本文關(guān)鍵詞：青少年游泳運動員高原訓(xùn)練應(yīng)激與適應(yīng)的觀察，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《第十二屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會論文匯編》2015年

女子游泳運動員高原訓(xùn)練前后脂肪酸變化研究

施佳慧  吳飛  

【摘要】：目的以浙江省女子游泳運動員為研究對象,通過研究高原訓(xùn)練前后不同運動員血清脂肪酸的代謝情況,尤其是n-3和n-6多不飽和脂肪酸的變化情況,為運動員高原訓(xùn)練營養(yǎng)和膳食補(bǔ)充方案的制定與具體實施提供一定的理論依據(jù)。方法選擇甲、乙兩名女子游泳運動員去高原前以及下高原后早晨的空腹血清作為監(jiān)測對象,采用氣相色譜分析法對血清脂肪酸成分進(jìn)行分析和鑒定。結(jié)果高原訓(xùn)練前后,甲運動員血清脂肪酸的種類沒有發(fā)生變化,但是部分脂肪酸含量發(fā)生了顯著性變化;而乙運動員血清脂肪酸除了C20:4n6上升明顯外,其它脂肪酸的種類和含量基本上均沒有發(fā)生顯著性的變化。結(jié)論運動員由于自身體質(zhì)狀況和運動能力的不同,對高原訓(xùn)練的反應(yīng)也差異較大,我們應(yīng)根據(jù)每個運動員的特質(zhì),個性化地開展?fàn)I養(yǎng)和膳食的補(bǔ)充,為運動員更好地開展高原訓(xùn)練提供科學(xué)的營養(yǎng)保障。

【作者單位】：
【分類號】：G861.1
【正文快照】：

女子游泳運動員高原訓(xùn)練前后脂肪酸變化研究@施佳慧$浙江體育科學(xué)研究所 @吳飛$浙江體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院目的以浙江省女子游泳運動員為研究對象,通過研究高原訓(xùn)練前后不同運動員血清脂肪酸的代謝情況,尤其是n-3和n-6多不飽和脂肪酸的變化情況,為運動員高原訓(xùn)練營養(yǎng)和膳食補(bǔ)充方

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