【摘要】：正維吾爾族人酷愛喝茶,竟然連茶渣也舍不得丟棄。認(rèn)為茶渣喂馬飼驢,能使馬驢有神,毛色油光明亮。他們喝的都是"茯磚茶",但是他們所添加的佐料不太一樣。維吾爾族雖然居住在同一區(qū)內(nèi),但因天山山脈橫亙新疆中部,南北氣候迥然不同。北疆以畜牧業(yè)為主,主要喝加牛奶的"奶茶",每日需"二茶一飯"。喝時(shí),常以"馕"佐食。北疆伊犁地區(qū)的婦女,每當(dāng)喝完奶茶湯
[Abstract]:Uighur people love tea, even tea residue is reluctant to discard. The tea dregs feed the horse to feed the donkey, can make the horse have the spirit, the wool oil light is bright. They all drank Poria Brick Tea, but the ingredients they added were different. Uighurs live in the same area, but because the Tianshan Mountains across the central Xinjiang, the north-south climate is very different. North Xinjiang to animal husbandry, mainly drink milk with milk tea, daily need "two tea one rice." When drinking, often with "Nang" food. Women in the Yili area of northern Xinjiang, when they finish drinking milk tea soup
【作者單位】： 福建農(nóng)林大學(xué);
【分類號(hào)】：K892.3

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本文編號(hào)：2459233