發(fā)布時(shí)間：2023-07-25 03:37

　　大豆蛋白是植物性的完全蛋白質(zhì),富含人體所必需的8種氨基酸,幾乎與世界糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦氨基酸的組成相符,且在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,可等同于動(dòng)物蛋白,在基因結(jié)構(gòu)上也最接近于人體氨基酸,是最具營(yíng)養(yǎng)的植物蛋白質(zhì)之一[1-2]。我國(guó)是大豆生產(chǎn)大國(guó)、進(jìn)口大國(guó)和消費(fèi)大國(guó),據(jù)統(tǒng)計(jì),2012年國(guó)產(chǎn)大豆用于食品加工行業(yè)的超過(guò)1000萬(wàn)噸,其中約30%用于大豆蛋白的生產(chǎn),年產(chǎn)量70多萬(wàn)噸。大豆蛋白加工在我國(guó)發(fā)展迅速,出口量占世界大豆蛋白總交易量的50%以上[3]。 大豆蛋白廢水是以大豆為原料經(jīng)過(guò)加工制作大豆分離蛋白所產(chǎn)生的廢水,大豆分離蛋白生產(chǎn)工藝主要包括堿溶、酸沉、離心等工序,其中離心段產(chǎn)生大量的乳清廢水,是產(chǎn)生污染源的主要環(huán)節(jié)。大豆分離蛋白簡(jiǎn)稱(chēng)大豆蛋白,該類(lèi)廢水具有以下特征： (1)廢水主要含多聚糖、蛋白質(zhì)、脂肪酸,另外還有一定量的無(wú)機(jī)酸和無(wú)機(jī)鹽等,該廢水顏色呈乳白色；含較多細(xì)小懸浮物,易沉降；大豆蛋白生產(chǎn)廢水中的乳清蛋白,其分子量在2000-20000Dt之間,低聚糖分子量在300-700Dt之間。 (2)廢水溫度高、偏酸性,有機(jī)物含量高,BOD5/CODcr在0.4以上,易于生物降解；同時(shí),廢水中含有足...

