柑橘皮渣是柑橘加工副產(chǎn)物,三峽庫區(qū)每年約產(chǎn)生1.05×10⁶噸柑橘皮渣,其水分和糖分含量都很高,容易腐爛變質,長期保存比較困難,大量柑橘皮渣隨意丟棄,嚴重污染環(huán)境。柑橘皮渣營養(yǎng)豐富,是制作青貯飼料的優(yōu)良原料�，F(xiàn)有青貯方式以地下式或半地上式為主,規(guī)模大,密封性差,加之三峽庫區(qū)夏秋季以高溫度、高濕度、高降雨量為主,空氣中的水分和地表徑流混雜腐敗微生物極易污染青貯飼料。加之,以柑橘皮渣為原料的飼料品質在青貯池內(nèi)的空間變化規(guī)律以及機理尚不清楚,這嚴重制約了飼料品質的改善以及青貯技術的推廣應用。為了將柑橘皮渣廢棄物變廢為寶,改進現(xiàn)有粗獷的青貯方式,降低蛋白質水解程度,提高青貯飼料品質,本論文以柑橘皮渣、少量麩皮和菜葉為青貯原料,研究青貯過程中微生物群落結構以及物質組成在時間尺度和空間尺度上的變化規(guī)律,在此基礎上,結合微生物群落結構的演替特征,解析飼料品質隨時間和空間的變化機理;根據(jù)蛋白質組成及水解程度在青貯池內(nèi)的空間變化特征,分析其他青貯因子對蛋白質水解的促進與抑制作用,解析飼料中蛋白質的水解機理;以斑馬魚為模式生物,建立青貯飼料食用安全性評價方法,評價青貯飼料的食用安全性... 

