本文關(guān)鍵詞：蘋果種質(zhì)資源果實(shí)多酚性狀評(píng)價(jià)與QTL定位，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

其次是藍(lán)、紫色花,它是紅色盲,蝶類喜歡訪問紅色、；色的；而在第二部分里，自從人類開始進(jìn)行有目的性的育種以；(anthocyanin)是決定被子植物花、果實(shí)；5.討論；5.1環(huán)境因子植物花青素苷合成的調(diào)控；其實(shí)，影像花朵中花色素合成的因素不止有溫度，還有；光是影響花青素苷合成最重要的環(huán)境因子之一；達(dá)來促進(jìn)花青素苷的積累；此外，大多數(shù)植物的花器官都是異養(yǎng)的,因此

其次是藍(lán)、紫色花,它是紅色盲, 蝶類喜歡訪問紅色、紫色等鮮艷的，蛾類是夜間授粉的昆蟲,喜歡白色的花

色的。

而在第二部分里，自從人類開始進(jìn)行有目的性的育種以來，尤其是近幾個(gè)世紀(jì)，蘋果的選擇速度則大大地被加快了。雖然人們有時(shí)候需要選育早熟的品種來?yè)屨际袌?chǎng)，但是有一點(diǎn)事實(shí)是不得不關(guān)注的，就是早熟的品種幾乎口感都不如較晚熟的品種，而且，通過查閱中國(guó)果樹志發(fā)現(xiàn)早熟的品種花朵顏色一般來講都偏紅。（具體數(shù)值詳見《urp資料整理》）所以筆者猜想這不僅僅是巧合，而是人們?cè)谂嘤硎炱贩N時(shí)（其實(shí)主要是篩出口感較好的品種）有意無(wú)意地就將花色選擇了出來。而且花色素是和果實(shí)多酚的合成途徑連接在一起的，有可能二者的合成含量是有著相同的關(guān)系。植物生長(zhǎng)在自然條件下, 其生長(zhǎng)發(fā)育必然受到環(huán)境因子的誘導(dǎo), 植物花色和葉色表現(xiàn)得尤為明顯�；ㄇ嗨剀�

(anthocyanin)是決定被子植物花、果實(shí)和種皮等顏色的重要色素之一【15】【14】。而蜂類和蛾類的種類數(shù)目要少于蝶類，所以筆者認(rèn)為在蘋果進(jìn)行然演化的過程中，自然通過昆蟲對(duì)花色的選擇是偏向于紅。在花瓣中, 花青素苷伴隨著花的發(fā)育而逐漸積累, 在花瓣發(fā)育的晚期,花青素苷大量生成。當(dāng)植物細(xì)胞中積累花青素苷后, 環(huán)境因子又對(duì)其穩(wěn)定性產(chǎn)生作用, 進(jìn)而加速或減緩花青素苷的降解。在不同的環(huán)境條件下, 花色或葉色會(huì)隨之改變, 這主要是由于花青素苷的呈色易受環(huán)境因子的調(diào)節(jié)。溫度對(duì)于花朵的顏色是有一定的調(diào)控作用的，低溫會(huì)誘導(dǎo)花青素苷合成相關(guān)基因的表達(dá), 使花青素苷含量升高, 而高溫卻能抑制基因的表達(dá), 使花青素苷含量降低。在資料中可以發(fā)現(xiàn)晚熟品種的開花日期也相較早熟品種的花期要晚一兩周，而那兩周恰是春暖花開的時(shí)節(jié)。早開花的難免會(huì)面臨低溫或經(jīng)歷晚霜期而多合成一些多酚。并且如前文所述，果實(shí)中的多酚含量在發(fā)育過程中會(huì)隨著發(fā)育而逐漸減少。

5.討論

5.1環(huán)境因子植物花青素苷合成的調(diào)控

其實(shí)，影像花朵中花色素合成的因素不止有溫度，還有光、糖、激素、水分、氮或磷的含量以及金屬離子等因子。

光是影響花青素苷合成最重要的環(huán)境因子之一。在綠色組織(如葉片、花芽和莖等)以及組織培養(yǎng)的細(xì)胞中,光通過激活花青素苷代謝途徑中相關(guān)基因的表

達(dá)來促進(jìn)花青素苷的積累�；ㄇ嗨剀盏暮铣膳c否及其合成量與光受體和光信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)因子密切相關(guān)。在花青素苷合成的前期, 不同的光強(qiáng)、光質(zhì)可以對(duì)相關(guān)基因的表達(dá)進(jìn)行調(diào)控, 且在不同物種中,這種表達(dá)模式不盡相同。

此外，大多數(shù)植物的花器官都是異養(yǎng)的, 因此, 在花發(fā)育的過程中, 需要糖類物質(zhì)提供營(yíng)養(yǎng)。在適宜的環(huán)境條件下, 花芽是一個(gè)主要的同化物庫(kù), 需要消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)缺乏糖類物質(zhì)時(shí), 會(huì)使花發(fā)育停滯。

金屬離子可以單獨(dú)或與輔助色素一起同花青素苷形成絡(luò)合物, 延長(zhǎng)花青素苷的半衰期, 影響花青素苷呈色, 并且能夠緩解高溫對(duì)花青素苷合成的影響。缺氮、缺磷或二者同時(shí)缺少時(shí), 可以導(dǎo)致花青素苷增加。

只不過早在第三紀(jì)末的新疆伊犁地區(qū)，那時(shí)候的陽(yáng)光，無(wú)論是光強(qiáng)還是光照時(shí)長(zhǎng)，我們都不得而知。而糖類物質(zhì)在花朵發(fā)育中的供應(yīng)是否也會(huì)隨著時(shí)間的流逝而發(fā)生變化，我們還有待查證。至于金屬離子和營(yíng)養(yǎng)元素，我們無(wú)法得到第三紀(jì)末的土壤樣本，或是更以前的樣本。

