本文關(guān)鍵詞：餐飲云平臺(tái)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)　出處：《北京交通大學(xué)》2017年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：如今,現(xiàn)代服務(wù)業(yè)成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要引擎,而餐飲行業(yè)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分,急需創(chuàng)新力量來促進(jìn)其發(fā)展�！盎ヂ�(lián)網(wǎng)+”的普及與發(fā)展,為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的改革與創(chuàng)新提供了廣闊的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。于是,“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”這一新型模式應(yīng)運(yùn)而生�！盎ヂ�(lián)網(wǎng)+餐飲”就是利用信息通信技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),將互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)進(jìn)行融合,創(chuàng)造出新的發(fā)展方式。目前,越來越多的餐飲企業(yè)將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融于到日常的餐飲管理業(yè)務(wù)中,嘗試使用智能化的信息管理平臺(tái),對(duì)整個(gè)餐廳的服務(wù)進(jìn)行系統(tǒng)化的管理。因此,餐飲云平臺(tái)管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開發(fā)具有十分重要的實(shí)踐意義與應(yīng)用價(jià)值。本文所設(shè)計(jì)的餐飲云平臺(tái)管理系統(tǒng)主要分為餐飲管理后臺(tái)、預(yù)訂管理、到店餐飲、統(tǒng)計(jì)分析四個(gè)子系統(tǒng)。餐飲云平臺(tái)管理系統(tǒng)前端采用Bootstrap框架,后端使用了 Spring、MyBatis框架,數(shù)據(jù)庫(kù)選用PostgressSQL。作者獨(dú)立開發(fā)和設(shè)計(jì)的模塊主要包含權(quán)限管理、餐廳主數(shù)據(jù)管理、賬單管理和運(yùn)營(yíng)統(tǒng)計(jì)分析四個(gè)模塊。權(quán)限管理模塊包含權(quán)限維護(hù)和權(quán)限授予功能,即把可授權(quán)對(duì)象分為根角色、衍生角色和用戶;權(quán)限分為菜單權(quán)限、數(shù)據(jù)權(quán)限和按鈕權(quán)限;把權(quán)限通過勾選的方式授權(quán)給可授權(quán)對(duì)象。餐廳主數(shù)據(jù)管理模塊是對(duì)餐廳數(shù)據(jù)進(jìn)行管理,并完成和主數(shù)據(jù)平臺(tái)同步的模塊,同時(shí)提供一些Http Restful接口。餐飲主數(shù)據(jù)模塊包含公共基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維管理、菜品管理和餐廳綜合管理三個(gè)模塊。賬單管理模塊是餐飲系統(tǒng)中最重要的部分。從顧客開始點(diǎn)餐到最后顧客結(jié)賬的整個(gè)流程都離不開賬單,賬單記錄了用戶所點(diǎn)的菜品信息、套餐信息、餐臺(tái)信息和餐位信息。在顧客結(jié)賬時(shí),還需要調(diào)用顧客的個(gè)人信息,即在顧客信息滿足一定條件時(shí),自動(dòng)進(jìn)行打折、抹零甚至掛賬等操作。運(yùn)營(yíng)統(tǒng)計(jì)模塊屬于餐飲云平臺(tái)的統(tǒng)計(jì)分析子系統(tǒng)的一個(gè)模塊,用來統(tǒng)計(jì)分析餐廳的運(yùn)營(yíng)情況,具體包括商品銷售統(tǒng)計(jì)、收銀統(tǒng)計(jì)、餐臺(tái)利用率統(tǒng)計(jì)、退菜統(tǒng)計(jì)和接待人數(shù)統(tǒng)計(jì)等統(tǒng)計(jì)功能。運(yùn)營(yíng)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果以表格和柱狀圖的形式展示,能為商家的運(yùn)營(yíng)決策提供依據(jù)。目前,餐飲云平臺(tái)管理系統(tǒng)一期經(jīng)過測(cè)試已經(jīng)投入使用,本項(xiàng)目開發(fā)和設(shè)計(jì)的各個(gè)模塊均能夠正常運(yùn)行。該系統(tǒng)為餐廳和消費(fèi)者提供了便捷的服務(wù),也為商家決策分析提供了有力保證。
[Abstract]:Today, the modern service industry has become an important engine to promote economic transformation and upgrading of the food and beverage industry as an important part of modern service industry, need innovation to promote their development. The popularization and development of Internet plus ", provides a broad platform for the reform and innovation of the Internet economy. So, this model came into being mode Internet plus dining". "Internet plus food" is the use of information communication technology and the Internet platform, the integration of Internet and traditional catering industry, creating new ways of development. At present, more and more catering enterprises will Internet technology into the daily food and beverage management business, try to use intelligent information management platform on the whole, restaurant service system management. Therefore, the design and development of catering cloud platform management system has very important practical significance and should be Value. Management system catering cloud platform is designed in this paper is mainly divided into the background of catering management, booking management, catering to the store, the statistical analysis of four subsystems. Catering cloud platform management system front-end using Bootstrap framework, uses a Spring backend, MyBatis framework, database selection PostgressSQL. author independent development and design of the module mainly contains permissions the main restaurant management, data management, billing management and operation of the statistical analysis of four modules. The permission management module contains permissions permissions and maintenance function, which can be divided into the authorized object root derived role, role and user permissions; divided into menu permissions, data access and permission to access button; by the way of selecting to be authorized the owner of a restaurant. The authorized object data management module is to manage the restaurant data, and complete the main module and data synchronization platform, while providing some Http Restful Export of food and beverage. Data module includes public data management, food management and comprehensive management of three modules. The restaurant bill management module is the most important part of the catering system. From the start point of the meal to the whole process of customer end customer checkout all cannot do without the bill, the bill records the user order information package information, information table and table information. In the customer checkout, call the customer personal information is needed, namely in the customer information to meet certain conditions, automatic discounts, or even losses. The operation of Maling operational statistics statistics module belongs to the catering cloud platform to analyze a module of the subsystem, the operation for statistical analysis the restaurant, including merchandise sales statistics, cashier statistics, table utilization statistics, statistics and retreat food reception number statistics statistics. Operation statistical results in table and column charts Show, can provide the basis for the operation of business decision-making. At present, catering cloud platform management system in a period after testing has been put into use, each module of the project development and design can be normal operation. The system provides convenient service for restaurants and consumers, but also provides a strong guarantee for the business decision analysis.

【學(xué)位授予單位】：北京交通大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：TP393.09

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