脂肪酶的天然作用底物是三酰甘油酯,其能夠?qū)ⅤユI水解成甘油單酯、甘油二酯、甘油以及游離脂肪酸,從而可以達(dá)到提高水基油墨清洗劑凈洗性能的效果。但是將脂肪酶應(yīng)用到水基油墨清洗劑中仍然存在部分難題,比如脂肪酶與水基油墨清洗劑當(dāng)中其它各個(gè)成分之間的穩(wěn)定性、兼容性等難題。因此,本文共選擇了7種常見的表面活性劑,測(cè)試其對(duì)脂肪酶的活性影響,采用傅里葉變換紅外光譜以及Zeta電位兩種表征手段研究脂肪酶和兩種不同類型的表面活性劑相互作用的機(jī)理。本文首先確定了酶活性測(cè)定的條件,包括溫度的變化和pH值的變化。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,在溫度為50℃、pH=9的情況下,脂肪酶活性可達(dá)到最佳。之后研究并探討了兩種不同類型的表面活性劑與脂肪酶之間的影響。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,陰離子型表面活性劑對(duì)酶活性、傅里葉紅外光譜、Zeta電位都有較大的影響;反觀,非離子型對(duì)其影響非常小。其中陰離子表面活性劑中的AES以及非離子表面活性劑中的AEO9、AEO7對(duì)脂肪酶的各種影響均最小。本文設(shè)計(jì)并配制了八種含脂肪酶的水基油墨清洗劑,并測(cè)試了脂肪酶型水基油墨清洗劑的各項(xiàng)性能,包括穩(wěn)定性、凈洗力、發(fā)泡性能和腐蝕性能,期望可以為脂肪酶型水基油墨清洗劑的開發(fā)... 

【文章來源】：西安理工大學(xué)陜西省

【文章頁數(shù)】：53 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

α/β折疊結(jié)構(gòu)圖

西安理工大學(xué)碩士學(xué)位論文28可有效地改善產(chǎn)品的綜合性能，提高油墨清洗劑的凈洗力。因此文中選擇了尿素、三乙醇胺分別作為水基油墨清洗劑中的增溶劑和抗再沉積劑。4.3.2脂肪酶型水基油墨清洗劑系列的設(shè)計(jì)與制備為了研究脂肪酶在水基油墨清洗劑中的性能，實(shí)驗(yàn)先固定三組表面活性劑以及其他助劑的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，其質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別是AES為7%、AEO9為2%、AEO7為1%、碳酸鈉為2%、尿素為2%、苯并三氮唑?yàn)?%、三乙醇胺為1%、乙醇為5%、消泡劑為0.3%，水加至100%。將脂肪酶按照比例0.0%至0.7%配制一系列脂肪酶性水基油墨清洗劑，配方設(shè)計(jì)如表4-4所示。表4-4脂肪酶型水基油墨清洗劑配方Tab.4-4Formulationsoflipasewater-baseddetergentforprintingink樣品號(hào)#1#2#3#4#5#6#7#8質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.00.10.20.30.40.50.60.7含有脂肪酶的水基油墨清洗劑的流程工藝，如圖4-1所示。首先，向三口燒瓶中加入一定量去離子水，在恒溫水浴鍋中加熱至50℃，然后向三口燒瓶中依次加入質(zhì)量比例分別為7%的AES、2%的AEO9、1%的AEO7、不同比例的脂肪酶以及2%的碳酸鈉，攪拌15分鐘。另一邊將磁力加熱攪拌器溫度調(diào)至50℃，在燒杯中依次加入5%的乙醇、1%的三乙醇胺、2%的苯并三氮唑以及2%的尿素，攪拌至藥品全部溶解，制成助劑。最后將助劑加入三口燒瓶，并且添加消泡劑，攪拌均勻，補(bǔ)足工藝所需的去離子水（溫度為50℃），持續(xù)攪拌20分鐘后靜置12小時(shí)，即得脂肪酶型水基油墨清洗劑，且測(cè)得溶液pH值為9。圖4-1脂肪酶型水基油墨清洗劑生產(chǎn)工藝流程圖Fig.4-1Productionprocessflowchartoflipasewater-basedinkcleaningagent4.3.3脂肪酶型水基油墨清洗劑的穩(wěn)定性水基油墨清洗劑需要可以在各種溫度下儲(chǔ)存且不絮凝或者分層，因此高低溫的穩(wěn)定

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]乳狀液印刷油墨清洗劑的研究[D]. 芮茂凌.南京信息工程大學(xué) 2016
[2]陰離子—非離子復(fù)配微乳液（O/W）清洗劑的制備及性能研究[D]. 蘇向榮.陜西科技大學(xué) 2015
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本文編號(hào)：3030319