明代中國是一個(gè)充滿活力的時(shí)代。這種活力表現(xiàn)在商業(yè)的發(fā)展與文化的多元性之上。作為傳統(tǒng)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的擴(kuò)大支撐著當(dāng)時(shí)社會(huì)的調(diào)整與轉(zhuǎn)型,與此同步的則是明代農(nóng)書數(shù)量的噴發(fā),并由此形成具有時(shí)代特色的農(nóng)學(xué)知識(shí)體系。那么,對(duì)于明代農(nóng)書的研究便是必要的:一方面,明代農(nóng)書所蘊(yùn)含的農(nóng)學(xué)知識(shí)反映了那個(gè)時(shí)代的農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展水平;另一方面,明代農(nóng)書更是深深浸潤在當(dāng)時(shí)日趨復(fù)雜的社會(huì)環(huán)境中。誠然,前輩學(xué)者已經(jīng)對(duì)于這一問題有了相當(dāng)?shù)挠懻摗５?他們的研究大部分是在基礎(chǔ)的“文獻(xiàn)考辨”之上對(duì)當(dāng)時(shí)農(nóng)書所記載的“科學(xué)技術(shù)”進(jìn)行評(píng)介,抑或是利用農(nóng)書中透露的“社會(huì)經(jīng)濟(jì)”方面的史料去考察當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)村生活。由此可見,前人對(duì)于明代農(nóng)書本身的討論仍是缺乏的,尤其缺少在文獻(xiàn)的進(jìn)一步整理之上,從“知識(shí)史”的角度切入進(jìn)行探討。從“文本”與“知識(shí)”的角度考察明代農(nóng)書,首先要解決的問題是,在明人的觀念中究竟是如何認(rèn)識(shí)作為概念的“農(nóng)書”。借助于當(dāng)時(shí)士人留下的“文集”、“書目”與“農(nóng)書”進(jìn)行分析,明人對(duì)于“農(nóng)書”這一概念的認(rèn)識(shí)頗為多元且伴隨著參與性程度的不同發(fā)展出異樣的農(nóng)書觀。為了研究方便而對(duì)于這種多元的“農(nóng)書”認(rèn)識(shí)作一概括的話,... 

【文章來源】：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)江蘇省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：330 頁

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
緒論
    一、研究依據(jù)和意義
    二、相關(guān)研究動(dòng)態(tài)
    三、相關(guān)概念界定與研究方法
    四、資料來源與研究框架
    五、創(chuàng)新之處和存在的問題
第一章 明代的多元農(nóng)書觀
    第一節(jié) 一般性觀察:文集中的“農(nóng)書”
    第二節(jié) 分類性觀察:目錄中的“農(nóng)書”
    第三節(jié) 專門性觀察:農(nóng)書的自我認(rèn)識(shí)
    本章小結(jié)
第二章 明代農(nóng)書數(shù)量考辨
    第一節(jié) 明代農(nóng)書數(shù)量初考:以《中國農(nóng)業(yè)古籍目錄》為中心
    第二節(jié) 明代農(nóng)書數(shù)量校正之一:增加
    第三節(jié) 明代農(nóng)書數(shù)量校正之二:刪減
    本章小結(jié)
第三章 明代農(nóng)書匯考
    第一節(jié) 《中國農(nóng)學(xué)書錄》所錄明代農(nóng)書補(bǔ)正
    第二節(jié) 明代稀見農(nóng)書考述
    第三節(jié) 明代已佚農(nóng)書輯考
    第四節(jié) 《農(nóng)說》撰者馬一龍新考
    第五節(jié) 《樹藝篇》新考
    第六節(jié) 再論《沈氏農(nóng)書》與《烏青志》
第四章 明代農(nóng)書的內(nèi)容、作者與時(shí)空:與宋代比較
    第一節(jié) 明代“狹義”農(nóng)書考述
    第二節(jié) 宋明農(nóng)書內(nèi)容的比較
    第三節(jié) 宋明農(nóng)書作者的比較
    第四節(jié) 宋明農(nóng)書時(shí)空分布的比較
    本章小結(jié)
第五章 明代農(nóng)書的撰寫特點(diǎn):以花譜為中心
    第一節(jié) 明代花譜述略
    第二節(jié) 作為交往工具的花譜
    第三節(jié) 作為自然知識(shí)的花譜
    本章小結(jié)
第六章 明代農(nóng)書的生產(chǎn):從《樹藝篇》到《汝南圃史》
    第一節(jié) 《樹藝篇》與農(nóng)學(xué)知識(shí)的獲取
    第二節(jié) 《樹藝篇》與《花史》:農(nóng)學(xué)知識(shí)的兩次加工
    第三節(jié) 《汝南圃史》的完成
    本章小結(jié)
第七章 明代農(nóng)書的傳播:以官刻農(nóng)書為中心
    第一節(jié) 明代官刻農(nóng)書考述
    第二節(jié) 明代農(nóng)書的官刻過程
    第三節(jié) 農(nóng)學(xué)知識(shí)的傳播
    本章小結(jié)
第八章 明代農(nóng)書的閱讀:《救荒本草》與《野菜譜》
    第一節(jié) 從私密閱讀到開放閱讀
    第二節(jié) 開放閱讀與“荒政取向”的延續(xù)
    第三節(jié) 從開放閱讀到多元閱讀
    第四節(jié) 討論:寫作、刊刻與閱讀
第九章 明代農(nóng)書與地方社會(huì):以《亳州牡丹史》為例
    第一節(jié) 亳州牡丹與《亳州牡丹史》
    第二節(jié) 《亳州牡丹史》所錄親友小考
    第三節(jié) 《亳州牡丹史》所見明代亳州花事活動(dòng)
    第四節(jié) 《亳州牡丹史》中的階層感
結(jié)語
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝
攻讀學(xué)位期間科研情況



本文編號(hào)：3198680