本文關(guān)鍵詞： 延邊黃牛 亞麻籽 脂肪組織 調(diào)節(jié)因子 酶 調(diào)控激素　出處：《延邊大學(xué)》2017年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：日糧中的多不飽和脂肪酸具有多種作用,參與反芻動物體內(nèi)脂肪酸的合成代謝,并參與調(diào)控多種與脂代謝相關(guān)的酶和基因的表達(dá)。本試驗旨在研究亞麻籽對延邊黃牛背最長肌與皮下脂肪組織中與脂代謝相關(guān)的調(diào)節(jié)因子、關(guān)鍵酶、相關(guān)調(diào)控激素基因表達(dá)的影響。本試驗選用30頭體況相近、健康無病、體重為(480±15)kg的延邊黃牛閹牛,采取單因子隨機分為3組(n=10),CON組(對照組)、WL組和CL組牛飼喂的育肥期基礎(chǔ)日糧中分別添加0%亞麻籽、8%整粒亞麻籽、8%破碎亞麻籽。利用氣相色譜儀檢測延邊黃牛背最長肌與皮下脂肪組織中長鏈脂肪酸的含量,利用實時熒光定量PCR技術(shù)檢測背最長肌、皮下脂肪組織中與脂代謝相關(guān)的調(diào)節(jié)因子(SREBPlc,PPARγ,LXRα)、關(guān)鍵酶(SCD,ACC,FAS,LPL,C/EBPα,C/EBPβ,CPT1β)、相關(guān)調(diào)控激素(GHR,InsR,GLNR,TNFa,Interleukin-6,Adiponectin)的基因表達(dá),采用蛋白免疫印跡法檢測皮下脂肪組織中與脂代謝相關(guān)調(diào)節(jié)因子(SREBP1c,PPARy,LXRα)蛋白表達(dá)情況。試驗結(jié)果表明:(1)日糧添加8%亞麻籽,能夠提高延邊黃牛脂肪組織和肌肉組織中n-3 PUFAs、n-6 PUFAs的含量,降低飽和脂肪酸(棕櫚酸、硬脂酸)的含量;(2)脂肪組織中n3PUFAs、n6PUFAs含量的提高,能夠促進(jìn)延邊黃牛皮下脂肪組織中參與脂代謝的轉(zhuǎn)錄因子SREBP-1C、PPAR,y的基因表達(dá)和蛋白表達(dá)水平,且亞麻籽經(jīng)破碎處理后影響更明顯,脂肪組織中LXRα基因表達(dá)水平和蛋白表達(dá)也與亞麻籽破碎處理有關(guān);(3)提高飼糧中n-3 PUFAs、n-6 PUFAs的含量有利于提高脂肪組織中脂肪酸合成關(guān)鍵酶類SCD、FAS、ACC、LPL的表達(dá)水平升高,對C/EBPα、C/EBPβ的影響效果低于關(guān)鍵酶類,n-3 PUFAs、n-6 PUFAs對脂肪組織中CPT1的提高高于肌肉組織;(4)亞麻籽的添加有利于提高脂肪組織中GHR、GLNR和細(xì)胞因子(Adiponectin、IL-6、TNFα)的基因表達(dá)水平,且脂肪組織中促進(jìn)效果最明顯,Ins R的表達(dá)與GLNR的表達(dá)趨勢相反。綜上所述:(1)延邊黃牛日糧中添加8%的亞麻籽有利于提高背最長肌和皮下脂肪組織中C18:1、C18:2、C18:2n-6、C18:3n-3的含量,降低C16:0、C18:0的含量,經(jīng)破碎處理的亞麻籽效果更好。(2)脂肪組織中n-3 PUFAs、n-6 PUFAs的提高,上調(diào)了延邊黃牛皮下脂肪組織中轉(zhuǎn)錄因子SREBP-1c、PPARy基因和蛋白表達(dá)水平,經(jīng)破碎處理的亞麻籽影響更明顯。(3)提高飼糧中亞麻籽的含量有利于提高脂肪組織中脂肪酸合成相關(guān)酶類(SCD、FAS、ACC、LPL)、相關(guān)調(diào)控激素(GHR、GLNR、TNFα、ADI、IL-6)基因表達(dá)水平。
[Abstract]:Polyunsaturated fatty acids (PUFA) in diets have many effects and participate in the synthesis and metabolism of fatty acids in ruminants. The aim of this study was to study the regulation factors and key enzymes related to lipid metabolism in longissimus dorsi muscle and subcutaneous adipose tissue of Yanbian Yellow cattle. The effect of related regulation hormone gene expression. In this experiment, 30 cattle with similar body condition, healthy and no disease, weight of 480 鹵15 kg Yanbian cattle castrated cattle were selected. A single factor was randomly divided into 3 groups (control group WL group and CL group) fed with 0% flaxseed and 8% whole flax seed respectively. 8% broken flax seeds. The content of long chain fatty acids in longissimus dorsi and subcutaneous adipose tissue of Yanbian yellow cattle was detected by gas chromatograph, and the longissimus dorsi muscle was detected by real-time fluorescence quantitative PCR. The regulating factor related to lipid metabolism in subcutaneous adipose tissue, SREBPlcPPAR 緯 LXR 偽, and the key enzyme SCDCC-FASL LPLC C / EBP 偽, were found in subcutaneous adipose tissue. C- EBP 尾 -CPT1 尾, a related regulatory hormone, InsRN, GLNRN, TNFa, Interleukin-6. The expression of Adiponectin gene was detected by Western blot in subcutaneous adipose tissue. The results showed that adding 8% flax seeds to diet could increase n-3 PUFAs in fat tissue and muscle tissue of Yanbian cattle. The content of n-6 PUFAs decreased the content of saturated fatty acid (palmitic acid, stearic acid); (2) the increase of n3PUFAsn6PUFAs in adipose tissue could promote the transcription factor SREBP-1CnPPAR involved in lipid metabolism in the subcutaneous adipose tissue of Yanbian cattle. Y gene expression and protein expression level, and the effect of flaxseed fragmentation is more obvious, adipose tissue LXR 偽 gene expression level and protein expression is also related to flaxseed fragmentation treatment; (3) increasing the content of n-3 PUFAsN n-6 PUFAs in diet is beneficial to the increase of fatty acid synthesis key enzyme SCDD-FASA in adipose tissue. The effect of LPL on C / EBP 偽 and C / EBP 尾 was lower than that on the key enzyme (n-3 PUFAs). The increase of CPT1 in adipose tissue by n-6 PUFAs was higher than that in muscle tissue. 4) the addition of flaxseed could improve the gene expression of GHR-GLNR and cytokine Adiponectinine IL-6 TNF- 偽 in adipose tissue. In adipose tissue, the promoting effect was the most obvious. The expression of Ins R was opposite to that of GLNR. To sum up, adding 8% flax seeds to Yanbian yellow cattle diet was beneficial to increase C18: 1 in longissimus dorsi and subcutaneous adipose tissue. The content of C18: 2: C18: 2n-6: C18: 3n-3 decreases the content of C16: 0 and C18: 0. The effect of treated flaxseed was better. 2) the increase of n-3 PUFAs-n-6 PUFAs in adipose tissue. The expression of transcription factor SREBP-1 / PPARy gene and protein in subcutaneous adipose tissue of Yanbian cattle was up-regulated. The effect of crushed flaxseed was more obvious. 3) increasing the content of flaxseed in diet was beneficial to increase the fatty acid synthase related enzyme SCDX FASACCL (LPLL) in adipose tissue. The expression level of GHR-GLNR- TNF- 偽 and ADII-6) gene.
【學(xué)位授予單位】：延邊大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：S823.5

