目前中國近代企業(yè)史的研究缺陷在于未能把企業(yè)的變遷放到具體的歷史環(huán)境、商業(yè)習(xí)慣中去觀察,和企業(yè)史研究相比清末民初傳統(tǒng)商號史的研究由于缺乏相關(guān)資料,研究更是不足。本文通過整理、解讀近代平湖鼎豐醬園的檔案,尤其是賬簿史料,試圖把鼎豐醬園納入?yún)^(qū)域社會經(jīng)濟(jì)中進(jìn)行考察,一方面探尋區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)的變遷對鼎豐醬園的影響,另一方面分析鼎豐醬園對區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識,以及鼎豐醬園在區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)中的自我調(diào)適。本文主要分為四個部分來論述清末民初平湖社會經(jīng)濟(jì)中的鼎豐醬園。第一部分綜合“收”、“支”、“存”、“該”四個方面的情況來介紹清末民初鼎豐醬園的經(jīng)營狀況。這一部分為全文分析的基礎(chǔ),下文對鼎豐醬園的解讀大都建立在此章對賬簿的分析之上。第二部分主要從捐稅的變化,物價(jià)的變化以及政府行為的雙重作用等三個方面來分析區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)的變化對鼎豐醬園經(jīng)營的影響。第三部分主要從選址與區(qū)域規(guī)模效益,銀錢比價(jià)的變動,社會責(zé)任意識以及家族獨(dú)資企業(yè)中的“官利制度”四個方面來考察鼎豐醬園對區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識。最后一部分以利潤核算和紅利分配以及槽坊的開設(shè)為例,考察在區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)中鼎豐醬園管理制度以及經(jīng)營策略的演變,意在說明鼎豐醬園在區(qū)域社會經(jīng)... 

【文章來源】：華東師范大學(xué)上海市 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：170 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

來看，散點(diǎn)基本上均勻的分布于兩側(cè)，由此可見銀錢市場比價(jià)和年盤總目中的銀錢比價(jià)呈明顯的正相關(guān)關(guān)系，即年盤總目中的銀錢比價(jià)隨著銀錢市場比價(jià)的變化而變化

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
[1]中間經(jīng)濟(jì)[D]. 彭南生.華中師范大學(xué) 1998

碩士論文
[1]平湖鼎豐醬園的經(jīng)營管理研究[D]. 李秋彥.華東師范大學(xué) 2015
[2]平湖老鼎豐醬園派彩分析[D]. 劉敏.華東師范大學(xué) 2013
[3]近代奉賢鼎豐醬園經(jīng)營活動考察[D]. 趙光輝.華東師范大學(xué) 2011
[4]平湖老鼎豐醬園研究[D]. 賈吉豐.華東師范大學(xué) 2010
[5]1941-1949年鼎豐醬園收支研究[D]. 陳玲.華東師范大學(xué) 2010
[6]論“玉堂醬園”的歷史演變及其新世紀(jì)的發(fā)展戰(zhàn)略[D]. 尹茂祥.山東大學(xué) 2007
[7]清末銀價(jià)變動研究（1901—1911）[D]. 蔣立場.蘇州大學(xué) 2004



本文編號：3559323