優(yōu)化培養(yǎng)條件所得的富鍺酵母菌發(fā)酵的有機(jī)米米糠的有機(jī)鍺生產(chǎn)水平最高,為11.83 mg/Kg。試驗(yàn)二以小鼠為試驗(yàn)對(duì)象,旨在探究酵母鍺作為飼料添加劑的安全性并確定出其在飼料中添加的安全劑量。試驗(yàn)結(jié)果表明:攝入低劑量的酵母鍺,能夠顯著提高母鼠的生長(zhǎng)性能,并在不損傷臟器的前提下,對(duì)其抗氧化力有顯著的促進(jìn)作用(P0.05);中低劑量的酵母鍺能夠提高公鼠的生長(zhǎng)性能以及抗氧化性能(P0.05)。中高劑量的酵母鍺對(duì)母鼠的肝臟有明顯的的損傷,造成其肝臟明顯性的脂肪變性,高劑量組母鼠抗氧化性能顯著下降(P0.05)。結(jié)論:推薦酵母鍺的最高安全攝入劑量為40 mg/Kg/d。試驗(yàn)三旨在研究不同添加量的酵母鍺在斷奶仔豬生產(chǎn)上的應(yīng)用。以日齡為22天、健康且體況無差異的斷奶仔豬為試驗(yàn)動(dòng)物,將100頭仔豬RCB公母各半為原則分為5組(對(duì)照組和試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組),每組斷奶仔豬各20頭,每組設(shè)五個(gè)重復(fù)。試驗(yàn)組日糧中的酵母鍺有效含量分別為15mg/Kg、25mg/Kg、35 mg/Kg、45mg/Kg,試驗(yàn)周期為49d,分為預(yù)飼期7天和正式試驗(yàn)期42天。正式試驗(yàn)期按照仔豬日糧配方不同分為三個(gè)階段,每個(gè)階段14d。試驗(yàn)期間觀察記錄仔豬生長(zhǎng)情況及腹瀉率,并分別在試驗(yàn)開始的第1d、第15 d、第29 d、第43 d對(duì)仔豬進(jìn)行稱重,在每個(gè)試驗(yàn)階段結(jié)束的前三天采用全收糞法采樣。在每個(gè)試驗(yàn)階段結(jié)束時(shí),用滅菌棉棒在豬直腸內(nèi)刮去內(nèi)容物,將其放入滅菌容器中低溫冷藏。在試驗(yàn)結(jié)束的第42天采取血樣。結(jié)果表明:(1)在生長(zhǎng)性能方面:日糧中酵母鍺添加濃度達(dá)到35mg/Kg時(shí),仔豬的平均日增重、平均日采食量以及料重比在各個(gè)試驗(yàn)階段,均與對(duì)照組差異極顯著(P0.01),試驗(yàn)組仔豬腹瀉率在前兩個(gè)階段極顯著下降(P0.01),有效提高了仔豬的生長(zhǎng)性能;(2)在養(yǎng)分代謝方面:日糧中酵母鍺添加濃度達(dá)到35mg/Kg時(shí),仔豬對(duì)日糧中干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分以及Ca的表觀消化率均明顯提高(P0.05),對(duì)日糧中磷的表觀消化率有明顯的降低(P0.05),有效提高了仔豬對(duì)飼料的利用率;與對(duì)照組相比,日糧中酵母鍺添加濃度達(dá)到35 mg/Kg時(shí),仔豬血清中TP、ALB含量極顯著增高(P0.01),血液中BUN、TG、CHO含量極顯著降低(P0.01),有效改善了蛋白質(zhì)和脂肪的代謝。(3)免疫性能方面:與對(duì)照組相比,各試驗(yàn)組血清中IgG均有提高,日糧中酵母鍺添加濃度達(dá)到35mg/Kg時(shí)仔豬血清中IgG差異顯著(p0.05);試驗(yàn)各組仔豬血清IgA含量及IgM含量與對(duì)照組相比均呈上升趨勢(shì)(P0.05),日糧中酵母鍺添加濃度達(dá)到35mg/Kg時(shí),仔豬血液WBC含量、LYM數(shù)均明顯上升(P0.05),LYM%極顯著上升(P0.01),有效提高了仔豬的免疫性能;(4)抗氧化方面:與對(duì)照組相比,日糧中酵母鍺添加濃度達(dá)到35 mg/Kg時(shí),仔豬血清GSH-Px含量、SOD、T-AOC活性極顯著上升(P0.01),MDA含量極顯著下降(P0.01),有效提高了仔豬的抗氧化性能。結(jié)論:綜合考慮應(yīng)用效果及飼料成本,以酵母鍺添加濃度為35mg/Kg應(yīng)用效果最好。
[Abstract]:The experiment was conducted to study the effect of yeast germanium on the growth of weaned piglets . The results showed that the maximum safe intake dose of yeast germanium was 40 mg / Kg / d . At the end of each test period , the average daily gain of piglets , the average daily feed intake and the apparent digestibility of Ca were significantly increased ( P 0.01 ) . The results showed that : ( 1 ) When the concentration of yeast germanium in the diet reached 35 mg / Kg , the average daily gain of the piglets was significantly higher than that in the control group ( P0.01 ) . ( 3 ) The levels of serum IgA , SOD and T - AOC in piglets were significantly higher than those in control group ( P0.05 ) . The levels of serum IgA , SOD and T - AOC in piglets increased significantly ( P0.01 ) .

【學(xué)位授予單位】：延邊大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S828.5
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本文編號(hào)：1738775