不同油菜品種的芥酸、芥子堿和硫甙等含量不同,影響其加工副產(chǎn)物菜籽餅粕的營養(yǎng)價值。本文通過3個試驗在蛋雞飼糧中加入不同品種和水平的菜籽餅粕,研究其對蛋雞生產(chǎn)性能、雞蛋質(zhì)量的影響及雞蛋中硫甙代謝產(chǎn)物等殘留情況,通過考察其對蛋雞機體健康的影響,并進一步分析其產(chǎn)生影響的機理,為不同硫甙和芥酸水平的全脂菜籽及其副產(chǎn)物菜籽餅粕在蛋雞上的應(yīng)用提供數(shù)據(jù)支撐。試驗一菜籽粕抗?fàn)I養(yǎng)因子硫甙代謝產(chǎn)物在雞蛋中的沉積和消除情況試驗所用的菜籽粕為低硫甙、低芥酸菜籽粕(硫甙:15.61μmol/g,芥酸:8.4%),試驗采用單因子完全隨機試驗設(shè)計,共設(shè)6個等能等氮的處理組,飼糧中菜籽粕的含量分別為0、5.88、11.76、17.64、23.52和29.40%,飼糧5-VOT(5-乙烯基-1,3-噁唑烷-2-硫酮)含量分別為:0、23.55、68.71、83.16、88.49和94.25mg/kg,飼糧SCN^-(硫氰酸根離子)含量分別為:3.83、10.76、17.71、27.56、38.7、49.85mg/kg。試驗期為16周,其中殘留試驗期12周,消除試驗期4周。結(jié)果表明:1)對全期而言,蛋雞...

【文章頁數(shù)】：209 頁

【學(xué)位級別】：博士

本文編號：3881198