隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和物質(zhì)生活的富足,人們對(duì)生活質(zhì)量的重視程度大幅提高,因此,潛隱在各個(gè)生活領(lǐng)域下的消費(fèi)文化得以發(fā)展和豐富。圖書消費(fèi)活動(dòng)當(dāng)然也難以“置身度外”,飲食類圖書作為休閑文化取向的生活類圖書中的一個(gè)重要分支,如今該類圖書的出版,早已不限于“柴米油鹽醬醋茶”的食譜、菜譜,而是轉(zhuǎn)向了“實(shí)用主義”這一基礎(chǔ)屬性之外涵納飲食感悟、生活心得、意趣審美等這一類元素的圖書定位,即在原有實(shí)際效用的基礎(chǔ)上,注入了更多人文關(guān)懷、美學(xué)因子。由于飲食類圖書緊密聯(lián)系生活實(shí)際,貼近大眾生活,反映閱讀需求和時(shí)代潮流,將其置于消費(fèi)文化的視域下審視,立足于中國飲食類圖書的出版業(yè)態(tài),解讀圖書的出版及消費(fèi)行為是一種新的嘗試,同時(shí)也希望通過探究飲食類圖書背后存在的文化生產(chǎn)與文化消費(fèi)邏輯,來透視當(dāng)代消費(fèi)者們的閱讀觀以及出版業(yè)的變化。論題在整合了多類型的學(xué)術(shù)資料和查閱理論資源的基礎(chǔ)上,決定從消費(fèi)文化視角出發(fā),輔以出版學(xué)相關(guān)理論,對(duì)當(dāng)下飲食類圖書的出版與消費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行研究。第一章先厘清消費(fèi)文化與飲食類圖書的概念,梳理消費(fèi)文化對(duì)飲食類圖書的影響;第二章闡述了消費(fèi)文化的變遷及飲食類圖書的出版現(xiàn)狀;第三章重點(diǎn)從圖書內(nèi)容、消費(fèi)群體、運(yùn)營... 

【文章來源】：湖南師范大學(xué)湖南省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：61 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖2-1日劇《孤獨(dú)的美食家》

同名漫畫《孤獨(dú)的美食家》

同時(shí)，插圖的選取與排版是一本雜志書最為鮮明的特色


本文編號(hào)：3086203