本文關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)型時(shí)期的我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)組織發(fā)展研究　出處：《浙江大學(xué)》2017年博士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：生豬產(chǎn)業(yè)作為保障國(guó)民生活質(zhì)量和促進(jìn)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè),與糧食生產(chǎn)一樣對(duì)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有基礎(chǔ)性戰(zhàn)略意義。改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快,對(duì)于生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在兩方面的影響。有利的方面是在產(chǎn)業(yè)鏈上能形成對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的支持,也有助于提高城鄉(xiāng)居民收入,進(jìn)而提高包括豬肉消費(fèi)在內(nèi)的食物消費(fèi)水平;不利的方面是第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)在資源要素的競(jìng)爭(zhēng)中相對(duì)更有利,從而擠壓作為一產(chǎn)的生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間,使生豬生產(chǎn)成本逐漸上升,而這種成本上升所引起的市場(chǎng)供求關(guān)系變動(dòng),很可能引起比較劇烈的市場(chǎng)波動(dòng)�？梢哉f(shuō),目前我國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)正處于前所有未有的轉(zhuǎn)型階段,具體表現(xiàn)出以下幾個(gè)特征:資源環(huán)境約束日益趨緊,規(guī)模化、組織化、專業(yè)化程度較低,畜牧電商推動(dòng)專業(yè)轉(zhuǎn)型,價(jià)格波動(dòng)周期延長(zhǎng),進(jìn)口豬肉維持高位和飼料人工成本快速增長(zhǎng)等。如何適應(yīng)環(huán)保壓力、分工細(xì)化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn),生豬產(chǎn)業(yè)組織化程度的提高將是重要的應(yīng)對(duì)選項(xiàng)。就整體而言,當(dāng)前我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)組織化水平還比較低,正處在轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,存在著諸如規(guī)模普遍偏小、聯(lián)結(jié)不夠緊密、治理不很規(guī)范、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足、組織帶動(dòng)力不強(qiáng)等問(wèn)題,處于最基層的養(yǎng)殖主體,尤其是那些散戶和中小規(guī)模養(yǎng)殖戶依然是生豬產(chǎn)業(yè)鏈中的弱勢(shì)群體。為此,從產(chǎn)業(yè)組織的角度,研究我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的組織體系完善、組織模式優(yōu)化以及產(chǎn)業(yè)主體的行為和適應(yīng)性,對(duì)于我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)力提升,具有緊迫性。從這一思路出發(fā),本文主要包含三個(gè)方面的研究?jī)?nèi)容:宏觀層面的生豬產(chǎn)業(yè)特性、現(xiàn)狀與組織體系研究;中觀層面的生豬產(chǎn)業(yè)組織模式研究;微觀層面的生豬產(chǎn)業(yè)組織主體(養(yǎng)殖戶)相關(guān)行為(銷(xiāo)售行為及組織參與行為)與組織績(jī)效研究。希望通過(guò)微觀主體合作行為的持續(xù)化、良性化、普態(tài)化,推動(dòng)中觀產(chǎn)業(yè)組織模式的優(yōu)化,并最終完善宏觀生豬產(chǎn)業(yè)組織體系。具體而言,就是通過(guò)對(duì)農(nóng)戶養(yǎng)殖主體的行為引導(dǎo),產(chǎn)業(yè)組織模式的優(yōu)化,構(gòu)建較為健全的生豬產(chǎn)業(yè)組織體系,有效降低生豬產(chǎn)業(yè)的各類風(fēng)險(xiǎn),推動(dòng)轉(zhuǎn)型時(shí)期的我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)組織的健康發(fā)展�；诖�,在回顧相關(guān)理論、文獻(xiàn),并本文首先從宏觀層面解析產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài),闡釋我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)特性與發(fā)展現(xiàn)狀,在此基礎(chǔ)上,分析了我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)組織體系,著重探究了建國(guó)后我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)組織體系的演化路徑。