在畜禽業(yè)的飼料利用問題上,20世紀(jì)上半葉中國社會各界曾有過較廣泛的論爭,其焦點(diǎn)是畜禽業(yè)近代化應(yīng)遵循經(jīng)濟(jì)的原則來利用飼料,還是以營養(yǎng)為原則。前者是傳統(tǒng)社會的遺物,后者是新興動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)率先提出的主張。這場論爭本緣起于理論界,并基本取得營養(yǎng)為先的共識,后在生產(chǎn)界中推行受挫,在政界中受到有限認(rèn)可和采納。其間,不少相關(guān)學(xué)科、社會力量等或被動(dòng)或主動(dòng)地參與其中,最終得出了一個(gè)看似折中的共識,這場論爭充分折射出了中國近代化進(jìn)程中的坎坷,尤其是經(jīng)濟(jì)成本問題的制約。 

【文章頁數(shù)】：11 頁

【文章目錄】：
一、論爭緣起:動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)的傳入與學(xué)人發(fā)聲
二、新知推廣:動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)人的受挫與原因論析
    (一)地方志所見
    (二)社會調(diào)查所見
三、官方層面:動(dòng)物營養(yǎng)理念的有限采納與政學(xué)共識
    (一)各占立場:教科書系統(tǒng)內(nèi)的論爭
    (二)有限采納:西北牧草考察熱潮中的官方選擇
    (三)政學(xué)共識:學(xué)人的調(diào)整與改變
四、結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]抗戰(zhàn)營養(yǎng)保障體系的建立與中國營養(yǎng)學(xué)的建制化[J]. 王公,楊艦.  自然辯證法通訊. 2019(08)
[2]清代石倉的地方市場與豬的養(yǎng)殖、流通與消費(fèi)[J]. 蔣勤,高宇洲.  中國經(jīng)濟(jì)史研究. 2019(03)
[3]動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)在近代中國的傳播——基于中文期刊的數(shù)據(jù)分析（1900-1949）[J]. 陳加晉,李群.  中國農(nóng)史. 2019(02)
[4]中華民國時(shí)期西北地區(qū)牧草資源研究芻考[J]. 陳加晉,盧勇,李群.  草業(yè)學(xué)報(bào). 2018(12)
[5]中國現(xiàn)代化進(jìn)程中的畜禽業(yè)變革——民國時(shí)期江蘇畜禽業(yè)的現(xiàn)代性與大眾生活需求[J]. 朱冠楠.  西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版). 2018(06)
[6]傳統(tǒng)與現(xiàn)代的主輔合力:從冀中定縣看近代中國家庭手工業(yè)之存續(xù)[J]. 李金錚.  中國經(jīng)濟(jì)史研究. 2014(04)
[7]民初教科書審定制度考察[J]. 朱文鎮(zhèn),岳愛武.  河北師范大學(xué)學(xué)報(bào)(教育科學(xué)版). 2014(06)
[8]近代我國畜牧科技事業(yè)發(fā)展回顧與思考[J]. 李群.  世界科技研究與發(fā)展. 2002(03)

博士論文
[1]20世紀(jì)中國動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)發(fā)展研究[D]. 李新.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010



本文編號：3721246