【文章頁(yè)數(shù)】：166 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 引言
    1.1 本文的研究背景,研究目的和意義
        1.1.1 本文的研究背景
        1.1.2 本文的研究目的和意義
    1.2 本文的研究?jī)?nèi)容
第二章 文獻(xiàn)綜述
    2.1 大豆蛋白廢水
    2.2 大豆蛋白廢水常用的處理技術(shù)
        2.2.1 物理化學(xué)法處理
        2.2.2 生物處理法
    2.3 UASB反應(yīng)器
        2.3.1 UASB反應(yīng)器的機(jī)理
        2.3.2 UASB反應(yīng)器的特點(diǎn)
        2.3.3 三相分離器
        2.3.4 UASB反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
        2.3.5 UASB反應(yīng)器的應(yīng)用
    2.4 厭氧顆粒污泥
    2.5 A/O處理工藝
        2.5.1 生物脫氮
        2.5.2 A/O工藝的特點(diǎn)
    2.6 曝氣生物濾池(BAF)
        2.6.1 生物膜法
        2.6.2 曝氣生物濾池(BAF)工作原理
        2.6.3 曝氣生物濾池(BAF)的特點(diǎn)
        2.6.4 曝氣生物濾池(BAF)的應(yīng)用
第三章 實(shí)驗(yàn)材料與方法
    3.1 大豆蛋白廢水的來(lái)源與水質(zhì)
    3.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)備與儀器
        3.2.1 設(shè)備與儀器
        3.2.2 實(shí)驗(yàn)藥品
    3.3 檢測(cè)與分析方法
    3.4 混凝實(shí)驗(yàn)方法
第四章 大豆蛋白廢水預(yù)處理實(shí)驗(yàn)研究
    4.1 混凝沉淀預(yù)處理
        4.1.1 傳統(tǒng)無(wú)機(jī)鹽類(lèi)混凝劑的混凝預(yù)處理效果
        4.1.2 無(wú)機(jī)高分子混凝劑的混凝預(yù)處理效果
        4.1.3 聚丙烯酰胺(PAM)用作助凝劑預(yù)處理效果
    4.2 混凝氣浮預(yù)處理效果
    4.3 本章小結(jié)
第五章 UASB處理大豆蛋白廢水的研究
    5.1 UASB反應(yīng)器和進(jìn)水水質(zhì)
    5.2 UASB的啟動(dòng)
        5.2.1 UASB污泥接種
        5.2.2 UASB的啟動(dòng)
    5.3 UASB啟動(dòng)運(yùn)行效果分析
        5.3.1 COD_Cr容積負(fù)荷
        5.3.2 溫度影響分析
        5.3.3 pH值與揮發(fā)性脂肪酸(VFA)
        5.3.4 出水SS
        5.3.5 水力停留時(shí)間
        5.3.6 氨氮濃度影響分析
        5.3.7 顆粒污泥的形成
    5.4 本章小結(jié)
第六章 兩級(jí)A/O工藝處理大豆蛋白廢水的研究
    6.1 兩級(jí)A/O工藝的啟動(dòng)
    6.2 兩級(jí)A/O工藝的運(yùn)行效果分析
        6.2.1 運(yùn)行期間溶解氧的控制
        6.2.2 運(yùn)行期間pH的控制
        6.2.3 活性污泥培養(yǎng)效果分析
        6.2.4 SS去除效果分析
        6.2.5 氨氮去除效果分析
        6.2.6 COD_Cr去除效果分析
    6.3 本章小結(jié)
第七章 曝氣生物濾池深度處理大豆蛋白廢水的研究
    7.1 曝氣生物濾池的設(shè)計(jì)與啟動(dòng)運(yùn)行
        7.1.1 曝氣生物濾池的設(shè)計(jì)
        7.1.2 曝氣生物濾池的啟動(dòng)運(yùn)行
    7.2 填料層高度對(duì)處理效果的影響
        7.2.1 填料高度對(duì)COD_Cr和BOD₅去除效果的影響
        7.2.2 填料高度對(duì)SS和色度去除效果的影響
        7.2.3 填料高度對(duì)氨氮去除效果的影響
    7.3 水力停留時(shí)間(HRT)對(duì)處理效果的影響
        7.3.1 水力停留時(shí)間(HRT)對(duì)COD_Cr和BOD₅去除效果的影響
        7.3.2 水力停留時(shí)間(HRT)對(duì)SS和色度去除效果的影響
        7.3.3 水力停留時(shí)間(HRT)對(duì)氨氮去除效果的影響
    7.4 氣水比對(duì)處理效果的影響
        7.4.1 氣水比對(duì)COD_Cr、BOD₅、SS以及色度去除效果的影響
        7.4.2 氣水比對(duì)氨氮去除效果的影響
    7.5 本章小結(jié)
第八章 “預(yù)處理-UASB-A/O-BAF”組合工藝處理大豆蛋白廢水的應(yīng)用
    8.1 工程概況
    8.2 廢水流量和水質(zhì)分析
    8.3 出水標(biāo)準(zhǔn)
    8.4 污水處理工藝
        8.4.1 工藝流程確定原則
        8.4.2 處理工藝流程圖
        8.4.3 污水處理系統(tǒng)的組成和功能
    8.5 工程運(yùn)行效果分析
        8.5.1 預(yù)處理
        8.5.2 UASB厭氧處理
        8.5.3 兩級(jí)A/O工藝
        8.5.4 BAF深度處理
        8.5.5 組合工藝綜合處理效果分析
        8.5.6 組合工藝經(jīng)濟(jì)性分析
    8.6 本章小結(jié)
第九章 結(jié)論與展望
    9.1 結(jié)論
    9.2 研究展望
參考文獻(xiàn)
致謝
攻讀博士學(xué)位期間學(xué)術(shù)成果
附錄1 UASB- A/O- BAF treatment of high strength wastewater：A case studyfor soybean protein wastewater
附錄2 Study and application of biological-aerated filter(BAF) in soybean protein advanced wastewater treatment
學(xué)位論文評(píng)閱及答辯情況表



本文編號(hào)：3837086