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城市的滋味——老舍與北京食文化

發(fā)布時間:2021-12-23 09:45
  <正>對北京美食情有獨(dú)鐘的寫作者,當(dāng)然不止老舍一人。同好者如梁實秋、唐魯孫、張恨水等,寫北京的"吃"各有各的偏好與個性。譬如與老舍同為北京旗族的唐魯孫,出身名門望族。逯耀東稱其家"世宦家族飲食服制皆有定規(guī),隨便不得","即便是一碗家常的打鹵面,也不能馬虎,要鹵不泄湯,才算及格;吃面必須面一挑起就往嘴里送,筷子不 

【文章來源】:群言. 2020,(07)

【文章頁數(shù)】:3 頁


本文編號:3548253

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