發(fā)布時(shí)間：2024-07-07 06:33

　　近年來,大蒜價(jià)格頻繁出現(xiàn)大幅波動(dòng),嚴(yán)重影響生產(chǎn)者、消費(fèi)者等產(chǎn)業(yè)鏈利益主體的經(jīng)濟(jì)利益,特別是在市場經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展的背景下,大蒜產(chǎn)業(yè)面臨價(jià)格競爭力指數(shù)偏低、出口產(chǎn)品附加值低、深加工產(chǎn)品出口相對(duì)匱乏等現(xiàn)實(shí)阻礙,大蒜價(jià)格的巨幅波動(dòng)將對(duì)我國大蒜出口創(chuàng)匯具有深刻影響。這使得大蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新的難題,即如何緩解大蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng),保障生產(chǎn)者、消費(fèi)者等主體的經(jīng)濟(jì)利益。同時(shí),大蒜價(jià)格與產(chǎn)業(yè)鏈利益主體之間并非單向的影響關(guān)系,產(chǎn)業(yè)鏈主體行為也會(huì)反作用于大蒜價(jià)格。在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的現(xiàn)有研究方面,國內(nèi)外學(xué)者主要是從波動(dòng)特征、影響因素和傳遞效應(yīng)三個(gè)方面展開的單向視角研究,而從全產(chǎn)業(yè)鏈角度進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與產(chǎn)業(yè)鏈利益主體行為關(guān)系的雙向互動(dòng)影響研究較少�；谏鲜霰尘�,本文依據(jù)均衡價(jià)格理論、產(chǎn)業(yè)鏈理論等理論,綜合運(yùn)用規(guī)范分析、問卷分析、理論與實(shí)證分析等研究方法,闡述了大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的主要問題,探究了大蒜價(jià)格與大蒜生產(chǎn)者、中間商和消費(fèi)者行為之間的相互作用關(guān)系,并基于研究結(jié)論提出了相應(yīng)政策建議。主要研究內(nèi)容及結(jié)論如下:(1)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析。2016年我國大蒜產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的79.77%,201...

【文章頁數(shù)】：152 頁

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

圖1-12004-2017年中國大蒜種植面積、產(chǎn)量及市場價(jià)格波動(dòng)情況

大蒜價(jià)格與產(chǎn)業(yè)鏈利益主體行為影響關(guān)系研究——以山東省為例即呈現(xiàn)“供不應(yīng)求——價(jià)格上漲——擴(kuò)大種植——供過于求——價(jià)——供不應(yīng)求”的價(jià)格波動(dòng)怪圈，但在實(shí)際生產(chǎn)過程中，大蒜種植出現(xiàn)類似價(jià)格波動(dòng)幅度的變化趨勢（圖1-1），顯然大蒜價(jià)格的暴品自身的彈性特點(diǎn)相關(guān)，而且還受到其他因素的影響....

圖3-112004.1-2018.12大蒜月度價(jià)格變動(dòng)趨勢圖

大蒜價(jià)格與產(chǎn)業(yè)鏈利益主體行為影響關(guān)系研究——以山東省為例于10%的月份共有61個(gè)，在總樣本中占比33.89%。從價(jià)格波動(dòng)幅度來看，2-2018年12月，我國大蒜價(jià)格大致經(jīng)歷4次顯著漲跌變化，分別為2005-200-2011年、2012-2013年以及20....

圖6-12004-2018年鮮菜類居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)與大蒜價(jià)格指數(shù)情況

大蒜價(jià)格與產(chǎn)業(yè)鏈利益主體行為影響關(guān)系研究——以山東省為例課題組調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，41.14%的受訪消費(fèi)者關(guān)注過黑蒜、大蒜素等大蒜加工產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了新蒜需求的增長。因此，經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢會(huì)帶來市場需求替，從而導(dǎo)致大蒜產(chǎn)品市場的價(jià)格變動(dòng)。2）物價(jià)因素前，國際上衡量物價(jià)水平的常用指標(biāo)....

本文編號(hào)：4003299