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 ;亞麻籽廢料變成有用纖維[J];中國麻業(yè);2003年03期

2 陳海華;許時嬰;王璋;;亞麻籽膠的膠凝性質(zhì)[J];食品與生物技術(shù)學(xué)報;2006年05期

3 梁霞;胡曉軍;李群;;亞麻籽脫皮關(guān)鍵技術(shù)研究[J];農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊);2007年01期

4 ;一種生產(chǎn)亞麻籽膠和亞麻籽仁的方法[J];農(nóng)村實用技術(shù);2013年08期

5 陳海華,許時嬰,王璋;亞麻籽膠的流變性質(zhì)[J];無錫輕工大學(xué)學(xué)報;2004年01期

6 宋春芳;李棟;王曙光;李國f ;毛志懷;;亞麻籽擠壓膨化脫毒的工藝優(yōu)化[J];農(nóng)業(yè)工程學(xué)報;2006年10期

7 田偉;楊宏志;;用烘烤法對亞麻籽脫毒的工藝研究[J];農(nóng)產(chǎn)品加工;2008年05期

8 徐松濱;李威娜;;亞麻籽膠在火腿腸中的應(yīng)用研究(Ⅱ)[J];黑龍江畜牧獸醫(yī);2008年07期

9 孫浩冉;姚虹;史高峰;;脫脂亞麻籽中一種環(huán)肽類成分的研究[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2010年04期

10 蔡智勇;李樹君;趙鳳敏;曹有福;;亞麻籽脫殼技術(shù)應(yīng)用與研究現(xiàn)狀[J];農(nóng)機化研究;2013年11期

相關(guān)會議論文 前10條

1 楊宏志;毛志懷;;脫毒亞麻油和亞麻籽粉的制備[A];中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會第七次全國會員代表大會及學(xué)術(shù)年會論文集[C];2004年