此外，就是這些影響因素之間的主從關(guān)系，究竟是誰(shuí)在作為主導(dǎo)。

5.2昆蟲傳粉

說道昆蟲傳粉就得談及昆蟲，本文所參考的文獻(xiàn)中對(duì)新疆野蘋果林的傳份調(diào)查是在現(xiàn)代做的實(shí)驗(yàn)，而不是野蘋果殘留的年代，抑或是更久遠(yuǎn)的時(shí)候。所以在這期間，，作為傳粉者的關(guān)鍵—昆蟲，它們的種類不可能是一成不變的，但是我們只能通過現(xiàn)如今的考察，或者說手頭可以得到的資料來分析當(dāng)年蘋果在什么樣的傳粉環(huán)境中繁衍。具體要調(diào)查當(dāng)年的昆蟲種類以及它們的傳粉狀況還的是依靠化石或是琥珀之類的東西來考究，而化石琥珀里的昆蟲畢竟是死的，無(wú)法活動(dòng)，它們對(duì)花色的選擇只能依靠聯(lián)系現(xiàn)今的種類來推測(cè)，所以說歸根到底還是在猜，無(wú)法真正的得到調(diào)查。

6.結(jié)論

筆者最終得到的猜想是早期的蘋果在自然條件下和自然選擇下演變成了早熟、紅花、高酚的性狀，而在有人類的干預(yù)條件后，則快速地向低酚含量衍化，隨之在變的是花色逐漸變淡，當(dāng)然熟期則是早晚熟都培育了出來。

7.參考文獻(xiàn)

【1】.李曉穎,譚洪花,房經(jīng)貴,韓鍵,宋長(zhǎng)年. 果樹果實(shí)的風(fēng)味物質(zhì)及其研究

[J]. 植物生理學(xué)報(bào). 2011(10):943-944、948

【2】.趙繼榮--蘋果種質(zhì)資源果實(shí)多酚性狀評(píng)價(jià)與QTL定位[D]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015：Ⅰ

【3】.MAGANHAEG, HALMENSCHLAGERRC,ROSAM, et al.Pharmacological

evidences for the extracts and secondary metabolites from plants of the genus Hibiscus[J]. Food Chemistry, 2010, 118(1):1-10.

【4】.FRIEDMANM. Overview of antibacterial, antitoxin, antiviral, and antifungal activities of tea flavonoids and teas[J]. Molecular Nutrition & Food Research, 2007, 51(1): 116-134.

【5】.YOSHIZAWAY, SAKURAIK,KAWAIIS,etal.Antiproliferative and antioxidant properties of crabapple juices[J]. Food Science and Technology Research, 2004, 10(3): 278-281.

【6】.LEEKW,KIMYJ,KIMDO,etal. Major phenolics in apple and their contribution to the total antioxidant capacity[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2003, 51(22): 6516-6520.

【7】.乜蘭春. 蘋果果實(shí)酚類和揮發(fā)性物質(zhì)含量特征及其與果實(shí)品質(zhì)關(guān)系的研究[D]. 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2004：3

【8】.王麗輝. 蘋果果皮花色苷代謝及相關(guān)基因調(diào)控的研究[D]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014:4

【9】. 潘耕耘,邱其偉. 花瓣顏色成因分析[J]. 思茅師范高等�？茖W(xué)校學(xué)報(bào). 2006(03):19-20

【10】.張新時(shí). 伊犁野果林的生態(tài)地理特征和群落學(xué)問題[J]. Journal of Integrative Plant Biology. 1973(02):240

【11】.張小燕,陳學(xué)森,彭勇,劉遵春,石俊,王海波. 新疆野蘋果多酚物質(zhì)的遺傳多樣性[J]. 園藝學(xué)報(bào). 2008(09)：1351-1356

【12】.李紹文--生態(tài)生物化學(xué)_十_植物授粉作用的生物化學(xué)[J].生物學(xué)雜志.1991（05）:65

【13】. 欽俊德,王琛柱. 論昆蟲與植物的相互作用和進(jìn)化的關(guān)系[J]. 昆蟲學(xué)報(bào). 2001(03)：360-361

【14】.劉璐,梁鳳麗,劉萍,高明梅,郭靖. 新疆野蘋果傳粉生物學(xué)的初步研究

[J]. 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào). 2008(06):29

【15】.胡可,韓科廳,戴思蘭. 環(huán)境因子調(diào)控植物花青素苷合成及呈色的機(jī)理

[J]. 植物學(xué)報(bào). 2010(03)：307

【16】.陸秋農(nóng)、賈定賢--中國(guó)果樹志 蘋果卷

【17】.束懷瑞--蘋果學(xué)

最新搜索

蘋果花色與果實(shí)花色苷的相關(guān)性分析_圖文

PDM與CAPP集成案例

.《黨章》規(guī)定,黨員經(jīng)過留黨察看,確已改正錯(cuò)誤的,應(yīng)當(dāng)恢復(fù)其

冷作模具材料

合作社幫扶貧困戶合同書

即興評(píng)述素材庫(kù)(2012)

加油站客戶分群基本營(yíng)銷策略建議06

下列( )不是賬務(wù)處理子系統(tǒng)日常業(yè)務(wù)處理的內(nèi)容。

槽輪機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)簡(jiǎn)圖

超星泛雅2016大學(xué)生心理健康教育考試答案

  本文關(guān)鍵詞：蘋果種質(zhì)資源果實(shí)多酚性狀評(píng)價(jià)與QTL定位，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。