山茶屬（Camellia）是山茶科（Theaceae）中種類較多、系統(tǒng)上較原始的一個(gè)屬。該屬植物全產(chǎn)于亞洲,而且我國(guó)是該屬的分布中心,擁有80%以上的種類。廣西位于我國(guó)南部,地處熱帶向亞熱帶過(guò)渡的氣候區(qū),具有獨(dú)特的地理生態(tài)宜茶環(huán)境,屬于茶樹(shù)的次生起源中心之一。其境內(nèi)擁有十分豐富的茶樹(shù)種質(zhì)資源,其中包括一些極其特異的資源。據(jù)調(diào)查,地處廣西西北部的柳州市融水縣安太鄉(xiāng)海拔1000 m以上的元寶山境內(nèi)分布著一種野生茶資源,被當(dāng)?shù)乩习傩辗Q為“原生茶”,其葉片光澤性強(qiáng),芽葉茸毛較多,從葉片大小、葉形、葉色、育芽力等方面均明顯區(qū)別于當(dāng)?shù)氐钠渌铇?shù)（Camellia sinensis）資源類型。長(zhǎng)期以來(lái),當(dāng)?shù)乩习傩蘸推髽I(yè)都習(xí)慣將其制作成烘青類綠茶飲用,其成品茶湯色淺綠明亮,有清花香,且香氣持久高長(zhǎng),滋味鮮爽、醇厚、回甘明顯。經(jīng)廣西桂林茶葉科學(xué)研究所對(duì)其主要成分進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果顯示,其混合樣品茶多酚含量很高,達(dá)40%以上,高于國(guó)家紅茶珍稀品種資源標(biāo)準(zhǔn)。此前,課題組成員對(duì)該資源進(jìn)行了初步研究,結(jié)果表明該資源茶多酚和可可堿含量很高,但咖啡堿含量極低,并含有某些特征性未知成分,在特異性品種選育和茶葉深加工等方面... 

【文章來(lái)源】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)湖南省

【文章頁(yè)數(shù)】：230 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

廣西元寶山一種特異茶飲植物的系統(tǒng)學(xué)鑒定與綜合評(píng)價(jià)研究的基本框架和技術(shù)路線

第二章元寶山茶飲植物的系統(tǒng)學(xué)鑒定33圖2.1元寶山茶飲植物、榕江茶和突肋茶的植株形態(tài)Fig.2.1PlantmorphologyofYuanbaoMountainteaplants,CamelliayungkiangensisH.T.ChangandCamelliacostataHuetS.Y.Liang注：a、b、c為元寶山茶飲植物；d、e為榕江茶；f為突肋茶。Note:a,bandcwereteaplantsofYuanbaoMountain;dandewereCamelliayungkiangensisH.T.Chang;fwasCamelliacostataHuetS.Y.Liang.圖2.2元寶山茶飲植物、榕江茶和突肋茶葉片性狀平均值對(duì)比Fig.2.2AveragecomparisonofleaftraitsofYuanbaoMountainteaplants,CamelliayungkiangensisH.T.ChangandCamelliacostataHuetS.Y.Liang

第二章元寶山茶飲植物的系統(tǒng)學(xué)鑒定33圖2.1元寶山茶飲植物、榕江茶和突肋茶的植株形態(tài)Fig.2.1PlantmorphologyofYuanbaoMountainteaplants,CamelliayungkiangensisH.T.ChangandCamelliacostataHuetS.Y.Liang注：a、b、c為元寶山茶飲植物；d、e為榕江茶；f為突肋茶。Note:a,bandcwereteaplantsofYuanbaoMountain;dandewereCamelliayungkiangensisH.T.Chang;fwasCamelliacostataHuetS.Y.Liang.圖2.2元寶山茶飲植物、榕江茶和突肋茶葉片性狀平均值對(duì)比Fig.2.2AveragecomparisonofleaftraitsofYuanbaoMountainteaplants,CamelliayungkiangensisH.T.ChangandCamelliacostataHuetS.Y.Liang

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]黃化英紅九號(hào)紅茶體外抗氧化活性分析[J]. 喬小燕,李波,何梓卿,陳海強(qiáng),操君喜,黃華林.  農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全. 2018(05)
[2]山茶屬植物的化學(xué)成分及藥理活性研究[J]. 宋昱,史麗穎,盧軒,馮寶民,于大永.  中國(guó)藥房. 2018(15)
[3]柳州汪洞鄉(xiāng)古茶樹(shù)種質(zhì)資源遺傳多樣性的ISSR分析[J]. 鄭丹琳,陳濤林,葛智文,陳美麗,戴斯佳,羅軍武,冉立群.  分子植物育種. 2018(11)
[4]汝城白毛茶種質(zhì)資源遺傳多樣性和親緣關(guān)系的ISSR分析[J]. 陳濤林,王漢超,羅軍武,鄭丹琳,戴斯佳,冉立群.  分子植物育種. 2017(09)
[5]甜茶多酚毒理學(xué)研究[J]. 歐春麗,王碩,侯小利,周小雷,龔小妹,繆劍華.  亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥. 2017(10)
[6]六堡茶急性和亞急性毒性安全性評(píng)價(jià)研究[J]. 吳文亮,林勇,劉仲華,黃建安,龍志榮,滕翠琴,馬士成,邱瑞瑾,曹中環(huán).  茶葉科學(xué). 2017(02)
[7]杜仲茶的安全毒理學(xué)評(píng)價(jià)[J]. 蔡鐵全,馬偉,曾里,程健,胡堅(jiān),曾凡駿.  公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué). 2016(06)
[8]雙斑獐牙菜的化學(xué)成分研究[J]. 鄭偉,岳躍棟,龔亞君,閔秋霞,劉朝霞,陳家春.  中草藥. 2016(09)
[9]單寧酶對(duì)綠茶水浸出物中兒茶素及抗氧化活性的影響[J]. 黃玉鳳,蔡明瑛,倪輝,肖安風(fēng),蔡慧農(nóng).  中國(guó)食品學(xué)報(bào). 2014(01)
[10]金花茶種子誘導(dǎo)人前列腺癌PC3細(xì)胞凋亡及其機(jī)制的研究[J]. 于大永,時(shí)貞頌,彭倩,史麗穎,馮寶民,王永奇.  時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥. 2012(10)

博士論文
[1]茶組植物的分子系統(tǒng)學(xué)研究[D]. 陳亮.浙江大學(xué) 2002

碩士論文
[1]柳州青山野生茶樹(shù)種質(zhì)資源研究與評(píng)價(jià)[D]. 王慶.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[2]山茶屬（genus Camellia）葉片宏觀結(jié)構(gòu)及其分類意義[D]. 洪思思.浙江師范大學(xué) 2011
[3]高咖啡堿含量的茶樹(shù)特異種質(zhì)資源篩選及SSR標(biāo)記初步研究[D]. 陳盛相.四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009
[4]茶葉的化學(xué)成分研究[D]. 趙楠.沈陽(yáng)藥科大學(xué) 2007



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