本文關(guān)鍵詞：自然放牧條件下蒙古牛采食行為、體尺變化及血液指標的研究　出處：《內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學》2017年碩士論文　論文類型：學位論文

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【摘要】：研究自然放牧條件下的蒙古牛采食行為、增重和生長變化規(guī)律及血液指標含量,為了完善蒙古牛采食行為理論、為選種選育、飼養(yǎng)工作及挖掘蒙古牛優(yōu)異性狀提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。試驗選擇在十月份進行。試驗采用肉眼觀察牛的采食行為,利用軟尺來測牛的胸圍、體重和體斜長,對環(huán)境溫度進行記錄,并采用生化分析試劑盒等,對蒙古牛血液抗氧化、血液脂肪代謝以及氨基酸等含量進行了測定,結(jié)果如下:(1)在試驗期內(nèi),1歲牛、2歲牛、5歲牛在一個采食站內(nèi)的采食口數(shù)分別為 19.90±2.99 次/FS、16.10± 1.91 次/FS、8.70±2.00 次/FS,差異均顯著(P0.05);采食時間分別為18.00 ± 2.49s、15.50 ±2.36s、8.40±2.06s,差異均顯著(P0.05);采食干物質(zhì)的量分別為1.92±0.]4g,2.97±0.34g,3.94 ± 0.55g,差異均顯著(P0.05);每口采食量干物質(zhì)的量分別為 0.08±0.11g、0.18±0.38g、0.51±0.12g,差異均顯著(P0.05);采食速率分別為 1.09±0.13s/次、1.04±0.11s/次、1.07土0.16s/次,差異均不顯著(P0.05)。在一個采食站里,三個年齡段牛采食口數(shù)、采食時間隨著年齡增長而下降,采食量、口食量隨年齡的增長有增加的趨勢,采食速率無明顯變化。(2)在自然放牧條件下,1歲蒙古牛的體重從平均109.5Kg增長到120.8Kg,相對增重l1.3Kg,平均日增重在0.55Kg。2歲蒙古牛的體重從平均215.9Kg增長到228.8Kg,相對增重12.9Kg,平均日增重在0.64Kg。(3)蒙古牛體斜長的變化為隨著年齡在增長,2歲以前的蒙古牛體斜長有明顯增長,在2歲的時候已經(jīng)達到成年牛的90%以上;而2歲后體斜長的增長速度比較緩慢。從胸圍的曲線變化來看,1到6歲的蒙古牛胸圍曲線的變化始終呈現(xiàn)增長,1到3歲蒙古牛的胸圍生長發(fā)育速度明顯,胸圍顯著增長,平均從129.9cm增長到了 171.3cm,但從3歲以后胸圍的生長發(fā)育速度減慢,平均從129.9cm增長到144.3cm。從體重的變化來看,隨著年齡的增長骨骼及體尺不斷變化,到5歲時,體重達到一個比較平穩(wěn)的狀態(tài),蒙古牛各項指標都基本達到成熟的水平。(4)自然放牧條件下蒙古牛血液中抗氧化指標T-S0D、GSH-PX、T-A0C、MDA 含量分別為 84.10U/mL、198.01mU/mL、1.34U/mL、5.67nmol/mL。蒙古牛血液中蛋白和脂類代謝相關(guān)指標TG含量為1.84mmol/L,TC含量為4.96mmol/L,LDL-C 含量為 1.29mmol/L,HDL-C 含量為 2.37mmo]/L,FAS含量為937.58U/L,HSL含量為695.32U/mL。蒙古牛的血液EAA中,賴氨酸含量最高,為575.52mg/100mL;在NEAA中,谷氨酸含量最高,為883.6,5mg/100mL。蒙古牛血液功能性氨基酸鮮味氨基酸含量為1574.63 mg/100mL,甜味氨基酸含量為1002.09 mg/100mL,苦味氨基酸含量為1426.15 mg/100mL。
【學位授予單位】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：S823

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本文編號：1311705