湖南和湖北是近代中國重要的茶葉出產(chǎn)地域,漢口為晚清重要茶港,1889年到1907間擔(dān)任湖廣總督的張之洞對(duì)兩湖茶業(yè)發(fā)展著力尤多。張之洞關(guān)于近代茶業(yè)發(fā)展的思考和實(shí)踐,無論是其在傳統(tǒng)框架內(nèi)對(duì)茶葉種植和加工的改良,還是對(duì)新時(shí)代、新貿(mào)易環(huán)境的因應(yīng),抑或是直接參與涉外茶務(wù)及其茶政實(shí)踐,都體現(xiàn)了一位封疆大吏在變動(dòng)時(shí)代的思考與探索,至今仍有著一定的意義。

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【文章目錄】：
一、改進(jìn)傳統(tǒng)茶葉種植和加工技術(shù)
    （一）推廣茶葉種植，改進(jìn)種植之法
    （二）改進(jìn)制茶之法
二、張之洞對(duì)新時(shí)代的回應(yīng)
    （一）創(chuàng)設(shè)農(nóng)務(wù)局“講習(xí)西式種植蓄牧之法”
    （二）派遣專人查訪茶務(wù)
    （三）鼓勵(lì)設(shè)廠制造
    （四）推廣機(jī)器制茶
三、辦理中外茶務(wù)交涉
    （一）購茶運(yùn)俄試銷
    （二）謹(jǐn)慎辦理中外涉茶事務(wù)
四、張之洞在兩湖地區(qū)的茶政實(shí)踐
    （一）創(chuàng)設(shè)公磅公棧
    （二）清末兩湖茶厘沉重
    （三）茶商捐貲與兩湖書院
五、結(jié)語



本文編號(hào)：4034743