非酒精性脂肪肝（NAFLD）是以彌漫性肝細(xì)胞大泡性脂肪變性為主要特征的肝臟疾病,不斷發(fā)展將導(dǎo)致脂肪性肝炎和肝硬化,是肥胖引發(fā)的主要代謝綜合征之一。NAFLD的發(fā)病率呈現(xiàn)全球化趨勢(shì),已經(jīng)超過病毒性肝炎成為我國(guó)第一大肝病,因此控制并改善NAFLD的發(fā)生發(fā)展已成為亟待解決的問題。國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn),藥食用真菌多糖在改善代謝綜合征方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),對(duì)腸道菌群的調(diào)節(jié)作用也受到廣泛關(guān)注及認(rèn)可。本實(shí)驗(yàn)室前期研究發(fā)現(xiàn)虎掌菌作為一種珍稀名貴的野生食用菌,不僅美味可口營(yíng)養(yǎng)豐富,而且其多糖組分具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化及抗腫瘤等藥理作用,而虎掌菌多糖在抗肥胖及改善NAFLD方面的活性尚不清楚。本文通過建立肥胖小鼠模型、NAFLD小鼠模型、油酸（OA）誘導(dǎo)的LO2肝細(xì)胞損傷模型,從腸道微生態(tài)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激介導(dǎo)的炎癥等多個(gè)角度出發(fā),系統(tǒng)研究虎掌菌多糖改善NAFLD的作用及機(jī)制,以期為開發(fā)利用虎掌菌多糖用于功能食品或藥品提供研究基礎(chǔ)和數(shù)據(jù)支撐。主要的研究?jī)?nèi)容和結(jié)果如下:1.水提醇沉法制備虎掌菌多糖（SATP）,并分析其總糖含量和蛋白質(zhì)含量,檢測(cè)SATP的IR吸收?qǐng)D譜與單糖組成。結(jié)果發(fā)現(xiàn)其總糖含量為84.28%,符合多糖的紅... 

【文章來源】：安徽大學(xué)安徽省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：123 頁

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

NAFLD的發(fā)生發(fā)展(“二次打擊”)

無菌小鼠模型被廣泛用于研究腸道菌群對(duì)機(jī)體疾病的影響及機(jī)制。無菌小鼠在HFD飲食的誘導(dǎo)下,與正常小鼠相比,糞便中的脂肪含量更高,胰島素抵抗程度較輕且血清中促炎因子的水平較低[56]。然而,無菌小鼠接受NAFLD小鼠的糞便移植后,產(chǎn)生了明顯的代謝紊亂,肝臟的脂質(zhì)蓄積顯著增加,血脂水平也相應(yīng)提高[57]。這些研究結(jié)果說明腸道菌群對(duì)脂質(zhì)代謝的平衡至關(guān)重要,改善腸道菌群的組成結(jié)構(gòu)可能成為防治NAFLD的新靶標(biāo)。1.2.2 腸道粘膜屏障的功能障礙

對(duì)該法得到的虎掌菌多糖進(jìn)行了傅里葉紅外吸收?qǐng)D譜掃描,結(jié)果如圖2.1及表2.1所示。SATP的紅外吸收?qǐng)D譜符合多糖的紅外吸收特征[4-6]。SATP多糖樣品在3800~3200cm-1處出現(xiàn)一寬峰,為O-H的伸縮振動(dòng)引起的;在3200~2 800 cm-1處的吸收峰是C-H的伸縮振動(dòng)導(dǎo)致的;的吸收峰,是由O-H的彎曲振動(dòng)引起;1409cm-1區(qū)域出現(xiàn)一較強(qiáng)吸收峰是C-H的變形振動(dòng)造成的;1026 cm-1處的吸收峰同樣是多糖的特征吸收峰,是由吡喃糖環(huán)的C-O的伸縮振動(dòng)引起的。2.1.3.3 SATP的單糖組成解析

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]role of the normal gut microbiota[J]. Sai Manasa Jandhyala,Rupjyoti Talukdar,Chivkula Subramanyam,Harish Vuyyuru,Mitnala Sasikala,D Nageshwar Reddy.  World Journal of Gastroenterology. 2015(29)
[2]Non-alcoholic fatty liver disease and obesity: Biochemical, metabolic and clinical presentations[J]. Sandra Milic,Davorka Lulic,Davor Stimac.  World Journal of Gastroenterology. 2014(28)
[3]Non-alcoholic fatty liver disease and type 2 diabetes mellitus: The liver disease of our age?[J]. Gábor Firneisz.  World Journal of Gastroenterology. 2014(27)



本文編號(hào)：2913325