【文章來源】：重慶大學重慶市 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：177 頁

【學位級別】：博士

【文章目錄】：
中文摘要
英文摘要
1 緒論
    1.1 我國柑橘皮渣資源現(xiàn)狀
        1.1.1 我國柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
        1.1.2 柑橘皮渣特性
        1.1.3 柑橘皮渣資源化利用現(xiàn)狀
    1.2 青貯飼料技術
        1.2.1 青貯技術簡介
        1.2.2 青貯進程
        1.2.3 青貯微生物
        1.2.4 青貯飼料評價指標
        1.2.5 青貯飼料蛋白質水解及其影響因素
    1.3 影響飼料青貯的主要因素
        1.3.1 原料
        1.3.2 密封性
        1.3.3 存儲時間
        1.3.4 溫度
        1.3.5 添加劑
        1.3.6 青貯方式
    1.4 研究內(nèi)容、目的和意義
        1.4.1 研究內(nèi)容
        1.4.2 研究目的和意義
    1.5 技術路線
2 青貯過程中微生物群落結構演替研究
    2.1 引言
    2.2 實驗材料與方法
        2.2.1 接種菌劑
        2.2.2 微生物群落結構在時間尺度上的變化實驗
        2.2.3 微生物群落結構在空間尺度上的變化實驗
        2.2.4 DNA提取與PCR擴增
        2.2.5 Illumina MiSeq測序
        2.2.6 生物信息分析
    2.3 實驗結果與討論
        2.3.1 自然青貯過程中微生物群落結構演替規(guī)律
        2.3.2 添加菌劑A青貯過程中微生物群落結構演替規(guī)律
        2.3.3 添加菌劑B青貯過程中微生物群落結構演替規(guī)律
        2.3.4 添加菌劑對青貯飼料微生物群落結構的影響
        2.3.5 添加菌劑A的青貯飼料中微生物群落空間演替規(guī)律
        2.3.6 添加菌劑B的青貯飼料中微生物群落空間演替規(guī)律
    2.4 小結
3 青貯過程中飼料品質隨時間的變化規(guī)律研究
    3.1 引言
    3.2 實驗材料與方法
        3.2.1 原料與菌劑
        3.2.2 實驗設計
        3.2.3 取樣及樣品處理
        3.2.4 測定項目及測定方法
        3.2.5 數(shù)據(jù)處理方法
    3.3 實驗結果與討論
        3.3.1 青貯基本參數(shù)隨時間的變化特征
        3.3.2 飼料中有機碳組成隨時間的變化特征
        3.3.3 飼料中有機氮組成隨時間的變化特征
        3.3.4 青貯飼料品質評價
        3.3.5 飼料品質隨時間變化的規(guī)律分析
    3.4 小結
4 青貯過程中飼料品質的空間變化規(guī)律研究
    4.1 引言
    4.2 實驗材料及方法
        4.2.1 原料與菌劑
        4.2.2 實驗設計
        4.2.3 取樣及樣品預處理
        4.2.4 測定項目及測定方法
        4.2.5 數(shù)據(jù)處理方法
    4.3 實驗結果與討論
        4.3.1 青貯基本參數(shù)隨空間的變化特征
        4.3.2 飼料中有機碳組成隨空間的變化特征
        4.3.3 飼料中有機氮組成隨空間的變化特征
        4.3.4 飼料中菌落數(shù)隨空間的變化特征
        4.3.5 飼料品質隨空間變化規(guī)律分析
        4.3.6 青貯飼料經(jīng)濟分析及應用前景展望
    4.4 小結
5 青貯飼料蛋白質水解過程及機理研究
    5.1 引言
    5.2 實驗材料及方法
        5.2.1 原料與菌劑
        5.2.2 實驗設計
        5.2.3 取樣及樣品預處理
        5.2.4 測定項目及測定方法
        5.2.5 數(shù)據(jù)處理方法
    5.3 實驗結果與討論
        5.3.1 青貯過程中基本參數(shù)變化特征
        5.3.2 飼料物質組成隨空間的變化特征
        5.3.3 飼料蛋白質水解程度及其影響因素分析
        5.3.4 青貯飼料蛋白質水解機理分析
        5.3.5 控制飼料中蛋白質水解的措施
    5.4 小結
6 基于模式生物的飼料安全性評價方法的構建及應用
    6.1 引言
    6.2 青貯飼料食用安全性評價方法的構建
        6.2.1 飼料食用安全性評價的意義
        6.2.2 飼料食用安全性評價的原則
        6.2.3 食用安全性評價指標的選取
        6.2.4 斑馬魚在食品安全性評價中的應用
    6.3 實驗材料與方法
        6.3.1 試驗動物
        6.3.2 分組方案
        6.3.3 飼喂方案
        6.3.4 養(yǎng)殖條件及取樣
        6.3.5 測試指標及測試方法
        6.3.6 魚體生長指標及飼料效率的計算方法
        6.3.7 數(shù)據(jù)分析方法
    6.4 實驗結果與討論
        6.4.1 斑馬魚致死率以及排泄物重量變化
        6.4.2 青貯飼料對斑馬魚生長發(fā)育指標的影響
        6.4.3 青貯飼料對斑馬魚腸道結構和功能的影響
        6.4.4 青貯飼料對斑馬魚性腺和肝臟的影響
        6.4.5 青貯飼料對斑馬魚肌體蛋白質組織的影響
        6.4.6 青貯飼料對斑馬魚腸道微生物結構的影響
    6.5 小結
7 結論、創(chuàng)新點、研究展望
    7.1 主要結論
    7.2 創(chuàng)新點
    7.3 研究展望
參考文獻
附錄
    A 作者在攻讀博士學位期間發(fā)表的論文
    B 作者在攻讀博士學位期間授權的專利
    C 學位論文數(shù)據(jù)集
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]農(nóng)業(yè)固體廢棄物資源化利用研究[J]. 武肖媛.  環(huán)境與發(fā)展. 2018(08)
[2]斑馬魚腸道微生物的研究進展[J]. 張金花,桂芳,司婧,張紅,周蓉,甘露.  中國實驗動物學報. 2017(06)
[3]不同小麥淀粉和脂肪水平對大黃魚的生長性能、飼料利用及糖代謝關鍵酶活力的影響[J]. 陸游,周飄萍,袁野,馬紅娜,周歧存.  水產(chǎn)學報. 2017(02)
[4]碳水化合物種類和水平對大黃魚生長性能、血清生化指標、肝臟糖代謝相關酶活性及肝糖原含量的影響[J]. 馬紅娜,王猛強,陸游,袁野,孫蓬,周歧存.  動物營養(yǎng)學報. 2017(03)
[5]不同糖種類及糖水平對松浦鏡鯉腸道消化酶活性及腸道和肝臟組織結構的影響[J]. 李晉南,王常安,王連生,趙志剛,羅亮,都雪,徐奇友.  動物營養(yǎng)學報. 2016(10)
[6]斑馬魚的質量標準化[J]. 何嘉玲,劉靜,王天奇,暴國,張長勇,孫希貞,孫德明.  中國實驗動物學報. 2014(06)
[7]我國柑橘工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J]. 單楊.  農(nóng)業(yè)工程技術(農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)). 2014(04)
[8]發(fā)酵劑及玉米漿對蘋果渣發(fā)酵飼料氨基酸含量及種類的影響[J]. 陳姣姣,來航線,馬軍妮,薛泉宏.  飼料工業(yè). 2014(06)
[9]柑橘渣青貯配方研究[J]. 姚焰礎,劉作華,楊飛云,宋凡,黃健,江山,肖融.  養(yǎng)豬. 2012(04)
[10]我國飼料安全現(xiàn)狀與解決對策[J]. 娜日娜,劉迎春,王盛楠,趙劍平,李峰.  糧食與飼料工業(yè). 2012(07)

