本文關鍵詞：蘋果種質(zhì)資源果實多酚性狀評價與QTL定位，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：正多酚是果品重要的營養(yǎng)品質(zhì),但較高的多酚含量會導致果實澀味和褐變,解析蘋果果實多酚積累的分子機制,對于選育功能營養(yǎng)蘋果和加工蘋果新品種有重要的意義。隨著分子標記技術的發(fā)展,使用多酚和褐變連鎖分子標記進行早期輔助選擇,將提高育種效率。為了研究蘋果果實多酚的多樣性,2012年和2013年共評價了20個種和10個種間雜種共計142份種質(zhì)資源的16種多酚(沒食子酸、對羥基苯甲酸、兒茶素、原花青素B1、綠原酸、咖啡酸、表兒茶素、原花青素B2、對香豆酸、間香豆酸、
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)大學;
【關鍵詞】： 蘋果果實;蘋果種質(zhì)資源;原花青素;QTL定位;對香豆酸;蘋果新品種;對羥基苯甲酸;表兒茶素;育種效率;酚含量;
【分類號】：S661.1
【正文快照】： 多酚是果品重要的營養(yǎng)品質(zhì),但較高的多酚含量會導致果實澀味和褐變,解析蘋果果實多酚積累的分子機制,對于選育功能營養(yǎng)蘋果和加工蘋果新品種有重要的意義。隨著分子標記技術的發(fā)展,使用多酚和褐變連鎖分子標記進行早期輔助選擇,將提高育種效率。 為了研究蘋果果實多酚的多樣

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  本文關鍵詞：蘋果種質(zhì)資源果實多酚性狀評價與QTL定位，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：258649