本文關(guān)鍵詞：氮硫配施對(duì)小麥籽粒產(chǎn)量、品質(zhì)形成及淀粉粒分布的影響

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【摘要】：選用煙農(nóng)19和山農(nóng)22小麥為試驗(yàn)材料,研究了氮硫配施對(duì)小麥產(chǎn)量與品質(zhì)形成、對(duì)籽粒淀粉粒合成相關(guān)酶活性及籽粒淀粉的粒度分布的影響。主要研究結(jié)論如下:1.氮硫配施能提高小麥籽粒產(chǎn)量,正常施氮處理下施硫?qū)ψ蚜．a(chǎn)量的提高效果高于低氮處理,低氮處理下施硫增產(chǎn)效果不顯著。高硫處理不利于產(chǎn)量的繼續(xù)提高。氮硫配施對(duì)提高小麥單位面積穗數(shù)作用顯著。2.煙農(nóng)19在N1水平下隨施硫水平提高,千粒重的潛力值提高,有利于延長(zhǎng)灌漿持續(xù)時(shí)間,提高平均灌漿速率,改善灌漿特性。本研究認(rèn)為成熟期籽粒重受到平均灌漿速率及灌漿各時(shí)期平均灌漿速率的影響顯著。3.煙農(nóng)19的峰值粘度N1水平下隨施硫量提高逐漸升高,低谷粘度和最終粘度同樣隨施硫量提高逐漸升高,各施硫處理之間差異顯著。山農(nóng)22的峰值粘度N1水平下隨施硫先降低后升高,低谷粘度和最終粘度N1水平下均隨施硫量升高逐漸降低。煙農(nóng)19在N1水平下隨著施硫量的提高崩解值和回復(fù)值逐漸升高,崩解值各施氮施硫處理間差異顯著,N2水平下隨施硫量的提高回復(fù)值逐漸升高且均低于N1處理,N2水平下崩解值隨施硫量提高先降低后升高。山農(nóng)22在N1水平下,崩解值先降低后升高,施硫處理間差異顯著。4.合理的氮硫配施能提高籽粒蛋白質(zhì)含量,提高沉降值和濕面筋含量。兩品種N2水平出粉率下降。合理氮硫配施能提高形成時(shí)間和穩(wěn)定時(shí)間,過(guò)高施硫不利。5.氮硫配施條件下淀粉粒的體積分布呈雙峰曲線,峰值為5.878-6.454分m和21.7-23.82μm。氮硫配施條件下淀粉粒表面積分布基本呈三峰曲線,第一個(gè)峰值在0.999-1.322μm之間,第二個(gè)峰值在3.687-4.444μm之間,第三個(gè)峰值在19.76-21.7μm之間。氮硫配施條件下淀粉粒數(shù)目分布呈單峰曲線,峰值為0.52-0.571μm之間。本研究認(rèn)為在低氮水平下施硫量增加,有利于淀粉粒體積的增大、表面積、數(shù)目的提高,在正常施氮水平下,施硫有利于小淀粉粒的增加,但高硫S9處理效果降低。6.合理的氮硫配施能提高開花后旗葉的抗氧化能力,延緩葉片衰老,增長(zhǎng)開花后灌漿持續(xù)時(shí)間。各施硫處理間以S6處理幾種抗衰老酶的活性表現(xiàn)最佳。7.施硫量的增加會(huì)提高開花后淀粉分支酶活性,促進(jìn)淀粉的合成與積累。認(rèn)為施硫量的增加會(huì)降低腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)的活性。認(rèn)為腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶不是硫素影響籽粒淀粉合成的關(guān)鍵酶。
【學(xué)位授予單位】：安徽科技學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S512.1

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 王麗;王東;周杰;韓坤;;氮硫互作對(duì)冬小麥旗葉衰老、產(chǎn)量和氮素利用效率的影響[J];土壤學(xué)報(bào);2016年06期

2 李文陽(yáng);閆素輝;劉明明;虞子強(qiáng);許峰;張從宇;邵慶勤;;氮硫配施對(duì)小麥籽粒巰基、二硫鍵含量與蛋白質(zhì)品質(zhì)的影響[J];麥類作物學(xué)報(bào);2016年01期

3 楊兵兵;閆素輝;李文豪;汪建飛;李文陽(yáng);;施氮水平對(duì)小麥籽粒產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J];安徽科技學(xué)院學(xué)報(bào);2015年06期

4 王g熈，

本文編號(hào)：1259952