本文關(guān)鍵詞：豬肥育后期低氮日糧限制性氨基酸平衡模式的研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本研究旨在探討低氮日糧條件下,90-120kg階段肥育母豬日糧標(biāo)準(zhǔn)回腸可消化(Standardized ileal digestible, SID)蘇氨酸(Threonine, Thr)、色氨酸(Tryptophan, Trp)和含硫氨基酸(Sulfur amino acid, SAA)與賴氨酸(Lysine, Lys)的適宜比例。試驗(yàn)一探討了肥育母豬在低氮日糧條件下的SID Lys需要量,選用初始體重為87.8±5.9kg的杜×長×大三元健康母豬108頭,隨機(jī)分為6個處理,每個處理6個重復(fù),每個重復(fù)3頭豬,試驗(yàn)期為28d。日糧包含1個正常粗蛋白質(zhì)(Crude protein, CP)日糧(13.5%CP,0.61%SID Lys)及5個低氮日糧(10%CP, SID Lys分別為0.49%、0.55%、0.61%、0.67%、0.73%)。結(jié)果顯示,隨著日糧SID Lys含量的提高,平均日增重(Average daily gain, ADG)顯著提高(線性和二次,P0.05),飼料增重比(Feed conversionratio,FCR)顯著改善(線性和二次,P0.05),血清尿素氮(Serum urea nitrogen, SJN)顯著降低(線性和二次,P0.05),影響背最長肌大理石紋評分和肌肉亮度(線性和二次,P0.05)。以無脂瘦肉指數(shù)為效應(yīng)指標(biāo)時,肥育母豬的SID Lys需要量評估值為0.73%。在試驗(yàn)二～四中,分別選用90頭(杜×長×大)三元健康母豬,初始體重分別為90.6±5.7、89.1±5.1和96.6±5.6kg,每個試驗(yàn)均包含5個處理,每個處理6個重復(fù),每個重復(fù)3頭豬,試驗(yàn)期為28～35d�；A(chǔ)日糧SID Lys水平均為0.51%,試驗(yàn)二日糧SID Thr：Lys分別為0.54、0.60、0.66、0.72和0.78；試驗(yàn)三日糧SID Trp:Lys分別為0.12、0.15、0.18、0.21和0.24；試驗(yàn)四日糧SID SAA:Lys分別為0.48、0.53、0.58、0.63和0.68。結(jié)果顯示,試驗(yàn)二～四,隨著SID Thr：Lys、Trp：Lys和SAA:Lys的提高,ADG顯著提高(線性和二次,P0.05),FCR顯著改善(線性和二次,P0.05),SUN顯著下降(線性和二次,P0.05)。隨著SID Thr:Lys的提高,背最長肌的肌肉亮度顯著提高(線性,P0.05)；隨著SID Trp：Lys的提高,顯著影響背最長肌肌肉亮度及大理石花紋(二次,P0.05)。試驗(yàn)二,肥育豬獲得最大ADG、最佳FCR和最低的SUN時,相應(yīng)的SID Thr:Lys分別為0.61、0.63和0.64(單斜率折線模型)和0.70、0.75和0.74(二次曲線模型)；試驗(yàn)三,肥育豬獲得最大ADG、最佳FCR和最低的SUN時,相應(yīng)的SID Trp：Lys分別為0.16、0.17和0.16(單斜率折線模型)和0.20、0.20和0.20(二次曲線模型)；試驗(yàn)四,肥育豬獲得最大ADG、最佳FCR和最低的SUN時,相應(yīng)的SID SAA:Lys分別為0.57、0.58和0.53(單斜率折線模型)和0.64、0.62和0.61(二次曲線模型)。試驗(yàn)五選擇初始體重為93.8±5.5kg的(杜×長×大)三元健康母豬90頭,隨機(jī)分為5個處理,每個處理6個重復(fù),每個重復(fù)(欄)3頭豬,試驗(yàn)期為28d。對照日糧為正常粗蛋白質(zhì)水平日糧(13.5%CP,0.64%SID Lys),試驗(yàn)日糧中包含4個低氮日糧(10.5%CP,0.70%SID Lys)。設(shè)置滿足肥育豬SID Lys, Thr和SAA需要量的低氮日糧為基礎(chǔ)日糧,逐級添加Trp、纈氨酸(Valine, Val)和異亮氨酸(Isoleucine, Ile)。結(jié)果顯示,基礎(chǔ)日糧添加Trp和Va1組肥育豬獲得最佳ADG,顯著高于基礎(chǔ)日糧組(P0.05),實(shí)現(xiàn)與正常粗蛋白質(zhì)日糧組相近的生長性能(P0.05)；正常粗蛋白質(zhì)日糧組肥育豬SUN水平最高,顯著高于低氮日糧組(P0.05)；基礎(chǔ)日糧逐級添加Trp、 Val和ne提高肥育豬ADG(線性和二次,P0.05),降低SUN水平(線性和二次,P0.05),提高肥育豬無脂瘦肉增重(二次,P0.05)。
【關(guān)鍵詞】：肥育后期 賴氨酸 蘇氨酸 色氨酸 含硫氨基酸
【學(xué)位授予單位】：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S828.5
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-11
• 縮寫詞表（Abbreviations)11-13
• 第一章 緒論13-28
• 1.1 研究目的和意義13-14
• 1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀14-27
• 1.3 研究內(nèi)容和技術(shù)路線27-28
• 第二章 試驗(yàn)研究28-73
• 試驗(yàn)一 豬肥育后期低氮日糧標(biāo)準(zhǔn)回腸可消化賴氨酸需要量的研究28-39
• 2.1.1 前言28
• 2.1.2 材料與方法28-32
• 2.1.3 結(jié)果32-37
• 2.1.4 討論37-38
• 2.1.5 小結(jié)38-39
• 試驗(yàn)二～四 豬肥育后期低氮日糧標(biāo)準(zhǔn)回腸可消化蘇氨酸、色氨酸和含硫氨基酸與賴氨酸適宜比值的研究39-62
• 2.2.1 前言39
• 2.2.2 材料與方法39-40
• 2.2.3 結(jié)果40-59
• 2.2.4 討論59-61
• 2.2.5 小結(jié)61-62
• 試驗(yàn)五 低氮日糧補(bǔ)充合成氨基酸對肥育豬胴體品質(zhì)和肉品質(zhì)的影響62-73
• 2.3.1 前言62
• 2.3.2 材料與方法62-65
• 2.3.3 結(jié)果65-71
• 2.3.4 討論71-72
• 2.3.5 小結(jié)72-73
• 第三章 結(jié)論與建議73-74
• 參考文獻(xiàn)74-81
• 致謝81-82
• 個人簡歷82-83

【共引文獻(xiàn)】

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本文編號：283849