本文關鍵詞：歷史時期增城烏欖的種植與利用研究

  更多相關文章： 增城 烏欖 農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)

【摘要】：增城是著名的"烏欖之鄉(xiāng)",明末清初以來,一直保持大規(guī)模種植。民國時期,"吾國以廣東之增城縣栽培最盛"。文章通過系統(tǒng)地收集相關的歷史文獻和當代資料,對歷史上增城烏欖的種植、栽培技術(shù)、加工與食用、雕刻等方面做了較為詳細的總結(jié)。
【作者單位】： 華南農(nóng)業(yè)大學中國農(nóng)業(yè)歷史遺產(chǎn)研究室;華南農(nóng)業(yè)大學熱帶亞熱帶生態(tài)研究所;
【關鍵詞】： 增城 烏欖 農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)
【基金】：廣東高校優(yōu)秀青年創(chuàng)新人才培養(yǎng)計劃項目(課題編號:2012WYM_0032) 廣州市建設國家級科技思想庫研究課題專項(課題編號:2012SX022)
【分類號】：S667.5-09;K29
【正文快照】： 一、引言烏欖(Canarium pimcla)是橄欖的一類,又稱黑橄欖、烏橄欖、木威、木威子,是在我國南方地區(qū)大量種植的亞熱帶特產(chǎn)果樹。廣州地區(qū)利用烏欖的歷史悠久,漢墓中便有烏欖出土[1](P127-128)。宋《太平御覽》有載:“顧徽《廣州記》曰,木威高丈余,子如橄欖而堅,削去皮以為粽”[

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本文編號：900965