2 楊宏志;毛志懷;;脫毒亞麻油和亞麻籽粉的制備[A];中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會第七次會員代表大會論文集[C];2004年

3 馮定遠(yuǎn);Y.R.Shen;E.R.Chavez;;添加酶制劑及其它降低亞麻籽抗?fàn)I養(yǎng)因子措施的應(yīng)用效果[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會第六屆全國會員代表大會暨第八屆學(xué)術(shù)研討會論文集（上）[C];2000年

4 李次力;繆銘;;擠壓處理對亞麻籽粕中蛋白質(zhì)功能特性的影響[A];2007年中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會學(xué)術(shù)年會論文摘要集[C];2007年

5 姜晶晶;韓正康;王國杰;;日糧添加亞麻籽木脂素對青春期雌性大鼠乳腺發(fā)育的影響及其機制探討[A];全國動物生理生化第十次學(xué)術(shù)交流會論文摘要匯編[C];2008年

6 馮定遠(yuǎn);Y.R.Shen;E.R.Chavez;;物理加工對亞麻籽抗?fàn)I養(yǎng)因子生氰糖苷脫毒及營養(yǎng)利用的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會第六屆全國會員代表大會暨第八屆學(xué)術(shù)研討會論文集（下）[C];2000年

7 李次力;繆銘;;亞麻籽粕中分離蛋白提取工藝的優(yōu)化研究[A];2007年中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會學(xué)術(shù)年會論文摘要集[C];2007年

8 魏宏逵;羅何峰;黃飛若;羅杰;占志平;蔣思文;彭健;;生長肥育期持續(xù)添加亞麻籽不同時間的豬骨骼肌轉(zhuǎn)錄譜差異基因篩選及表達(dá)模式構(gòu)建[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會第十次學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2008年

9 魏宏逵;周政;羅何峰;黃飛若;蔣思文;彭健;;基于轉(zhuǎn)錄譜研究亞麻籽日糧影響豬骨骼肌生長的機制[A];第六次全國飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2010年

10 黃玉蘭;王欣;康波;楊煥民;;日糧添加亞麻籽對肉雞ω-3PUFA富集影響的研究[A];全國動物生理生化第九次學(xué)術(shù)交流會論文摘要匯編[C];2006年

相關(guān)重要報紙文章 前10條

1 ;亞麻籽 花旗參具有抗癌癥作用[N];中國中醫(yī)藥報;2007年

2 記者魏公銘;亞麻籽膠在面制品中應(yīng)用前景廣闊[N];中國食品報;2010年

3 本報記者 劉充輝;高乳化性亞麻籽膠幫冷凍食品解困[N];中國食品報;2011年

4 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所 楊月欣;亞麻籽(上)[N];中國食品報;2012年

5 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所 楊月欣;亞麻籽(下)[N];中國食品報;2012年

6 張原;食品專用添加劑——亞麻籽膠的作用[N];中國食品質(zhì)量報;2007年

7 新;亞麻籽可治前列腺癌[N];醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報;2001年

8 肖陵軍;亞麻籽有治療乳腺癌作用[N];中國中醫(yī)藥報;2001年

9 莘文;亞麻籽可防前列腺癌[N];醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報;2002年

10 呂守奎;會寧亞麻籽(油)銷售額過2億[N];糧油市場報;2013年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 孫健;亞麻籽膠對肉制品保水性、乳化性、淀粉糊化和老化特性影響及其應(yīng)用[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前7條

1 李小鳳;亞麻籽多糖的分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定及其免疫調(diào)節(jié)活性和抗乙肝病毒活性分析[D];暨南大學(xué);2016年

2 于伽;亞麻籽對延邊黃牛體組織脂代謝關(guān)鍵酶、調(diào)節(jié)因子及相關(guān)調(diào)控激素基因表達(dá)的影響[D];延邊大學(xué);2017年

3 高鵬飛;亞麻籽膠/殼聚糖自組裝膜在奶豆腐包裝中的應(yīng)用[D];內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué);2017年

4 孔靜;亞麻籽膠對酪蛋白乳濁液穩(wěn)定性影響的研究[D];華南理工大學(xué);2013年

5 范國婷;亞麻籽木脂素的提取純化及抗氧化性的研究[D];吉林農(nóng)業(yè)大學(xué);2013年

6 付亞琦;亞麻籽木酚素不同水解產(chǎn)物結(jié)構(gòu)鑒定及活性研究[D];浙江工商大學(xué);2014年

7 王宏霞;亞麻籽膠對玉米淀粉糊化和老化特性的影響以及在乳化腸中的應(yīng)用[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

，

本文編號：1468585