同時(shí),基于ANT理論,對(duì)金華、榮昌兩大具有種源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)特色的生豬產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了深入分析,構(gòu)建出多主體參與的產(chǎn)區(qū)行動(dòng)主體網(wǎng)絡(luò),即產(chǎn)區(qū)的生豬產(chǎn)業(yè)組織體系;其次,本研究從中層層面分析產(chǎn)業(yè)組織模式,按照主體縱向組合和交易關(guān)系的分類,重點(diǎn)探討了生豬產(chǎn)業(yè)組織模式的七種類型,并采用多案例研究法對(duì)每種模式在中國(guó)的實(shí)踐進(jìn)行深入分析,具體闡述每種模式的交易關(guān)系與治理機(jī)制;最后,本文聚焦于生豬養(yǎng)殖微觀主體開(kāi)展產(chǎn)業(yè)主體行為與組織參與績(jī)效研究,具體考察交易費(fèi)用和社會(huì)資本如何影響?zhàn)B殖戶銷(xiāo)售渠道選擇行為,以及養(yǎng)殖戶加入合作組織的績(jī)效,包括能否降本增收,規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和疫病風(fēng)險(xiǎn)。研究表明,特色豬種產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)組織體系的優(yōu)化是政府部門(mén)、養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、科研院所等多方主體共同參與,內(nèi)生力量與外生力量相互聯(lián)合的結(jié)果;就生豬組織模式而言,每種交易關(guān)系的治理機(jī)制并非單一存在,而是呈不同程度的組合狀態(tài),市場(chǎng)、關(guān)系、契約和產(chǎn)權(quán)多種治理機(jī)制會(huì)以不同的組合方式出現(xiàn)在交易關(guān)系中。就微觀養(yǎng)殖主體而言,在銷(xiāo)售領(lǐng)域,合作社、龍頭企業(yè)和中介商(販豬戶)是當(dāng)前養(yǎng)殖戶最主要的三種銷(xiāo)售渠道,并且,談判成本、執(zhí)行成本和運(yùn)輸成本等交易費(fèi)用,以及關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、社會(huì)信任和互惠規(guī)范等社會(huì)資本都對(duì)養(yǎng)殖戶銷(xiāo)售渠道選擇有顯著影響。在生產(chǎn)領(lǐng)域,參與合作社可以通過(guò)降低生產(chǎn)資料成本,規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)等機(jī)制提升社員養(yǎng)殖戶組織參與績(jī)效。根據(jù)以上的研究結(jié)論,本文提出了適應(yīng)當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展進(jìn)程中創(chuàng)新、優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)組織體系,從組織發(fā)展視角應(yīng)對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的各類風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題的政策啟示。本文可能的創(chuàng)新之處主要體現(xiàn)在三個(gè)方面。一是研究思路上可能的創(chuàng)新。本文從生豬產(chǎn)業(yè)組織的視角出發(fā),并且從宏觀、中觀、微觀三個(gè)層面切入,分別對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)組織的體系、模式以及主體相關(guān)行為進(jìn)行系統(tǒng)闡述,思路比較清晰,涵蓋多個(gè)維度和層次,具有一定的創(chuàng)新性。二是研究視角上可能的創(chuàng)新。本文在第五章創(chuàng)新性的運(yùn)用社會(huì)學(xué)的行動(dòng)者網(wǎng)絡(luò)理論(ANT)來(lái)分析兩大生豬產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)組織體系及相關(guān)行為主體,并構(gòu)建了相關(guān)主體的行為主體網(wǎng)絡(luò);此外,本文第7章在運(yùn)用Tobit模型測(cè)量生豬養(yǎng)殖戶銷(xiāo)售渠道選擇的影響因素時(shí),將社會(huì)資本與交易費(fèi)用一同納入考量因素,而不是將社會(huì)資本僅僅作為個(gè)體特質(zhì)的變量。本文嘗試將經(jīng)濟(jì)學(xué)與社會(huì)學(xué)融合起來(lái)分析問(wèn)題,形成互補(bǔ),使問(wèn)題的分析更為深入,并且契合實(shí)際,具有一定的創(chuàng)新性。三是案例分析上可能的創(chuàng)新。本文在第6章采用多案例分析方法對(duì)7種產(chǎn)業(yè)組織模式進(jìn)行細(xì)致劃分和闡述,每種模式都在現(xiàn)實(shí)中找到了對(duì)應(yīng)的案例,而非設(shè)定一個(gè)柏拉圖式的“理想模式”或照搬國(guó)外的模式,這使得這7種模式的分析有血有肉,有理論支撐更有實(shí)踐案例佐證,分析結(jié)果能為一線工作者提供具體應(yīng)用的參考。
【學(xué)位授予單位】：浙江大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：F326.3

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1321727