博士論文
[1]高寒地區(qū)低溫青貯優(yōu)良乳酸菌的篩選及低溫青貯體系的優(yōu)化[D]. 張淼.鄭州大學 2018
[2]紫花苜蓿青貯飼料蛋白降解機制與調(diào)控研究[D]. 李旭嬌.中國農(nóng)業(yè)大學 2018
[3]草甸草原天然牧草青貯乳酸菌篩選及品質調(diào)控研究[D]. 侯美玲.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學 2017
[4]干酪乳桿菌對斑馬魚抵御氣單胞菌感染的分子機制研究[D]. 覃初斌.浙江大學 2017
[5]全株水稻青貯飼料中微生物菌群以及發(fā)酵品質分析[D]. 倪奎奎.鄭州大學 2016
[6]食品安全指數(shù)的構建及應用研究[D]. 劉文.華中農(nóng)業(yè)大學 2013
[7]西藏乳酸菌的分離篩選及對青貯飼料發(fā)酵品質的影響[D]. 李永凱.南京農(nóng)業(yè)大學 2012
[8]斑馬魚心臟毒性評價模型的建立及美托洛爾心臟毒性作用機制研究[D]. 張利軍.中國人民解放軍軍事醫(yī)學科學院 2012
[9]飼料稻全株青貯及其品質評定研究[D]. 張佩華.湖南農(nóng)業(yè)大學 2008

碩士論文
[1]飼源性琥珀酸鈉影響魚類糖穩(wěn)態(tài)及營養(yǎng)代謝的研究[D]. 魯程瑤.中國農(nóng)業(yè)科學院 2018
[2]微囊藻毒素和生物浮床對魚類腸道微生物的影響[D]. 李建.華中農(nóng)業(yè)大學 2017
[3]橙皮苷對斑馬魚酒精性脂肪肝的治療作用及其機制研究[D]. 周振婷.南方醫(yī)科大學 2017
[4]飼料和水環(huán)境中抗生素的長期暴露對斑馬魚生理功能的影響[D]. 周利.華東師范大學 2017
[5]斑馬魚高血脂模型的建立及小檗胺降血脂機制研究[D]. 韓冰.西南大學 2016
[6]斑節(jié)對蝦飼料魚粉替代研究及商品飼料環(huán)境安全性評價[D]. 張加潤.上海海洋大學 2013



本文編號：3188408